Vegan Spinach Artichoke Dip Recipe

ใน 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้น คุณสามารถดื่มด่ำรสชาติที่เข้มข้น ครีมชีส ของผักโขมอาร์ติโชคจุ่มผักโขม สูตรง่ายๆ นี้เป็นที่ชื่นชอบของฝูงชน ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้หรือสังสรรค์ในครอบครัว

คุณไม่ต้องกังวลกับการใช้ชีสวีแก้นหรือครีมเปรี้ยวที่บรรจุไว้ล่วงหน้า - ใช้ชีสเม็ดมะม่วงหิมพานต์โฮมเมดแทน! สิ่งนี้ไม่เพียงแต่กำจัดไขมันอิ่มตัวที่น่ารำคาญเท่านั้น แต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังเพิ่มไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพในการจุ่มนี้ด้วย

จับคู่กับวิตามินเค ผักโขมและอาร์ติโชกที่มีโพแทสเซียมเป็นสูตรที่ดีที่สุดสำหรับหัวใจ หากคุณต้องการทำน้ำจิ้มนี้ล่วงหน้า ให้เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวันคุณแพ้กลูเตนหรือไม่? เปลี่ยนขนมปังเป็นผักที่คุณชอบหรือแผ่นตอร์ตียา ไม่อยากให้พลาดงานนี้!

เวลาเตรียม:10เวลาทำอาหาร:20เวลาทั้งหมด:30

ราคา: $6.95 สูตร | ส่วน $0.87

Vegan Spinach Artichoke Dip

ส่วนผสม

สำหรับผักโขมและอาติโช๊ค:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ($0.22)
• กระเทียม 3 กลีบสับ ($0.12)
• 4 ถ้วย (บรรจุ) ผักโขมสด ($0.40)
• 1 หัวใจอาติโช๊คกระป๋องขนาด 14 ออนซ์ สะเด็ดน้ำ & สับหยาบๆ ($2.33)
• ¼ ช้อนชา พริกแดงป่น ($0.01)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ($0.02)

สำหรับชีส:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบแช่น้ำ 1 ถ้วย ($1.72)
• นมอัลมอนด์ธรรมดา 1 ถ้วย (0.92 เหรียญสหรัฐฯ)
• น้ำ 1 ถ้วย ($0.01)
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนชา (0.10 ดอลลาร์)
• 1 ½ ช้อนชา ผงหัวหอม ($0.02)
• ยีสต์โภชนาการ 2 ช้อนโต๊ะ ($0.48)
• เกลือ ½ ช้อนชา ($0.01)
• แป้งมันสำปะหลัง¼ถ้วย ($0.34)

ให้บริการ:

• บาแก็ตชิ้น ปิ้งหรือธรรมดา ($0.25)
• ขนมปังพิต้า
• ผัก
• ตอร์ตียาข้าวโพดทอดกรอบ

คำแนะนำ

1. เริ่มต้นแช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในน้ำอุณหภูมิห้องข้ามคืนหรือในน้ำเดือด 1-2 ชั่วโมงหากลืม เอาไว้กินทีหลังสำหรับผักโขมและอาติโช๊ค:
2. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่กลาง. พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดประมาณ 1-2 นาที หรือจนหอม
3. ใส่ผักโขมเป็นชุดๆ แล้วปล่อยให้เหี่ยวประมาณ 3-4 นาที เมื่อผักโขมเหี่ยวแล้ว ให้ใส่หัวใจอาร์ติโชคลงไป ปรุงรสด้วยพริกแดงป่น เกลือเล็กน้อย และพริกไทย ปิดไฟแล้วตั้งกระทะรอไว้สำหรับชีสเม็ดมะม่วงหิมพานต์
4. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ นมอัลมอนด์ น้ำ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ผงหัวหอม ยีสต์โภชนาการ เกลือ และแป้งมันลงในเครื่องปั่น ผสมสูงจนเนียน ขูดด้านข้างตามต้องการ
5. ตั้งเตาอบของคุณเพื่อย่าง จากนั้นเทส่วนผสมชีสลงในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง-ต่ำ คนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเริ่มข้นขึ้น โดยใช้เวลาประมาณ 5 นาที
6. เทลงในกระทะพร้อมผักโขมและอาติโช๊คแล้วคนให้เข้ากัน หากกระทะของคุณไม่ปลอดภัยในเตาอบ ให้ย้ายทุกอย่างลงในจานที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบหรือกระทะเหล็กหล่อ
7. อบประมาณ 8-10 นาที หรือจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและอุณหภูมิที่จุ่มกำลังดีและร้อนจัด
8. เสิร์ฟทันทีกับขนมปังบาแก็ตต์สไลซ์ แป้งพิต้า แผ่นตอติญ่าชิป หรือผักต่างๆ สนุก!

หมายเหตุ

• คุณสามารถอุ่นจุ่มนี้ในเตาอบของคุณที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์จนอุ่น (เพิ่มนมพืชอีกเล็กน้อยหากความสม่ำเสมอแห้ง)
• เตาอบทั้งหมดจะแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นอย่าลืมจับตาดูในขณะที่กำลังย่างเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้
• คุณสามารถใช้ผักโขมแช่แข็งได้หากคุณไม่สามารถเข้าถึงผักสดได้ เพียงให้แน่ใจว่าได้ละลายและบีบน้ำส่วนเกินออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้

โภชนาการ: 1 จาก 8 ที่เสิร์ฟแคลอรี่ 231| ไขมันทั้งหมด 11.4g | ไขมันอิ่มตัว 1.9g | คอเลสเตอรอล 0 มก. | โซเดียม 251มก. | คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 27g | ใยอาหาร 4.7g | น้ำตาลทั้งหมด 1.8g | โปรตีน 7.9g | แคลเซียม 94มก. | เหล็ก 2.6 มก. | โพแทสเซียม 413.6 มก. |