นี่คือวิธีที่ดีที่สุดในการทำแซนด์วิชชีสย่างฮาลาเปโญแบบมังสวิรัติที่ปราศจากนมและปราศจากกลูเตน พร้อมด้วยเคล็ดลับง่ายๆ ในการทำชีสที่ละลายเหนอะหนะอยู่ภายใน สูตรแซนวิชนี้มีเนย Earth Balance, ครีมชีสของ Miyoko, Tofutti Better Than Cream Cheese, Hatch's Jalapeñosและขนมปังถั่วงอกปราศจากกลูเตนของ Food for Life แต่คุณสามารถเปลี่ยนแบรนด์โปรดของคุณและยังมีชีสย่างมังสวิรัติรสเลิศเพื่อ ให้บริการแซนวิชมื้อกลางวันของคุณจะเผ็ดขึ้นเมื่อคุณใส่จาลาเปญอส ในขณะที่ครีมชีสจะทำให้มันละลายและเหนียวเหนอะหนะ
กุญแจสำคัญในการทำชีสย่างมังสวิรัติคือการย่างแซนวิชด้วยไฟอ่อนมาก ชีสวีแกนมักจะใช้เวลาในการละลายนานกว่าชีสที่ทำจากนม ดังนั้นการย่างแซนวิชด้วยไฟอ่อน คุณจึงมั่นใจได้ว่าชีสของคุณจะละลายโดยไม่ทำให้ขนมปังไหม้ เคล็ดลับดีๆ ที่คุณสามารถใช้เพื่อช่วยให้กระบวนการละลายชีสเร็วขึ้นคือการเติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปิดฝากระทะ สิ่งนี้จะดักจับความร้อนไว้ภายใน ทิ้งคุณไว้พร้อมกับชีสย่างมังสวิรัติที่เหนียวเหนอะหนะ
ช้อปที่ Vejii ตลาดออนไลน์วีแก้นแห่งใหม่ที่รวมทุกอย่างไว้ในกล่องเดียว
หากคุณยังใหม่ต่อการทำอาหารวีแกนหรืออาหารจากพืช หรือเพียงต้องการพัฒนาทักษะการทำอาหาร Vejii ตลาดอาหารวีแกนแห่งใหม่ต้องการทำให้ง่ายกว่าที่เคยโดยนำเสนอทุกสิ่งที่คุณต้องการในที่เดียวตัวเลือก Meal in a Box ของผู้ค้าปลีกออนไลน์รายนี้ให้คุณเลือกซื้อทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและจัดส่งให้คุณในกล่องเดียวที่แสนสะดวก
คุณจึงสามารถเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติหรืออาหารจากพืชแสนอร่อยได้ทุกคืนในสัปดาห์ และให้แบรนด์อาหารจากพืชที่คุณโปรดปรานจัดส่งถึงหน้าประตูบ้านคุณในกล่องเดียว (คุณสามารถเลือกและเลือกสิ่งที่ใส่ลงในกล่องของคุณ ทำให้สามารถปรับแต่งได้อย่างเต็มที่)
เวลาเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทั้งหมด: 25 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: แซนด์วิช 1 ชิ้น
Vegan Jalapeño Grilled Cheese
ส่วนผสม
- ขนมปังงอกปราศจากกลูเตน 2 ชิ้นสำหรับชีวิต
- 2 ช้อนโต๊ะ Earth Balance Butter Spread
- 2 ชิ้น ชิ้นชีสดาร์วีแกนของ Miyoko
- 2 ช้อนโต๊ะ Tofutti ธรรมดาดีกว่าครีมชีส
- ฮาลาปิโนสไลซ์ของฟัก
คำแนะนำ
- บนขนมปังทั้งสองแผ่น ทาเนยวีแก้นด้านหนึ่ง พลิกขนมปังหนึ่งแผ่นแล้วใส่เชดดาร์มังสวิรัติหนึ่งชิ้น ด้านบนของเชดดาร์สไลซ์ ทาครีมชีสมังสวิรัติของคุณ จากนั้นใส่พริกฮาลาปิโนสไลซ์ลงไปด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมเท่าๆ กัน เพิ่มชีสเชดดาร์มังสวิรัติอีกหนึ่งชิ้น และปิดแซนวิชด้วยขนมปังแผ่นที่ 2 โดยหันด้านที่ทาเนยออกด้านนอก
- ย่างแซนวิชด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที หรือจนกว่าชีสมังสวิรัติของคุณจะเริ่มละลาย พลิกชีสย่างอย่างระมัดระวังแล้วย่างต่ออีก 5-10 นาที นำออกจากกระทะ ค่อยๆ ผ่าครึ่ง แล้วสนุกได้เลย!
- เพื่อช่วยให้ชีสมังสวิรัติละลาย คุณสามารถเติมน้ำ 1-2 ช้อนชาลงในกระทะแล้วปิดฝา วิธีนี้จะกักความร้อนไว้ในกระทะและช่วยให้ชีสของคุณละลายเร็วขึ้น
