ร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดในพอร์ตแลนด์

พอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน มีชื่อเสียงในฐานะหนึ่งในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อมังสวิรัติมากที่สุดในประเทศ ด้วยร้านอาหารมังสวิรัติทั้งหมดมากกว่า 50 ร้านและร้านอาหารที่ไม่ใช้พืชอื่นๆ อีกมากมายในเมือง ทำให้มีสถานที่ที่เหมาะกับทุกความต้องการ

เราเคยนำเสนอร้านอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานวีแก้นและพืชจากพืชในพอร์ตแลนด์ก่อนหน้านี้ แต่ต่อไปนี้คือจุดที่น่าทึ่งอีก 5 แห่งที่คุณจะพบอาหารวีแก้นระดับโลกที่ดีที่สุดในรัฐ ตั้งแต่อาหารศรีลังกาไปจนถึงอาหารอเมริกาใต้ คุณจะต้องเพลิดเพลินกับร้านอาหารที่ทำจากพืชที่มีเอกลักษณ์และอร่อยเหล่านี้อย่างแน่นอน

1. Mama Đút

Calling All: ไม่ต้องมองหาอาหารเวียดนามจากพืชที่ดีที่สุดนอกประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไปกว่า Mama DutThuy Pham ซึ่งอพยพมายังสหรัฐอเมริกาจากเวียดนาม ได้เปิดร้านอาหารเวียดนามมังสวิรัติของเธอในช่วงการระบาดของ COVID-19 อาหารของเธอได้รับความนิยมอย่างมากในเวลาอันสั้น จนเธอขยายสาขาและเปิดสาขาที่สองแล้ว

ปลูกเอง: ด้านในเป็นเพียงเคาน์เตอร์ซื้อกลับบ้านเล็กๆ มีที่นั่งไม่กี่ที่นั่งกลางแจ้ง ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงชั่วโมงเร่งด่วนเพื่อรับประทานอาหารในสถานที่ หรือสั่งอาหารกลับบ้านและเพลิดเพลินในสวนสาธารณะใกล้ๆ

สั่งแชร์: ซาลาเปาสำหรับทุกคน! สั่งมาสองสามไส้เพื่อลิ้มรสไส้ทั้งหมดรวมถึงเห็ดนางรมผัดหมูขนุนและเป็ดปักกิ่ง

ห้ามพลาด: น้ำมะนาวอัญชันเปล่งประกายและรสชาติงดงามราวกับเสิร์ฟในภาชนะแก้วที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม

ออกจากที่ว่างสำหรับ: การกินอาหารเวียดนามโดยไม่มี Banh Mi ถือเป็นอาชญากรรม Mama Dut มีสามแบบ (หมูขนุน, เห็ดนางรมทอด, และปลาจากพืช) ที่ตกแต่งด้วยท็อปปิ้ง

ที่อยู่: 1414 SE Morrison S, Portland, OR 97214

2. อีฟีฟ

Calling All: ผู้ที่อยากทานอาหารมังสวิรัติแบบดั้งเดิมจากภูมิภาคแอนดีสของอเมริกาใต้

ปลูกเอง: การรับประทานอาหารริมทางเป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีชีวิตชีวาสำหรับผู้คนที่ยอดเยี่ยมที่เฝ้าดูในขณะที่คุณเพลิดเพลินกับมื้ออาหารกลางแจ้ง

Order to Share: Empanadas เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มมื้ออาหารของอเมริกาใต้ พวกมันใหญ่พอที่จะแบ่งปัน เอ็มปานาดาอบใส่ครัมเบิ้ลถั่วเหลือง หอมหัวใหญ่ เห็ด และลูกเกด ส่วนของทอดมีชีสมอสซาเรลล่า หัวหอม กุยช่ายฝรั่ง และมะเขือเทศตากแห้ง เลือกซอสซัลซ่าของคุณ: อาจิเวิร์ดและอาจิอมาริลโลก็อร่อยทั้งคู่

Don’t Miss: ปิสโกรสเปรี้ยวกรอบ - ไม่ใส่ไข่! ไปเที่ยวบินพิสโกที่ผสมผสานเพื่อลองการผสมผสานรสชาติทั้งหมด - แอปเปิ้ลและอบเชย, อบเชยและกานพลู, แครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล, วานิลลาและเอิร์ลเกรย์

ออกจากที่ว่างสำหรับ: ของหวานวีแก้นที่เสื่อมโทรม รวมถึง vegan flan และเสาวรสชีสเค้ก

ที่อยู่: 404 NE 28th Ave, Portland, OR 97232

3. กระต่ายหยก (เดิมชื่อ Ichiza Kitchen)

Calling All: เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับมื้ออาหารที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณและเพลิดเพลินไปกับติ่มซำและอาหารหลักในเวอร์ชันวีแก้นจากเกาหลี จีน ไต้หวัน ฟิลิปปินส์ และ เพิ่มเติม

ปลูกเอง: ที่นี่เป็นร้านแบบซื้อกลับบ้านและจัดส่งเท่านั้น และขณะนี้ยังไม่มีบริการนั่งทานในร้านหรือนั่งโต๊ะ ดังนั้นควรวางแผนซื้อกลับบ้านหรือจัดส่งถึงโรงแรม

Order to Share: ทุกอย่างในเมนูติ่มซำสามารถแชร์ได้ เริ่มต้นด้วย Bawan Buns - อาหารริมทางสไตล์ไต้หวันของเกี๊ยวมันสำปะหลังรูปกระต่ายไส้หน่อไม้ เห็ดหอม และหมูมังสวิรัติ Hong You Chao Shou (เกี๊ยวน้ำมันพริก) อร่อยและใส่หมูสามชั้นมังสวิรัติและเนื้อมังสวิรัติในน้ำมันพริกโฮมเมด

อย่าพลาด: สำหรับอาหารจานหลัก สั่งกิมจิจิเก สตูว์กิมจิรสเปรี้ยวแบบดั้งเดิมของเกาหลีประกอบด้วยหัวหอม สาหร่าย หมูสามชั้นมังสวิรัติ และเต้าหู้ OTA เผ็ดแซ่บถึงเครื่องจริงๆ

ออกจากห้องสำหรับ: ถ้าคุณรักกิมจิที่ร้าน Jade Rabbit คุณจะตื่นเต้นเมื่อรู้ว่าคุณสามารถซื้อกลับบ้านได้ กิมจิโฮมเมดประกอบด้วยกะหล่ำปลี Napa หัวไชเท้า ต้นหอม กุ้ยช่าย ขิง กระเทียม และพริกเกาหลีโคชูการู

ที่อยู่: 1517 SE 10th Ave, Portland, OR 97214

4. มิริซาตะ

Calling All: ถ้าคุณรักอาหารศรีลังกา คุณจะมีความสุขมากที่พบว่าร้านอาหารศรีลังกาแห่งเดียวในพอร์ตแลนด์เป็นมังสวิรัติทั้งหมด นอกจากนี้ยังเป็นสหกรณ์และพนักงานของ BIPOC โดยทีมงานกว่าครึ่งมีมรดกทางวัฒนธรรมของศรีลังกา ทำให้ได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แท้จริง

ปลูกเอง: หยิบโต๊ะบนเฉลียงไม้แสนสบาย

Order to Share: Mirisata แปลอย่างหลวมๆ จากภาษาสิงหลว่า "แกงเผ็ด ” แต่อย่ากังวลไป ไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะมีปริมาณความร้อนสูง รับกลูเตนตามสั่ง Parippu Vada ปราศจากถั่วเหลืองและถั่ว มาพร้อมกับ 4 ชิ้นชุบแป้งทอดสอดไส้ถั่วลันเตาผ่าซีก พริก และเครื่องเทศ

ห้ามพลาด: สุดสัปดาห์ไปอิ่มอร่อยกับเมนูข้าวแกงกะหรี่สุดพิเศษ จานประกอบด้วยแกงผักสามชนิดที่หมุนเวียนทุกสัปดาห์: ดาห์ล คาฮาบาธ (ข้าวเหลือง) ข้าวเกรียบแป้งถั่วเลนทิลปาปาดัม และซัมบัล

ออกจากห้องสำหรับ: Watalappan เป็นกระวาน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และสังขยามะพร้าวที่คุณต้องลองอย่างแน่นอน

ที่อยู่: 2420 SE Belmont St, Portland, OR 97214

5. ซูดรา

โทรหาทุกคน: ถ้าคุณรักอาหารอินเดีย นี่คือที่ที่คุณจะได้พบกับตัวเลือกจากพืชหลากหลายชนิด

ปลูกเอง: เลือกจากที่นั่งในร่มหรือกลางแจ้ง ข้างในค่อนข้างสบายกว่าและมีเสียงดังน้อยกว่าเนื่องจากโต๊ะกลางแจ้งตั้งอยู่บนถนนสายหลัก

Order to Share: เริ่มต้นมื้ออาหารของคุณด้วยการสั่ง samosas เต้าหู้ 'paneer' เพื่อแบ่งปันและเพลิดเพลินกับ Chutney มะเขือเทศและโยเกิร์ตมะพร้าว สั่งมาสองอย่างเลย สั่งพาโกร่าไร้กลูเตนสอดไส้บรอกโคลีและดอกกะหล่ำ เสิร์ฟพร้อมชัทนีย์มะขาม

อย่าพลาด: ชามวินดาลูขนุนเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมปราศจากกลูเตนที่มีรสเผ็ดและรสชาติ สั่งซื้อขนาดเล็กเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารหลักสองจาน สำหรับแกงกะหรี่จานที่ 2 ให้ไปที่ชามเต้าหู้คะน้า saag

ออกจากที่ว่างสำหรับ: เพลิดเพลินไปกับถั่วดำตาดำสำหรับส่วนเล็ก ๆ ของบางสิ่งบางอย่างที่แสนอร่อยและหวาน

ที่อยู่: 28 NE 28th Ave and 906 N Fremont St, Portland, OR 97227

หากต้องการค้นหาอาหารวีแก้นอร่อยๆ ทั่วประเทศ โปรดไปที่บทความ Find Vegan Near Me ของ The Beet และดู City Guides อันหลากหลายของเรา