พาสต้าฤดูร้อนพร้อมเฟต้าฟรีนมในราคาต่ำกว่า $1 ต่อหนึ่งมื้อ

เพลิดเพลินกับอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียนด้วยสูตรสลัดพาสต้าฤดูร้อนที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งมีราคาต่ำกว่า $1 ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค Al dente fusilli ผสมกับสควอชฤดูร้อน พริกหยวก มะเขือเทศตากแห้ง และมะกอก

เมื่อคุณได้กัดคำแรก คุณจะฝันถึงคำต่อไปอยู่แล้ว ต้องขอบคุณน้ำสลัดที่ปรุงจากน้ำส้มสายชูไวน์แดง น้ำมันมะกอกที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ กระเทียม และเครื่องปรุงรสอิตาเลียน

หากคุณเป็นคนที่ชอบทานของเหลือ โปรดทราบว่าสูตรนี้จะดียิ่งขึ้นหากทิ้งไว้นาน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำเพื่อสุขภาพในช่วงสัปดาห์ที่วุ่นวาย

ปรับแต่งได้ง่าย คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบ ใช้ของเหลือสำหรับเตรียมอาหาร หรือแม้แต่โยนผักที่คุณปลูกเองจากสวนที่บ้านมาใส่ในสลัด คุณจะไม่เสียใจที่ทำชุดสองชุด!

เวลาเตรียม: 15 นาที เวลาปรุง: 10 นาทีเวลาทั้งหมด: 25 นาที ราคา: $5.341 สูตรอาหาร | ให้บริการ $0.90

สลัดพาสต้าฤดูร้อน

เสิร์ฟ 6

ส่วนผสม

สำหรับสลัด

• ฟูซิลลี่ดิบ 500 กรัม ($1.89)
• 1 พริกหยวกแดงหั่นบาง ๆ ($0.45)
• 1 บวบขนาดกลาง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ($0.65)
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ($0.11)
• มะเขือเทศตากแห้ง ¼ ถ้วย (0.25 ดอลลาร์)
• มะกอกหั่นแว่น ½ ถ้วย ($0.40)
• ½ หอมแดงซอยบางๆ ($0.25)
• พาร์สลีย์สด ½ ถ้วย สับ ($0.10)

สำหรับการแต่งตัว

• น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย ($0.88)
• น้ำส้มสายชูแดง ½ ถ้วย ($0.30)
• กระเทียม 2 กลีบ สับ ($0.08)
• น้ำตาลอ้อย 1 ช้อนชา (0.01 ดอลลาร์สหรัฐฯ)
• 1 ½ ช้อนชา เครื่องปรุงรสอิตาเลียน ($0.02)
• เกลือ 1 ช้อนชา ($0.01)
• พริกไทยดำ ½ ช้อนชา (0.01 ดอลลาร์สหรัฐฯ)

ตัวเลือกเสริม

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์พาร์เมซาน
• นมฟรีเฟต้า
• ผักชีฝรั่ง โหระพา กุ้ยช่ายฝรั่ง

คำแนะนำ

1. นำหม้อมาต้มให้เดือดแล้วใส่เกลือ ปรุงฟูซิลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หรือจนอัลเดนเต้ (ประมาณ 10 นาที) กรองและล้างเส้นพาสต้าในน้ำเย็น แล้วพักไว้
2. โยนบวบลูกเต๋ากับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและเกลือและพริกไทยเล็กน้อย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ 10 นาที หรือจนสุก
3. ใส่ส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดลงในโถบดแล้วเขย่าให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นในขณะที่เตรียมผักที่เหลือ
4. ใส่ส่วนผสมผักทั้งหมดลงในชามหรือภาชนะขนาดใหญ่ที่ใส่พาสต้า เทน้ำสลัดลงไปครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน ชิมรสและเพิ่มน้ำสลัดหากจำเป็น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส จากนั้นแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืนก่อนเสิร์ฟ
5. เพิ่มพาร์มีซานหรือเฟต้าที่ปราศจากนมเพื่อโรยหน้า สนุก!

โภชนาการ: 1 จาก 6 ที่เสิร์ฟแคลอรี่ 350| ไขมันทั้งหมด 21.4 ก. | ไขมันอิ่มตัว 2.7 ก. | คอเลสเตอรอล 0 มก. | โซเดียม 164 มก. | คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 33.5 ก. | ใยอาหาร3 ก. | น้ำตาลทั้งหมด 4.2 ก. | โปรตีน 6 ก. | แคลเซียม 36.9 มก. | เหล็ก 2.3 มก. | โพแทสเซียม 281.5 มก. |