ในช่วงสองปีที่ผ่านมา Panda Express ได้ออกแบบเมนูใหม่เพื่อเสริมพลังให้กับตัวเลือกอาหารจากพืช โดยรับฟังเสียงเรียกร้องของผู้รับประทานมังสวิรัติทั่วประเทศ บริษัทใช้เวลา 2-3 ปีที่ผ่านมาในการพัฒนาตัวเลือกอาหารจากพืชให้เพียงพอ ซึ่งตอนนี้ผู้ทานอาหารมังสวิรัติ มังสวิรัติ หรืออาหารมังสวิรัติตามท้องถนนหรือในสนามบินสามารถพึ่งพา Panda Express เพื่อนำเสนออาหารจากพืชได้
จากการมีตัวเลือกจากพืชเกือบเป็นศูนย์ ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นหนึ่งในตัวเลือกบริการด่วนอันดับต้น ๆตามคำร้องของ PETA และ Vegan Outreach บริษัทฟาสต์ฟู้ดแห่งนี้ได้ถอดน้ำซุปไก่ออกจากอาหารประเภทผักบางส่วนของบริษัท เพื่อให้แน่ใจว่ารายการเมนูเหล่านี้ไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยไม่จำเป็น
ตอนนี้ Panda Express กำลังก้าวไปอีกขั้นของความเชื่อ: บริษัทประกาศว่าตั้งแต่วันที่ 26 กรกฎาคมเป็นต้นไป จะเริ่มนำเสนอ Beyond The Original Orange Chicken เป็นเมนูแรกที่ใช้โปรตีนจากพืช ไก่ส้มมังสวิรัติจะใช้ขนมปังและซอสมังสวิรัติทั้งหมดกับไก่จากพืชที่เพิ่งออกใหม่ของ Beyond สำหรับการเปิดตัวครั้งแรก ผู้บริโภคสามารถหาซื้อไก่จากพืชชนิดใหม่ในนิวยอร์กซิตี้และลอสแอนเจลิส ในขณะที่ผู้รับประทานอาหารจากพืชคาดหวังว่าไก่สีส้มจากพืชจะวางจำหน่ายทั่วประเทศ นี่คือคำแนะนำโดยย่อเกี่ยวกับตัวเลือกปัจจุบันของ Panda Express
ในฐานะผู้สร้าง The Original Orange Chicken แพนด้ามีส่วนสำคัญในตราสินค้าในอาหารจีนแบบอเมริกันที่สะดวกสบาย เราร่วมพัฒนา Beyond the Original Orange Chicken กับ Beyond Meat เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบที่ยากจะต้านทานของอาหารจานเด่นของเรา ในขณะที่ยังคงให้แขกของเราได้เลือกอาหารจากพืชที่พวกเขารู้จักและชื่นชอบ” เชฟจิมมี่ หวาง ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายการทำอาหาร นวัตกรรมที่ Panda Express บอกกับ VegNews“ความร่วมมือครั้งนี้เป็นการนำความเชี่ยวชาญของ Panda ในสูตรอาหารจีนแบบอเมริกันมารวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ และความรู้ด้านโปรตีนจากพืชระดับแนวหน้าของ Beyond Meat เพื่อสร้างมุมมองใหม่ที่สดใหม่สำหรับอาหารจานโปรดสุดคลาสสิก”
Take Note: Panda Express หลีกเลี่ยงการเรียกอาหารมังสวิรัติหรืออาหารจากพืชในช่วงสองปีที่ผ่านมาเนื่องจากการปนเปื้อนข้าม แม้ว่าบริษัทจะผลักดันการออกแบบเมนูผักใหม่ แต่ก็มีการกล่าวว่าไม่สามารถให้คำมั่นสัญญากับลูกค้าได้ว่าอาหารของบริษัทจะปราศจากการปนเปื้อน ด้วย Beyond The Original Orange Chicken ที่ขอบฟ้า ผู้บริโภคจะยังคงคาดหวังการดำเนินการจากพืชต่อไปจาก Panda Express ซึ่งหวังว่าจะขยายต่อไปทั่วประเทศ
ตัวเลือกเมนูมังสวิรัติที่ Panda Express
- ปอเปี๊ยะผัก: ปอเปี๊ยะผักที่ร้าน Panda Express ไม่มีทางพลาด เกี๊ยวกรอบด้านนอกสอดไส้ด้วยกะหล่ำปลี ต้นหอม แครอท ขึ้นฉ่าย และบะหมี่จีนเมื่อสั่งปอเปี๊ยะ อย่าลืมสั่งซอสมังสวิรัติตามรายการด้านล่างเพื่อเพิ่มรสชาติและประสบการณ์ของคุณ ตัวเลือกอันดับต้น ๆ จะเป็นซอสเปรี้ยวหวาน ปอเปี๊ยะผักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ใช้ร่วมกันหรืออาหารจานด่วนระหว่างเดินทาง แต่ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม ปอเปี๊ยะยังคงเป็นตัวเลือกที่คงที่ที่ Panda Express
- Chow Mein: Chow Mein เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือเครื่องเคียงกับเต้าหู้มะเขือหรือไก่ Beyond the Original Orange ที่กำลังจะมาถึง เส้นหมี่ผัดแบบคลาสสิกปรุงกับหัวหอม กะหล่ำปลี และขึ้นฉ่ายฝรั่ง Chow Mein เคยมีสต็อกไก่ แต่รายการเมนูเลิกใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ตามคำร้องของ PETA ทำให้เป็นรายการที่สมบูรณ์แบบสำหรับลูกค้าที่ใช้พืช
- Super Greens: ผักรวมนี้มาถึงเมนู Panda Express ในช่วงที่บริษัทพยายามคิดค้นทางเลือกใหม่ที่มีส่วนประกอบจากพืชซึ่งเดิมมีจำกัดสั่งที่ดีที่สุดควบคู่ไปกับ Chow Mein หรือเต้าหู้มะเขือ Super Green มีส่วนผสมของผักคะน้ากะหล่ำปลีและบรอกโคลีที่ดีต่อสุขภาพเพื่อเสริมมื้ออาหาร
-
เต้าหู้มะเขือม่วง อาหารจานหลักใช้ซอสถั่วเหลืองเคลือบเพื่อปรุงรสส่วนผสมของมะเขือม่วงและเต้าหู้ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ทำจากพืชที่อร่อยจนติดไม่ติด ก่อนที่บริษัทจะพัฒนาโปรตีนจากพืช เต้าหู้มะเขือยาวเป็นสินค้าที่ต้องสั่ง นอกจากรสชาติแล้ว เมนูนี้ยังเป็นมื้อกลางวันและมื้อค่ำที่อร่อยและราคาถูกอีกด้วย
ด้านมังสวิรัติที่ Panda Express
ตัวเลือกอาหารที่ Panda Express จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องเคียงที่เหมาะสม ก่อนปี 2019 ไม่มีเครื่องเคียงใดเลยที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่หลังจากการออกแบบใหม่อย่างกว้างขวางของบริษัท ผู้รับประทานพืชเป็นหลักสามารถสั่งซื้อได้จากสี่ตัวเลือกแม้ว่าจะไม่มีข้าวผัดที่ไม่มีไข่ แต่การพัฒนาจากพืชของห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดอาจนำไปสู่การทดแทนจากบริษัทที่ผลิตไข่จากพืช สำหรับตอนนี้ เลือกระหว่างข้าวสวยหรือผักใบเขียว
อย่างที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ อีกตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องเคียงคือ Chow Mein หากการเลือกจานเข้าไม่ถูกใจคุณในทันที คุณสามารถนำทั้งสามด้านมาทำจานผักจาก Panda Express ได้ จับคู่จานนี้กับซอสที่คุณชื่นชอบเพื่อประสบการณ์ที่ดีที่สุด
- ข้าวกล้องนึ่ง
- ข้าวสวย
- Super Greens
- โจวเหมิน
ซอสมังสวิรัติที่ Panda Express
ในการปรุงอาหารที่ Panda Express ให้เสร็จสมบูรณ์ จำเป็นต้องเลือกจากรายการซอสของบริษัทด้านล่างนี้เราได้รวบรวมรายการซอสทั้งหมดที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าพวกเขาเสริมอาหารของพวกเขาด้วยซอสที่เหมาะสมจากพืช ซอสแต่ละชนิดทำให้จานหรือชุดคอมโบมีสไตล์ที่แตกต่างกัน ทำให้ประสบการณ์ในห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดแตกต่างกันไปตามความชอบของลูกค้า
- เทอริยากิ
- ซอสเปรี้ยวหวาน
- สติกเกอร์ติดซอส
- ซอสพริก
- มัสตาร์ดร้อน
- ซอสบ๊วย
- ซอสถั่วเหลือง
ข้อโต้แย้งมังสวิรัติของ Panda Express
แม้ว่า Panda Express จะขยายตัวเลือกเมนูวีแก้นเมื่อเร็วๆ นี้ แต่ร้านฟาสต์ฟู้ดแห่งนี้ก็เผชิญกับข้อขัดแย้งเมื่อ 2 ปีก่อนเนื่องจากปรุงอาหารส่วนใหญ่ (รวมถึงเมนูที่ออกตลาดเป็นวีแก้นด้วย) ในน้ำซุปไก่หลังจากทราบว่าบางรายการในเมนูผักของเครือนี้ยังคงมีน้ำซุปไก่อยู่ Vegan Outreach ได้นำแคมเปญให้ Panda Express ถอดน้ำซุปไก่ออกจากอาหารวีแก้นหรืออาหารจากพืช รวมถึง Chow Mein และ Eggplant Tofu แคมเปญนี้ประสบความสำเร็จ และตอนนี้ Panda Express ได้นำน้ำซุปไก่ออกจากส่วนผสมของเครื่องเคียงผักเหล่านี้แล้ว อย่างไรก็ตาม แถลงการณ์ของบริษัทในเครือเน้นย้ำว่าแม้แต่เมนูที่ทำจากพืชก็ไม่ได้เป็นวีแก้นโดยเคร่งครัด เนื่องจากอาหารเหล่านั้นปรุงในบริเวณเดียวกับอาหารที่เหลือ และมีโอกาสเกิดการปนเปื้อนข้ามในครัว
Panda Express ยังระบุด้วยว่าไม่สามารถจัดประเภทอาหารเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติได้ เนื่องจากมีความเสี่ยงในการปนเปื้อนข้าม ข้อความด้านล่างของหน้าโภชนาการอ่านว่า:
“แพนด้าเตรียมอาหารจานใหม่โดยใช้อุปกรณ์ทำอาหารร่วมกัน ดังนั้นจึงอาจมีสารก่อภูมิแพ้อยู่ในอาหารจานใดก็ได้ Panda Express ไม่มีอาหารมังสวิรัติหรืออาหารปลอดกลูเตน ไม่ใส่ผงชูรสยกเว้นส่วนผสมที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ”
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้น ตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
4. คาร์ล จูเนียร์
อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์เนื้อ Carl's Jr. นำเสนอตัวเลือกจากพืชหลายชนิดสำหรับคนรักผักและพืช เช่น Beyond Famous Star Burger และ Guacamole Thickburger
ทาโก้เบลล์
