ผู้คนเดินทางมาจากที่ไกลและกว้างเพื่อเยี่ยมชมลาสเวกัสเพื่อชมการแสดง คาสิโน และอื่นๆ อีกมากมายเพื่ออาหาร ฉากการรับประทานอาหารของ City of Lights ได้ก้าวขึ้นมาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและตอนนี้มีหนึ่งในร้านอาหารที่หลากหลายและอุกอาจ (และมีราคาแพงอย่างอุกอาจ) ในเมืองใด ๆ ในสหรัฐอเมริกา แม้ว่าส่วนใหญ่จะเป็นร้านสเต็กระดับไฮเอนด์และร้านพาสต้า แต่ร้านที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักแต่น่าสนใจไม่น้อยก็คือร้านมังสวิรัติ
อันที่จริงแล้ว ประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับไฮเอนด์บางรายการได้เริ่มรวมรายการเมนูจากพืชหรือเมนูทั้งหมดที่มุ่งเน้นไปที่อาหารที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมา โรงแรมและคาสิโนในเวนิสประกาศว่าร้านอาหารของตน – Mott 32, Majordomo Meat & Fish และ Bouchon – จะนำเสนออาหารที่ทำจากพืชสำหรับเดือนมังสวิรัติโลก
ฤดูใบไม้ผลินี้ Crossroads Kitchen ประกาศว่าจะใช้ชิปทั้งหมดในการเปิดสาขาในเวกัสสองแห่ง: แห่งแรกจะเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารรสเลิศที่ใช้พืชเป็นวัตถุดิบครั้งแรกของแถบนี้ คล้ายกับที่ตั้งในลอสแองเจลิส และ ร้านที่สองคือร้านเบอร์เกอร์แบบสบายๆ ที่ Resorts world ซึ่งเสิร์ฟเมนูวีแก้นอย่างเบอร์เกอร์จากพืช มิลค์เชค และเฟรนช์ฟรายส์ ใน Crossroads ระดับไฮเอนด์ อาหารขึ้นชื่อบางรายการจากร้านอาหารในลอสแองเจลิสจะมีจำหน่าย เช่น ยัดไส้ดอกบวบและเฟตตูชินีและเห็ดทรัฟเฟิลโฮมเมด ด่านหน้าของลาสเวกัสจะมีรายการอาหารพิเศษเฉพาะและรายการเมนูที่ไม่มีใน LA
ฉากอาหารมังสวิรัติในเวกัสคึกคัก
โอเอซิสกลางทะเลทราย ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่รู้จักเฉพาะเรื่องการพนัน งานแต่งงานกุ๊กกิ๊ก การแสดงของ Celine Dion และเรื่องราวในอดีตของ Rat Pack ปัจจุบันมีชื่อเสียงในด้านอาหารจากพืชทดลองที่น่าประทับใจ ซึ่งออกแบบมาเพื่อดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบยืดหยุ่น นักปีนเขา และมังสวิรัติ และสัตว์กินพืชทุกชนิดเหมือนกัน
ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณพบว่าตัวเองหิวในเวกัส ลองแวะไปที่ร้านอาหารมังสวิรัติทั้ง 8 แห่งเหล่านี้ รับรองว่าจะเป็นมื้อที่น่าจดจำอย่างแน่นอน แต่อย่าทำตามสุภาษิต: เกิดอะไรขึ้นในเวกัสก็อยู่ในเวกัส บอกเพื่อนมังสวิรัติทุกคนว่านี่คือสถานที่ที่ควรไป
1. ติ่มซำมังสวิรัติของเชฟ Kenny
"ปลูกเอง: ดำเนินการโดยเชฟ Kenny Chye ร้านอาหารจากพืชแห่งนี้เป็นหนึ่งในรายการอาหารวีแก้นที่น่าประทับใจที่สุดในลาสเวกัส ร้านติ่มซำมังสวิรัติมีอาหารเอเชียที่น่ารับประทานให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ไก่ของ General Tso ไปจนถึงขนมจีบกุ้ง ติ่มซำมังสวิรัติของเชฟ Kenny เตรียมอาหารวีแก้นระดับผู้เชี่ยวชาญสำหรับโปรตีนเกือบทุกชนิด โดยใช้ส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งถั่วเหลือง เต้าหู้ และธัญพืช"
Order For A Crowd: ติ่มซำเป็นอาหารที่ออกแบบมาเพื่อแบ่งปัน พาคนจำนวนมากมาที่ร้านติ่มซำมังสวิรัติของเชฟเคนนี่เพื่อสัมผัสรสชาติทั้งหมดที่ร้านนี้นำเสนอระหว่างเกี๊ยวและเมนูซูชิมังสวิรัติชั้นเลิศ มีให้เลือกมากเกินไปสำหรับคนเดียว เพื่อเพลิดเพลินกับเวลาของคุณที่ร้านอาหารในลาสเวกัสแห่งนี้ สั่งอาหารเพื่อแบ่งปันกับทุกคน!
ที่อยู่: 6820 Spring Mountain Rd. ลาสเวกัส NV 89146
2. ฟาสต์ฟู้ดพลังพืช
Take Note: Plant Power Fast Food อาจเป็นร้านอาหารในแคลิฟอร์เนีย แต่เมนูฟาสต์ฟู้ดมังสวิรัติที่น่ารับประทานทำให้ร้านนี้อยู่ในรายชื่อลาสเวกัส Plant Power Fast Food ได้พัฒนารูปแบบอาหารจานด่วนมังสวิรัติให้สมบูรณ์แบบ โดยมีเมนูฟาสต์ฟู้ดคลาสสิกมากมายที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งผู้ที่ไม่รับประทานมังสวิรัติและผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ
ปลูกเอง: Plant Power Fast Food เป็นเรื่องเล็กน้อยสำหรับใครก็ตามที่อยู่บน Strip แต่อาหารจานด่วนของเวกัสนี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่เดินทางไปทางเหนือ ลาสเวกัส. ด้วยที่พักอาหารจานด่วนทั้งหมด – บริการแบบไดร์ฟทรูและรวดเร็วภายในร้าน – Plant Power Fast Food ออกแบบมาเพื่อจัดส่งร้านฟาสต์ฟู้ดแห่งนี้มีรายการเบอร์เกอร์จำนวนมาก แต่ที่ขายดีที่สุดคือ The Big Zac ซึ่งเป็นเบอร์เกอร์ 2 ชิ้นที่ราดด้วยชีสวีแกน ผักกาดหอม หัวหอม ผักดอง และซอสซิกเนเจอร์ของ Zac
"อย่าพลาด: เกือบจะง่ายเกินไปที่จะเสียสมาธิกับเมนูเบอร์เกอร์ แต่ Plant Power Fast Food มีอาหารจานด่วนคลาสสิกสำหรับทุกคน ตั้งแต่แซนด์วิชเนื้อไก่ไปจนถึงเนื้อปลา ร้านมังสวิรัติกำลังกลายเป็นวัตถุดิบหลักของลาสเวกัสอย่างรวดเร็ว หากทางเลือกอื่นของเนื้อสัตว์จากพืชไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการ ลองหนึ่งในสลัดสูตรพิเศษที่ใส่ผักพาวเวอร์กรีนและราดด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษ"
ที่อยู่: 7090 W Craig Rd Suite 120, Las Vegas, NV 89129
3. ความจริง & ยาชูกำลัง
"Plant Yourself: ในฐานะร้านอาหารมังสวิรัติเต็มรูปแบบแห่งแรกในลาสเวกัส Strip Truth & Tonic ปฏิวัติการรับประทานอาหารจากพืชบนถนนที่มีชื่อเสียงที่สุดของเมือง ตั้งอยู่บนชั้นสี่ของ The Venetian คาเฟ่ที่ใช้พืชเป็นหลักแห่งนี้นำเสนออาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่ปรุงโดยเชฟซึ่งไม่ละเว้นเรื่องรสชาติสำหรับอาหารเช้าแบบสบาย ๆ อย่างรวดเร็ว ลองหนึ่งในขนมปังปิ้ง Boujee พิเศษหรือ Frittatas อบไข่เพียงไข่ฟรี "
ห้ามพลาด: แม้ว่าอาหารจะมีราคาแพงกว่าร้านอาหารอื่น ๆ นอกแถบ แต่คุณภาพของวัตถุดิบทำให้เมนูน่าประทับใจของ Truth & Tonic คุ้มค่า ตัวเลือกมื้อกลางวันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและทำให้คุณรู้สึกมีสุขภาพดีกว่าตอนที่คุณเดินเข้าไป ลองห่ออะโวคาโดไก่มังสวิรัติหรือสลัดพอร์โทเบลโลย่าง ห้ามพลาด Beneficial Smoothies ของ Truth & Tonic โดยเฉพาะ The Green Beast ที่ผสมผักโขม ผักคะน้า บลูเบอร์รี่ มะม่วง กะทิ และน้ำแอปเปิ้ล
ที่อยู่: ชั้น 4, 3335 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
4. Chikyu Vegan Sushi Bar & Izakaya
Take Note: เมนูซูชิมังสวิรัติของ Chikyu เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจากการทดลองโดยใช้พืชเป็นหลักเกือบทศวรรษ เชฟ John Le และ Casson Trenor พัฒนาเทคนิคที่หรูหราเพื่อจำลองรสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ของซาชิมิและซูชิแบบดั้งเดิม เพื่อสร้างร้านซูชิที่น่าทึ่งที่สุดร้านหนึ่งในปัจจุบันวิธีการใหม่สำหรับซูชิจัดลำดับความสำคัญของผัก เห็ด ผลไม้ และแม้แต่ดอกไม้เพื่อจำลองประสบการณ์ซูชิแบบดั้งเดิม
ปลูกเอง: ซูชิวีแก้นของ Chikyu ไม่เหมือนกับอาหารทดแทนเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่แตกต่างจากเนื้อสัตว์อื่นๆ เมนูนิกิริประกอบด้วยกระเจี๊ยบเขียว ข้าวโพดหวาน มะเขือม่วง และเห็ดที่ได้รับการคัดสรรเพื่อทดแทนการตัดปลาแบบดั้งเดิม เมนูยังคงทำให้ตาพร่าตลอดทั้งม้วนแบบธรรมดาและแบบพิเศษ ลองขนมทองม้วนทะเลทรายที่ทำจากเต้าหู้ทอดเทมปุระ มันสำปะหลัง เต้าหู้เผ็ด เนงิ โทการาชิ งา ไมโครกรีน และซอสสูตรลับ
ห้ามพลาด: สำหรับผู้ที่ไม่ชอบซูชิหรือนิกิริแบบพิเศษ Chikyu ยังมีราเมนและอาหารจานร้อนที่คัดสรรมาอย่างดี ตั้งแต่มะเขือม่วงผัดกับซีอิ๊วหวานและอิโตะ โทการาชิ ไปจนถึงราเม็งโชยุสีขาวสูตรพิเศษ เมนูนี้จะทำให้ผู้มาเยือนต้องตะลึงอย่างแน่นอน
ที่อยู่: 1740 E Serene Ave 130, Las Vegas, NV 89123
5. มังสวิรัติยุคใหม่
ปลูกเอง: ร้านอาหารวีแกนแบบเรียบง่ายแห่งนี้ให้บริการเบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์ที่อร่อยที่สุด ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ทำจากพืชที่ได้รับการจัดอันดับสูงสุดในลาสเวกัส . เมนูที่เรียบง่ายทำให้ลูกค้าได้รับอาหารอเมริกันจากพืชที่อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ลองหนึ่งในเบอร์เกอร์ที่ได้รับรางวัลของ The Modern Vegan เช่น The Cowboy - เบอร์เกอร์เบอร์เกอร์ที่ราดด้วยเกาดารมควัน เบคอนวีแกน ซอสบาร์บีคิว หัวหอมผัด สปริงมิกซ์ มายองเนสวีแกน และแตงกวา
การสั่งซื้อสำหรับฝูงชน: Modern Vegan เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่ เมนูเรียกน้ำย่อยที่ชวนน้ำลายสอและทานได้ไม่อั้น ตั้งแต่ Nachos ที่โหลดไปจนถึงไก่ป๊อปคอร์นมีให้เลือกมากมาย หลังจากค่ำคืนอันยาวนานบน Strip ลองสั่ง Hangover Fries เคลือบด้วยหัวหอมย่าง สเต็กมังสวิรัติ ซอสมักกะโรนี มายองเนสจากพืช และพริกฮาลาปิโนสด
ที่อยู่: 700 E Naples Dr 111 LAs Vegas, NV 89119
6. ทาโคทาเรียน
Take Note: ร้านทาโก้มังสวิรัติแบบเรียบง่ายนี้เป็นจุดรับประทานอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบ ตั้งอยู่ระหว่าง Las Vegas Strip และ Fremont Street ร้านอาหารที่ผ่อนคลายเป็นหนึ่งในจุดที่ดีที่สุดในเมืองในการหาอะไรทานอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเสียเงินสักบาท (เพราะเป็นการดีที่สุดที่จะประหยัดเงินนอกคาสิโน) เมนูนี้ประกอบด้วยอาหารมังสวิรัติคลาสสิกบางรายการซ้ำๆ รวมถึง Birria platter ที่ทำจากเนื้อบียอนด์และขนุน และ Al Pastor taco with seitan
ปลูกเอง: Tacotarian เหมาะสำหรับคนรักทาโก้อย่างแท้จริง เมนูประกอบด้วยตัวเลือกทาโก้ 16 รายการที่ไม่เหมือนใคร รวมทั้ง ขนุนผัดพริก Barbacoa และเห็ด Asada คุณยังสามารถสั่ง Taco Platter ที่มาพร้อมกับทาโก้สามแบบที่คุณเลือกพร้อมกับข้าวและถั่ว นอกเหนือจากทาโก้ เบอร์ริโต้ และเคซาดีญ่าแล้ว อัญมณีที่ซ่อนเร้นของทาโคทาเรียนคือเมนูของหวาน สั่ง Arroz Con Leche (ข้าวและกะทิกับวานิลลาและอบเชย) หรือไอศกรีมอัลมอนด์หรือมะพร้าว
ที่อยู่: 1130 S Casino Center Blvd 170 Las Vegas, NV 89101
7. VegeNation
ห้ามพลาด: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมื่อคุณมาเที่ยวลาสเวกัส คุณจะออกจากสตริป คาสิโน สถานที่ท่องเที่ยว และร้านอาหารที่ทำจากพืชที่ดีที่สุดบางแห่งอยู่ห่างจากจุดพักรถหลัก VegeNation เป็นหนึ่งในสถานประกอบการเหล่านั้น ร้านอาหารที่ทำจากพืชแห่งนี้ ตั้งอยู่ใกล้ Old Las Vegas เป็นหนึ่งในร้านมังสวิรัติราคาไม่แพงและเป็นกันเองในเมือง ร้านอาหารแห่งนี้มีเมนูมากมายทั้งเนื้อมังสวิรัติ ชีส และแม้แต่ไอศกรีม
Take Note: VegeNation ให้บริการทุกอย่างเล็กน้อยแก่ลูกค้า เพื่อให้แน่ใจว่าแม้แต่ขาประจำก็ไม่เบื่อเมนูนี้ ซึ่งมีทุกอย่างตั้งแต่ Chicken Pot Pie Gnocchi ไปจนถึง Chicky Chicky Bang Bang แนชวิลล์ แซนด์วิชไก่ร้อน
Plant Yourself: VegeNation – ในสไตล์ลาสเวกัสที่แท้จริง – โดดเด่นเมื่อตั้งชื่ออาหารคลาสสิกบางเมนูลองชิมไมลีย์ ไซรัส เรนโบว์ ซูเปอร์ฟู้ดสลัดที่มีผักดิบ ควินัว เมล็ดกัญชง เมล็ดทานตะวัน และน้ำสลัดเทพธิดาสีเขียวไร้น้ำมัน หรือเครื่องบดลูกชิ้น Daniel Negreanu (ตั้งชื่อตามผู้เล่นโป๊กเกอร์ชื่อดัง)
ที่อยู่: 616 E Carson Ave 120 Las Vegas, NV 89101
8. วินน์ ลาสเวกัส
ปลูกเอง:ในบรรดาโรงแรมและรีสอร์ททั้งหมดในลาสเวกัส Wynn Las Vegas เป็นโรงแรมที่น่าประทับใจที่สุด โดยมีตัวเลือกเมนูมังสวิรัติในทุกร้านอาหารภายในรีสอร์ท Wynn Las Vegas เริ่มร่วมมือกับเชฟ Tal Ronnen เพื่อสร้างสรรค์อาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพสำหรับร้านอาหารทั้ง 22 แห่ง สำหรับชาววีแก้นที่มาเยือนเวกัส ไม่มีที่ไหนเหมาะไปกว่าเดอะวินน์
อย่าพลาด: เมื่อเราพูดว่าร้านอาหารทุกแห่งให้บริการอาหารเจและมังสวิรัติ เราหมายถึงอย่างนั้น ซึ่งรวมถึงร้านอาหารเม็กซิกันสุดหรู Casa Playa และร้าน Delilah สไตล์ฮอลลีวูดสไตล์วินเทจ ผู้เข้าพักยังสามารถหาอาหารจากพืชในบรรยากาศสบาย ๆ ได้ทั่วรีสอร์ทลอง Jardin สำหรับอาหารสดจากฟาร์มที่เสิร์ฟในสภาพแวดล้อมที่ผ่อนคลายในเรือนกระจก หรือบุฟเฟ่ต์ที่ทานได้ไม่อั้นที่ Wynn Las Vegas หากต้องการดูรายการทั้งหมด โปรดไปที่หน้าร้านอาหารของ Wynn
ที่อยู่: 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
หากต้องการค้นหาอาหารวีแก้นและอาหารจากพืชดีๆ เพิ่มเติมใกล้คุณ โปรดดูคู่มือแนะนำเมืองของ The Beet
