แซนตาบาร์บาราอาจเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองชายหาดที่แปลกตาทางตอนเหนือของลอสแองเจลิส แต่อย่าพลาด แหล่งรวมนักกินในซานตาบาร์บาราอยู่ในจุดเดียวกัน มีร้านอาหารวีแก้นที่น่าทึ่งและเมนูที่เป็นมิตรกับผักซึ่งเทียบเคียงได้กับร้านที่ดีที่สุดในแอลเอ ที่นี่ เราจะแนะนำสถานที่ที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้คุณกิน (และดื่ม) ตลอดเส้นทางผ่านซานตาบาร์บาราในรูปแบบพืช
1. Oliver's Montecito
Oliver's เป็นอัญมณีมังสวิรัติชั้นเลิศของซานตาบาร์บาราเมนูที่ทำจากพืชล้วนจะสร้างความประทับใจให้กับสัตว์กินเนื้อและผักอย่างแน่นอน ที่พักหรูหราตั้งอยู่บนยอดเสาหลักในเมืองซานตาบาร์บาราอันมีเสน่ห์ของมอนเตซิโต มีพื้นที่นั่งเล่นหลายจุดทั้งด้านในและด้านนอก รวมถึงพื้นที่บาร์/เลานจ์หรูหรา ที่นี่คุณจะได้พบกับเครื่องดื่มค็อกเทลฝีมือดีและรายการไวน์ชั้นดีพร้อมพนักงานที่มีการศึกษาดีคอยมอบประสบการณ์ระดับเฟิร์สคลาสอย่างสม่ำเสมอCalling All: สำหรับผู้ที่ชอบสิ่งที่ดีกว่า ยกเว้นความเอิกเกริกและสถานการณ์ Oliver's จะตอบสนองความต้องการของคุณ และหากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับนักกินเนื้อ คุณมาถูกที่แล้ว
ปลูกเอง: ที่โต๊ะบนลานกลางแจ้ง ล้อมรอบด้วยต้นมะกอกที่รายล้อมไปด้วยแสงไฟที่มองเห็นเส้นขอบฟ้าเปิดโล่ง
การสั่งจองโต๊ะ: The Artichoke “Crab Cakes” นั้นสมบูรณ์แบบ น่าประทับใจจนคุณอยากจะสั่งซื้อเป็นครั้งที่สอง สำหรับการโยนความร้อนในดอกกะหล่ำดอกเผาก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
ห้ามพลาด: พิซซ่าลูกแพร์และกอร์กอนโซลาเป็นสิ่งที่ต้องทำ และเริ่มสนุกสำหรับการแบ่งปันในกลุ่ม เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของความหวานและเผ็ดและเข้ากันได้ดีกับไวน์แดงหรือไวน์ขาว https://www.instagram.com/p/B7HwDxaJHez/?hidecaption=true
2. Zaytoon
อาหารเลบานอนที่ Zaytoon นั้นต้องตาย และสวนลับที่มีระดับอย่างเช่นบรรยากาศที่ลงตัวกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว Zaytoon ให้บริการอาหารแบบดั้งเดิมรวมถึงอาหารจานเนื้อ แต่เมนูนี้เป็นมิตรกับผักและรวมถึงซุป Mezza และอาหารจานหลัก เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติโดยระบุรายการทั้งหมดอย่างชัดเจน เตรียมพร้อมสำหรับความบันเทิงสดที่อาจปรากฏขึ้นในช่วงอาหารค่ำ การแสดงระบำหน้าท้องที่สนุกสนานและมีชีวิตชีวาจะมีขึ้นในตอนเย็นบางวัน
อย่าพลาด: ทางเลือกมังสวิรัติซึ่งประกอบด้วยฟาลาเฟลจำนวนมากและเครื่องเคียงอีกมากมาย
3. ดาวเทียม
บาร์ไวน์ธรรมชาติใจกลางเมืองซานตาบาร์บาราแห่งนี้ทำทุกอย่างได้ถูกต้อง ตั้งแต่ไวน์ไปจนถึงอาหารไปจนถึงบริการ ">เมนูมังสวิรัติของดาวเทียม (ซึ่งส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติ) ปรุงจากผลิตผลออร์แกนิกที่ส่งตรงจากเกษตรกรท้องถิ่นในภูมิภาคสำหรับไวน์ของพวกเขา พวกเขาคัดเฉพาะไวน์ที่ปลูกด้วยหลักการออร์แกนิกและ/หรือไบโอไดนามิก ดังนั้นไวน์ทั้งหมดจึงผ่านการปรุงแต่งและสารเติมแต่งน้อยที่สุด
Calling All: ผู้สนใจรักไวน์ที่ชอบกัดคำเล็ก ๆ และชื่นชมความรู้เรื่องไวน์จากพนักงานที่เป็นมิตรและมีความรู้
ปลูกเอง: ที่บาร์เพื่อสนทนากับผู้เชี่ยวชาญเรื่องไวน์ในพื้นที่หรือคนใดคนหนึ่งเพื่อตอบคำถามเกี่ยวกับไวน์ที่กำลังไหม้ของคุณหรือสำหรับคนดู จับที่นั่งที่บาร์/หน้าต่าง ที่หันหน้าออกไปยัง State St.
สั่งโต๊ะ: The Smoked Shrooms ทำจากเห็ดและขนมปังจากร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่น
อย่าพลาด: ทาโก้มังสวิรัติของพวกเขา อัดแน่นไปด้วยผักที่มาจากท้องถิ่นและสินค้าอื่นๆ มากมาย
4. Modern Times, Academy of Recreational Sciences
เพื่อความสนุกและจังหวะดีๆ ที่ State St. ตอนล่าง พร้อมเบียร์สดรสเยี่ยมและเมนูจากพืช 100% เยี่ยมชม >Modern Timesซานตาบาร์บาราอาจเป็นที่รู้จักดีที่สุดสำหรับไวน์ แต่เบียร์ดีๆ ก็มีอยู่มากมายในเมืองนี้ ด้วยที่นั่งในร่มและกลางแจ้งจำนวนมาก และรายล้อมไปด้วยงานศิลปะบนฝาผนังสุดเก๋ ทำให้บรรยากาศเย็นสบายและไม่เป็นทางการ Modern Times มีเบียร์มากกว่า 30 ชนิด และยังมีกาแฟสกัดเย็น คอมบูชา และไวน์
Calling All: ฮิปสเตอร์ที่ชอบดื่มเบียร์ดีๆ และใครก็ตามที่ต้องการอาหารบาร์สุดหรู
ปลูกเอง: ตามผนังศิลปะส้อมทองด้านในเพื่อให้บางคนดูในขณะที่ชื่นชมการขุดสุดฮิปและขี้เล่น
สั่งที่โต๊ะ: Chili Verde Cheese Fries ที่โรยหน้าด้วยเครื่องเคียงมากมาย รวมถึง Beyond Meat crumbles
อย่าพลาด : อย่าลืมเลือกเที่ยวบินเบียร์ของพวกเขาเพื่อที่คุณจะได้ลิ้มลองรสชาติของเบียร์ที่ดีที่พวกเขากำลังกลั่น
เนื่องจากเป็นซานตาบาร์บาราเราจึงทิ้งข้อความเกี่ยวกับการดื่มไวน์มังสวิรัติในเมืองจำได้ว่าไม่ใช่ไวน์ทั้งหมดที่เป็นวีแก้น (บทความนี้อธิบาย) เนื่องจากหลายคนใช้สารปรุงแต่ง เช่น ไข่ขาวและผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ ที่ไม่ได้ระบุไว้บนฉลาก ดังนั้นคุณจึงไม่รู้ ต่อไปนี้คือสถานที่แนะนำบางส่วนที่คุณสามารถไว้วางใจได้ว่าเป็นไวน์วีแก้นที่สะอาดและมีคุณภาพ:
5. ห้องชิมและร้านไวน์ Folded Hills Montecito
เพียงเดินระยะสั้นๆ จาก Fours Seasons Biltmore ใน Montecito เป็นห้องชิมไวน์ของ Folded Hills เหมาะสำหรับการแวะพักก่อนไปรับประทานอาหารเย็นที่ Bella Vista (หรือ Oliver’s ทั้งสองที่กล่าวถึงข้างต้น) ที่นี่คุณสามารถนั่งเล่นและดื่มวีแก้นที่ได้รับรางวัล ไวน์ออร์แกนิกที่ผลิตในท้องถิ่นซึ่งอยู่ห่างออกไปทางเหนือเพียง 30 ไมล์ที่ไร่ Folded Hills Homestead (ซึ่งควรค่าแก่การเยี่ยมชมหากคุณกำลังมุ่งหน้าไปยังประเทศแห่งไวน์)
ที่ห้องชิม Montecito คุณจะพบพนักงานที่มีความรู้ความสามารถคอยรินไวน์และไวน์ข้างแก้ว น้ำผลไม้นี้เป็นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดในซานตาบาร์บาราและต้องถูกใจทุกพาเลทเลือกซื้อไวน์สัก 2-3 ขวดหรือลองเข้าร่วมคลับไวน์ที่ให้คุณเข้าถึงกิจกรรมพิเศษต่างๆ รวมถึงไวน์ที่ส่งตรงถึงคุณปีละ 2 ครั้ง
6. Pali Wine Co. ห้องชิม
หากคุณกำลังมุ่งหน้าไปยัง Funk Zone ยอดนิยมของ Santa Barbara ซึ่งคุณควรลอง หากคุณกำลังมองหาจุดที่คนวัย 20 และ 30 ปีจะมารวมตัวกันเพื่อกิน ดื่ม และปาร์ตี้ จิบไวน์ปาลี Co. โรงบ่มไวน์สุดฮิปบนถนนสายหลัก พวกเขาเป็นที่รู้จักจากไวน์ Pinot Noir และ Chardonnay แต่ลองบินเพื่อลิ้มลองทุกสิ่งเล็กน้อย เพลิดเพลินไปกับลานด้านนอกของพวกเขาและรับแสงแดดอันสวยงามของซานตาบาร์บาร่าในขณะที่คุณจิบ โปรดทราบว่าพวกเขาให้บริการอาหารบางอย่าง แต่เครื่องเซ่นไม่เป็นมิตรกับมังสวิรัติมากนัก ในความเป็นจริงแล้วห้องชิมไวน์ส่วนใหญ่ยังมีวิธีการไปในแง่ของการกัดที่พวกเขาเสนอให้กับไวน์ ดังนั้นไปดื่มไวน์ แล้วไปลองชิมอาหารวีแก้นตามร้านที่กล่าวถึงข้างต้น
