ขนมพัฟไส้หน่อไม้ฝรั่งพร้อมฮัมมูสและชีสวีแกน

ชุดหน่อไม้ฝรั่งกับฮัมมูสและชีสวีแกนเป็นตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยจากพืชที่ทำได้ง่ายและอร่อย

Asparagus Bundles ห่อด้วยพัฟเพสตรี้ทำเป็นกับแกล้ม ของว่าง หรือบรันช์สุดน่ารักสำหรับฤดูใบไม้ผลิ เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักใบใหญ่ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำเช่นกัน

Asparagus Bundles ต้องการส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างและไม่มีเครื่องมือพิเศษในการทำ นอกจากนี้ยังสามารถปรับแต่งได้ทั้งหมด ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเปลี่ยนซอส ชีส หรือเพิ่มท็อปปิ้งอื่นๆ ที่คุณชอบ

คุณสามารถเตรียมสิ่งเหล่านี้ล่วงหน้า จากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมอบ

เสิร์ฟห่อหน่อไม้ฝรั่งกับน้ำจิ้มที่คุณเลือก Hummus, aioli มังสวิรัติหรือเพสโต้ล้วนเป็นตัวเลือกที่อร่อย

ต้องการสูตรราคาถูกพิเศษหรือไม่

• ใช้หน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งหรือกระป๋องแทนหน่อไม้สด
• ใช้ถั่วเขียวแทนหน่อไม้ฝรั่ง
• ข้ามชีสมังสวิรัติ
• ฮัมมัสเป็นมิตรกับงบประมาณ แต่ถ้าคุณไม่มี ให้ใช้โยเกิร์ตมังสวิรัติ ครีมชีส หรือมายองเนสแทน

กำลังมองหารุ่นที่ดีต่อสุขภาพ?

• ใช้แป้งฟิลโลหรือแป้งพัฟโฮลวีต
• ทำครีมของคุณเองและลดปริมาณน้ำมันมะกอก
• เพิ่มจำนวนหน่อไม้ฝรั่งเป็นสองเท่าสำหรับแต่ละกำ

ต้องการยกระดับ Asparagus Bundles เหล่านี้ไปอีกขั้นหรือไม่

• เพิ่มชีสวีแก้นสองเท่าหรือสามเท่า
• แทนที่จะใช้ชีสสไลซ์ธรรมดา ให้เลือกบางอย่างที่มีรสชาติหลากหลาย เช่น เฟต้า พาเมซาน หรือชีสโฮมเมดแบบบ่ม
• เลือกก้านหน่อไม้ฝรั่งที่เล็กและบางเพื่อให้ได้หน่อที่สวยงามยิ่งขึ้น
• ห่อหน่อไม้ฝรั่งของคุณด้วยเบคอนวีแก้นหรือชีสตันสไลซ์รมควัน
• Drizzle Asparagus ห่อด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยส่งตรงจากเตาอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มครีม

เวลาเตรียม: 20 นาที เวลาอบ: 20 นาที

ชุดหน่อไม้ฝรั่ง

ทำ 8

ส่วนผสม

• 7oz / 200 gr พัฟเพสตรี้
• ครีมครีม 1/2 ถ้วย
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา มิโซะวาง
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• กะเพรา 1/2 ช้อนชา
• วีแกนชีส 2 แผ่น หั่นเป็น 4 ชิ้น
• 1.3 ปอนด์ / 600 กรัม หน่อไม้ฝรั่งเขียว (24 ชิ้น)
• 2 ช้อนชางาดำ
• 3 ช้อนโต๊ะ นมมังสวิรัติ
• เกลือพริกไทย

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 360 F / 180 C.
2. หากใช้พัฟเพสตรี้แช่แข็ง ให้ละลายแล้วม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่และบาง มิฉะนั้นเพียงแค่แผ่ขนมพัฟออก ตัดเป็น 8 เหลี่ยม
3. ในชามใบเล็ก ผสมฮัมมัส มัสตาร์ด มิโซะ กระเทียม และโหระพาเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
4. กระจายครีมผสมครีมหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนพัฟเพสตรี้สี่เหลี่ยม โรยหน้าด้วยชีสวีแกนและหน่อไม้ฝรั่ง 3 ก้าน
5. ยกสองมุมตรงข้ามของพัฟเพสตรี้เพื่อพันรอบก้านหน่อไม้ฝรั่ง กดเบา ๆ เพื่อปิดผนึก ทาด้วยนมแล้วโรยงา
6. อบประมาณ 20 นาที หรือจนเหลือง เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็น

โภชนาการ

แคลอรี่246 | ไขมันทั้งหมด 15.7g | ไขมันอิ่มตัว 2.8g | คอเลสเตอรอล 0 มก. | โซเดียม 526mg | คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 22.1g | ใยอาหาร 3.5g | น้ำตาลทั้งหมด 2.2g | โปรตีน 5.8g | วิตามินดี 0mcg | แคลเซียม 51 มก. | เหล็ก มก. | โพแทสเซียม 219 มก. |