"สามสาวพี่น้องที่แต่ละคนแตกต่างกันมาก เลือกที่จะสร้างความท้าทายจากพืชเพื่อกินมังสวิรัติหรือกินพืชเป็นหลักเป็นเวลาหนึ่งเดือน พวกเขากังวลเกี่ยวกับความคิดที่จะพลาดอาหารโปรดหรืออยากกินบางอย่างเช่นชีสและเบอร์เกอร์ พวกเขาไม่ต้องการยัดเยียดวิถีชีวิตแบบพืชให้กับคนที่รัก แต่พวกเขาต้องการมีสุขภาพที่ดีขึ้น ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และแน่นอนว่าพวกเขาล้วนรักสัตว์"
"เป็นไงบ้าง? อย่างน้อยหนึ่งในนั้นให้สามีของเธอทำเบอร์เกอร์ถั่ว พวกเขาไม่มีใครชอบใช้คำว่า วีแก้น เพราะทุกครั้งที่ทำ ปฏิกิริยาจะเป็นไปในเชิงลบเนื่องจากฟังดูเป็นการจำกัดเกินไป สำหรับระดับพลังงาน สุขภาพ และภาพรวม? สิ่งเหล่านั้นล้วนส่งผลดี"
พี่สาวแต่ละคนมีแนวทางที่แตกต่างกันและไม่ชอบต่างกัน: คนหนึ่งเกลียดเต้าหู้ อีกคนไม่ชอบสลัด และอีกคนที่สามไม่อยากลิ้มรสชีสมังสวิรัติอีก พวกเขาแต่ละคนรู้ว่าการกินพืชเป็นหลักดีต่อสุขภาพมากกว่าการกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และพวกเขาก็ห่วงใยโลกและสัตว์ต่างๆ อย่างลึกซึ้ง แต่เมื่อย่างเข้าสู่เดือนแห่งการกินพืชเป็นหลัก แต่ละคนก็มีความกังวลเรื่องสุขภาพที่แตกต่างกัน ตั้งแต่สูง ความดันโลหิต คอเลสเตอรอล ไปจนถึงความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ แต่ส่วนใหญ่พวกเขาต้องการดูว่าพวกเขาจะทำได้หรือไม่ เชฟที่เก่งที่สุดในสามคนคิดว่าการสร้างสรรค์อาหารมังสวิรัติในครัวด้วยส่วนผสมจากพืชและส่วนผสมจากพืชคงจะเป็นส่วนหนึ่งของความสนุก และชอบที่จะทดลองกับสามีของเธอซึ่งเป็นแม่ครัวที่เก่งด้วยนี่คือเรื่องราวของพวกเขา: เป็นอย่างไรบ้าง รู้สึกอย่างไร และจะพยายามไปต่อหรือไม่
พบกับ Melinda, Darci และ Susan สามพี่น้องที่ถึงแม้จะมียีนเหมือนกันแต่ก็มีความแตกต่างกันมากเท่าที่จะเป็นไปได้ พวกเขาทั้งหมดอาศัยอยู่ในเมืองและรัฐที่แตกต่างกัน แห่งหนึ่งบนภูเขาในเวล โคโลราโด แห่งหนึ่งทางตอนใต้ในแนชวิลล์ เทนเนสซี และอีกแห่งในออร์แลนโด รัฐฟลอริดา สองคนทำอาหารในขณะที่คนหนึ่งไม่ได้ทำ คนหนึ่งรักชีวิตนักชิม ใช้เวลาหลายชั่วโมงกับสามีทำอาหาร ส่วนอีกสองคนตามหาอาหารจานด่วนง่ายๆ หรืออาหารเพื่อสุขภาพง่ายๆ
แต่เมื่อพวกเขากำลังพูดถึงเป้าหมายด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของพวกเขา พวกเขาทั้งหมดต้องการที่จะลองใช้พืชเป็นหลักและทำร่วมกัน เริ่มวันแรกของเดือนตุลาคมไปจนถึงต้นเดือนพฤศจิกายน ทั้งสามคนลองทำอาหาร สั่งอาหาร และเตรียมอาหารที่มีตั้งแต่อาหารสำเร็จรูปไปจนถึงโฮมเมดนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น และจะยังคงเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชต่อไปหรือไม่หลังจากเดือนนี้สิ้นสุดลง
คุณประหม่าเรื่องอะไรมากที่สุด?
Susan: ฉันชอบทำอาหารแต่ฉันกลัวเต้าหู้ เมื่อวันที่ 1 ตุลาคมใกล้เข้ามา ฉันมอง “ความท้าทายของซิสเตอร์” นี้เป็นโอกาสในการเดิน แต่คนทำอาหารหรือคนทำขนมปังที่พักผ่อนหย่อนใจในตัวฉันก็ไม่ตื่นเต้นเท่าไหร่ ความกังวลใจที่สุดของฉันคือการที่ฉันจะพลาดสิ่งที่ฉันอยากได้ แต่โดยมากแล้ว ฉันไม่ได้โหยหาอะไรเลยจริงๆ จนสุดท้ายอยากกินอาหารทะเลขึ้นมาหน่อย
Darci: ฉันกำลังจะไปเที่ยวพักผ่อน ดังนั้นนั่นจึงเป็นเรื่องที่ท้าทาย และฉันคิดว่าการเลิกกินชีสจะเป็นความท้าทายครั้งใหญ่ เพราะเธอได้ยินเรื่องแย่ๆ เกี่ยวกับชีสวีแกน
Melinda: ฉันมีปัญหาในการทำอาหารโดยทั่วไปเนื่องจากฉันไม่ใช่แม่ครัวหลัก แต่ฉันพบตัวเลือกมังสวิรัติ!
คุณเจออะไรเมื่อคุณไปซื้ออาหารจากพืช
Susan: รถเข็นขายของชำของฉันดูสวยขึ้นมาก มีสีเขียว เหลือง ม่วง แดงและส้ม อาหารเช้าและอาหารกลางวันเป็นเรื่องง่าย: ข้าวโอ๊ตกับเบอร์รี่และอัลมอนด์หรืออะโวคาโดขนมปังปิ้งและผักดิบ ฮัมมูสและเบอร์รี่ ผลไม้หรือถั่วเป็น Go-Tos ของฉัน Jeni’s Scoop Shops มีไดอารี่ D-licious ฟรี!!
พลังงานของคุณเป็นอย่างไรบ้าง
Melinda: ฉันรู้สึกดีขึ้นเมื่อฉันกินพืชเป็นหลัก แต่ฉันมักจะทำ
ซูซาน: ฉันเห็นด้วย! โดยทั่วไปแล้ว ฉันรู้สึกดีขึ้นหลังจากทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ ฉันสังเกตว่าฉันมักจะมีพลังงานมากขึ้นในวันที่วุ่นวาย (ไม่หลับในตอนบ่าย) และฉันนอนหลับได้ดีขึ้น
Darci: พลังงานของฉันรู้สึกมั่นคงมากขึ้น ฉันไม่ได้มีขึ้นและลง สองสามวันแรกฉันรู้สึกกระปรี้กระเปร่า และนั่นก็ไม่เปลี่ยนแปลง ฉันมีแรงมากกว่าที่เคย
