ซีแอตเทิลเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะแหล่งกำเนิดของ Starbucks Coffee และเป็นที่ตั้งของตลาด Pike Place แต่สิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้ก็คือ ที่นี่ยังเป็นที่ตั้งของอาหารวีแก้นที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกาอีกด้วย รวบรวม 8 สถานที่กินและดื่มวีแก้นที่ดีที่สุดในซีแอตเทิล เชื่อเราสิ คุณจะไม่ผิดหวัง ไม่ว่าคุณกำลังมองหาอาหารเช้าแสนอร่อยหรือมื้อค่ำแสนโรแมนติก มีร้านอาหารที่ทำจากพืชในซีแอตเทิลที่เหมาะกับคุณ
นี่คือวิดีโอทัวร์สั้นๆ ในเมืองของเรากับ Caitee Anderson ผู้สื่อข่าววิดีโอคนใหม่ของ The Beet ต้องการให้ Caitee ครอบคลุมอาหารมังสวิรัติของคุณหรือไม่? ส่งอีเมลถึงเธอที่ [email protected]
สถานที่กินและดื่มมังสวิรัติที่ดีที่สุด 8 แห่งในซีแอตเทิล:
1. Wayward Vegan Café: 801 NE 65th Street
Calling All: คนรักอาหารเช้า Wayward ก่อตั้งขึ้นในปี 2547 เป็นคาเฟ่มังสวิรัติแห่งแรกในประเภทเดียวกัน และในที่สุดก็เปลี่ยนมาเป็นวีแก้นอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน ด้วยเบอร์ริโตมื้อเช้าที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณเต้นระรัวและไข่จากพืชที่จะทำให้คุณทึ่ง คุณจะไม่ไปจากที่นี่โดยที่ยังไม่อิ่มท้อง
อย่าลืม: ไปทานอาหารเช้าเพื่อรับประสบการณ์ที่ดีที่สุด! สั่งลาเต้แก้วโปรดของคุณแล้วรับ Tot’s in a Blanket Burrito (ใส่ไส้ทาเทอร์ท็อต ชีสวีแกน นอกไข่ และซัลซ่า) เพื่อเริ่มต้นเช้าวันใหม่ของคุณอย่างถูกต้อง เชื่อเราเถอะ แฟน ๆ คนนี้จะทำให้คุณทึ่ง
อย่าลืม: กลับมาทานมื้อเที่ยงแล้วคว้าสโมคกี้เบอร์เกอร์เห็ดผัดเสร็จ ขนมชิ้นที่เป็นไปไม่ได้ และของทอดที่ตอบสนองความอยากอาหารกลางวันของคุณ มันจะมีทั้งแบบ vegan และ non-vegan ตกใจตรงที่ว่าไม่ได้ทำมาจากเบคอนและเนื้อเบอร์เกอร์จริงๆ
2. No Bones Beach Club: 5410 17th Ave
"ปลูกเอง: ที่ร้านอาหารที่เต็มไปด้วยรถขายอาหารแห่งนี้ No Bones ได้ให้ความสำคัญกับย่านริมน้ำของ Ballard ด้วยตัวเลือกที่อร่อยจากพืชเป็นเวลาสองสามปีแล้ว เมนูประกอบด้วยโคไซน์ที่หลากหลาย เช่น เม็กซิกัน "อาหารทะเล" ฮาวายเอี้ยน และอื่นๆ อีกมากมายที่คุณไม่สามารถทำได้ เติมทาโก้ แครปเค้ก และโปเกโบลให้เต็มจานอย่าลืมอร่อย: The Pineapple Mavericks Burger จานดั้งเดิมที่เริ่มต้นความคลั่งไคล้ เสิร์ฟพร้อมเนื้อเบอร์เกอร์ ซอสเทอริยากิสับปะรด พริกไทยไอโอลีรมควัน ท็อปด้วยชีสจากพืชและสับปะรด รับรองว่าคุณจะต้องกลับมาอีกแน่นอน!"
อย่าพลาด: ทาโก้อะโวคาโดชุบเบียร์กรุบกรอบเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบในตอนกลางวันและทำเครื่องหมายในกล่องทั้งหมดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย ทำจากอะโวคาโดทอด สลัดผักชี มะเขือเทศ และไอโอลีชิโปเติล พวกมันจึงเป็นหนึ่งในอาหารจานพิเศษของร้านอาหารด้วยเหตุผลบางประการแวะรับประทานอาหารกลางวันและลองทาโก้ชื่อดังเหล่านี้
3. Araya’s Place: 5240 University Way NE & 2808 E Madison Street
ด้วยการเปิดสาขาแรกในปี พ.ศ. 2530 Araya’s Place ได้ให้บริการอาหารแก่ชุมชนมังสวิรัติมากว่าสามสิบปี พวกเขาเชี่ยวชาญในอาหารไทยจากพืช ค็อกเทลสูตรพิเศษ และมีตัวเลือกมากมาย
ปลูกเอง: ที่หนึ่งในสองแห่งในซีแอตเทิลที่รับประกันความสะดวกสบายสำหรับทั้งเมือง Araya’s เป็นตัวเลือกมื้อค่ำที่สมบูรณ์แบบที่หรูหราเพียงพอและไม่ทำลายธนาคาร
Calling all: ชาวไทยที่ชื่นชอบสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ต้องทำในรายการที่ต้องทำของคุณ! มีให้เลือกมากมายทั้งแกง สลัด ผัด ก๋วยเตี๋ยว และข้าวผัด รับรองว่าจะต้องดึงดูดสายตาของคุณที่สวรรค์ของพืชแห่งนี้
Fan Favorite: Araya’s Asparagus Stir-Fry เป็นที่พูดถึงไปทั่ว ด้วยหน่อไม้ฝรั่งขิงปรุงรส เห็ดสามชนิด พริกแดง หัวหอม และซอสถั่วดำอันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา มีเหตุผลที่ทำให้ทุกคนพูดถึงอาหารจานนี้
4. ร้าน The Crumpet: 1503 First Ave
ปลูกเอง: ติดกับตลาด Pike’s Place ที่ The Crumpet Shop ร้านอาหารน่ารักแห่งนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อบ่ายที่มารับฉันหลังจากเดินเล่นรอบตลาด ครัมเป็ตทำจากพืช 100% ปราศจากกลูเตน และเสิร์ฟพร้อมแยมหรือเนยถั่วที่คุณเลือก
อย่าพลาด: คว้าครัมเป็ตกับแยมสตรอเบอร์รี่และชาร้อนสำหรับของว่างยามบ่ายที่สมบูรณ์แบบ เชื่อเรา นี่คือแยมที่ดีที่สุดในซีแอตเทิล!
Known for: The Crumpet Shop ขึ้นชื่อว่ามีครัมเป็ตที่ทำจากพืชและเป็นหนึ่งในท็อปปิ้งแยมและเนยถั่วที่มีให้เลือกมากมายทั่วทั้งเมือง พวกเขาสามารถตอบสนองเกือบทุกคนเนื่องจากส่วนผสมที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้และตัวเลือกมากมาย
5. สวนไผ่: 364 Roy St
Calling All: คนรักอาหารเอเชียมังสวิรัติ Bamboo Garden เป็นร้านอาหารมังสวิรัติที่มีเมนูมังสวิรัติมากมายเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วหรือรับประทานอาหารเย็นที่บ้าน เมนูของพวกเขามีตัวเลือกมากมายตั้งแต่สลัด ผักผัด ซุป นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์ ปอเปี๊ยะ และอื่นๆ อีกมากมาย
โทรเลย: หากคุณเป็นคนที่มักกังวลเกี่ยวกับการแพ้อาหาร Bamboo Garden คือที่สำหรับคุณ! พวกเขาใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมด ได้รับการรับรองโคเชอร์ และไม่ใช้ไขมันอิ่มตัวในอาหาร
ห้ามพลาด: ไก่ผัดจากพืชเป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลว่าทำไมสวนไผ่จึงเป็นที่รู้จักในพื้นที่ หยิบปอเปี๊ยะทอดและบะหมี่ผัดมาแบ่งกัน
6. เอียนพิซซ่า: 1620 Broadway Street
โทรหาทุกคน: มังสวิรัติกำลังค้นหาพิซซ่าปลอดนมที่ดีที่สุดในซีแอตเทิล! ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจากเอียน: มีเหตุผลว่าทำไมผู้คนมากมายจากทั่วทุกสารทิศจึงมาเยี่ยมชม แม้ว่าพวกเขาจะไม่ใช่มังสวิรัติอย่างสมบูรณ์ แต่ก็มีชีสและท็อปปิ้งมังสวิรัติที่หลากหลายที่สุดในซีแอตเทิลทั้งหมด
เป็นที่รู้จักสำหรับ: เอียนไม่เพียงแค่มีพิซซ่ามังสวิรัติให้เลือกมากมายเท่านั้น แต่ยังดีที่สุดอีกด้วย! พวกเขามีทุกอย่างตั้งแต่เปปเปอร์โรนีมังสวิรัติไปจนถึงควายมังสวิรัติและอีกมากมาย
อย่าพลาด: สั่ง Vegan Mac Pizza ที่แฟนๆ ชื่นชอบ ราดหน้าด้วย Mac มังสวิรัติและชีส อย่าลืมลองดูเมื่อคุณอยู่ในพื้นที่!
7. Plum Bistro, 1429 12th Ave
โทรหาทุกคน: ครอบครัวและกลุ่มเพื่อนที่ต้องการรองรับผู้ที่รับประทานพืชเป็นหลักโดยไม่ต้องเสียสละประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ไม่ได้เป็นมังสวิรัติ
ปลูกเอง: ในบรรยากาศที่งดงามของร้านอาหารแห่งนี้ ซึ่งอบอุ่น หรูหรา และเข้าถึงได้ พนักงานที่มีความรู้และจะนำคุณไปสู่เมนูที่ทำจากพืชทั้งหมด หากคุณมีคำถามหรือต้องการคำแนะนำ Plum Bistro เป็นเจ้าของโดย Makini Howell ผู้ซึ่งได้รับการยอมรับจาก New York Times ว่าเป็นหนึ่งใน 16 เชฟผิวดำที่เปลี่ยนอาหารในอเมริกา
"อย่าพลาด: อาหารที่สร้างสรรค์อย่างกะหล่ำดอกของ General Tso ที่หวานและเผ็ดเป็นเมนูคลาสสิกที่ดีต่อสุขภาพ พิซซ่าเต็มไปด้วยผักและเนื้อสัตว์ที่ทำเองซึ่งจะทำให้ทั้งผู้รับประทานเจและผู้ที่ไม่รับประทานเจพึงพอใจ สำหรับมื้อค่ำ พาสต้ามะเขือเทศพองกับหอยเชลล์เห็ดนางรมหลวงรับประกันได้ว่าจะสร้างความประทับใจในวันที่ไปเดท"
อย่าลืม: ค็อกเทลฝีมือและทาร์ตผลไม้เพื่อปิดท้ายมื้ออาหารของคุณ การนำเสนอคือทุกสิ่งที่ Plum Bistro ซึ่งทุกจานคืองานศิลปะ แต่คุณภาพของรสชาติก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน
8. Harvest Beat 1711 North 25th Street
Plant Yourself: ใน Harvest Beat บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองและซับซ้อน เตรียมพร้อมที่จะอยู่ที่นี่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารแบบหลายคอร์สของร้านอาหารซึ่งได้รับการจัดอันดับร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดโดยกูรูร้านอาหารประจำปี 2019 นั่งข้างบาร์เพื่อชมเชฟที่กำลังง่วนอยู่กับการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกจากพืช
Calling All: มังสวิรัติและเจวางแผนงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือคืนวันที่ แม้ว่าร้านอาหารแห่งนี้จะมีราคาแพงกว่า แต่การรับประทานอาหารที่นี่ก็เป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน ต้องขอบคุณการผสมผสานอาหารที่แปลกใหม่ การนำเสนอที่โดดเด่น และการจับคู่ไวน์แสนอร่อย
Take Note: อาหารค่ำ 5 คอร์สมีเมนูอาหารวีแก้นแบบส่งตรงจากฟาร์ม ก่อนมื้ออาหาร เชฟจะนำเสนอเมนูไปยังห้องรับประทานอาหาร โดยอธิบายว่าส่วนผสมใดมาจากฟาร์มหุ้นส่วนในท้องถิ่น และให้บริบทของการนำเสนอที่สดใหม่อย่างเอร็ดอร่อย หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับผู้ทานวีแก้นหรือมังสวิรัติ นี่คือที่แห่งนี้
