Chipotle กลับมาจากปัญหาครั้งก่อนโดยเน้นที่ส่วนผสมจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ สดใหม่ ที่พร้อมรับประทานได้ทุกเมื่อ เครือนี้เป็นร้านอาหารบริการด่วนยอดนิยมสำหรับผู้บริโภคที่ใช้พืชเป็นหลักและมังสวิรัติทั่วประเทศ ด้วยสาขา 2,500 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกา Chipotle เป็นตัวเลือกที่เข้าถึงได้ง่ายสำหรับทุกคนที่ต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์และยังคงรับประทานอาหารเม็กซิกันแสนอร่อย โดยพื้นฐานแล้ว ตัวเลือกใดๆ ก็ตามสำหรับลูกค้าที่รับประทานเนื้อสัตว์นั้นมีให้สำหรับผู้บริโภคที่รับประทานพืชเป็นหลัก เพียงแค่ถือเนื้อไว้แล้วเติมถั่ว พริก หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
ไม่ว่าคุณจะสั่งเบอร์ริโต ทาโก้ สลัด หรือเบอร์ริโตสักชาม ทางร้านก็มีตัวเลือกอาหารวีแก้นมากพอที่จะสร้างห่อที่อร่อยและอิ่มท้อง Chipotle ใช้ส่วนผสมทั้งหมด 53 อย่างในอาหารทั้งหมด โดย 44 รายการเป็นวีแก้น ทำให้เป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทิ้ง Chipotle ด้วยอาหารจากพืชที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้คำสั่งซื้อที่ปราศจากเนื้อสัตว์มักจะมาพร้อมกับ guac ฟรีและโทรมาในราคาที่ถูกกว่ามาก!
ตัวเลือกมังสวิรัติที่หลากหลายของ Chipotle ทำให้สิ่งนี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างแน่นอนสำหรับผู้กินพืช บริษัทให้ความสำคัญอย่างมากกับอาหารที่มาจากพืช ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องเป็นวีแก้นเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบทั้งหมด ส่วนผสมเพียง 9 ชนิดที่ต้องระวังเมื่อสั่งซื้อ ได้แก่ ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค เนื้อวัว เนื้อชีส น้ำผึ้ง นม เนื้อหมู ชีสเชดดาร์ขาว ครีมเพาะเลี้ยง และไก่ นอกเหนือจากนั้น อาหารที่คุณเดินออกไปรับประกันว่าเป็นอาหารมังสวิรัติ
มื้ออาหาร
เบอร์ริโต: Chiptole Burrito เป็นตัวเลือกที่หนักที่สุดและยิ่งใหญ่ที่สุดในเมนูแป้งตอร์ติญ่าอุ่นๆ นุ่มๆ สามารถใส่ส่วนผสมได้ไม่จำกัด ทำให้เป็นหนึ่งในอาหารวีแก้นจานด่วนที่อิ่มท้องมากที่สุดในตลาด หนึ่งในสิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเกี่ยวกับ Chipotle คือให้บริการเต้าหู้ sofritas ทำให้บริษัทอยู่เหนือคู่แข่ง เครือข่ายร้านอาหารเสนอถั่วดำควบคู่ไปกับเต้าหู้เพื่อทดแทนโปรตีน แต่ Chipotle เป็นร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันที่ให้บริการอย่างรวดเร็วเพียงแห่งเดียวที่ให้บริการลูกค้าด้วยเต้าหู้โซฟริต้าสำหรับเบอร์ริโตของพวกเขา ตั้งแต่กัวคาโมเล่ไปจนถึงข้าวผักชี Chipotle Burrito มีทุกรสชาติที่คุณขอและอีกมากมาย
Tacos: อาหารทาโก้สามมื้อเป็นตัวเลือกที่ธรรมดาน้อยกว่าที่ Chipotle แต่ได้คะแนนทั้งหมดที่จำเป็นเพื่อให้พอใจ ทาโก้บรรจุในแป้งตอร์ตียานุ่ม ๆ หรือเปลือกทาโก้ข้าวโพดกรอบ คุณสามารถปรับแต่งทาโก้ของคุณให้มีไส้มังสวิรัติ ส่วนที่ดีที่สุดคือทาโก้ทั้งสามไม่จำเป็นต้องมีเนื้อหาเหมือนกัน ทำให้การปรับแต่งเป็นปัจจัยหลักในการวาดภาพสำหรับทาโก้สามมื้อคำแนะนำของเราคือให้ทานทาโก้ 1 ชิ้นสำหรับเต้าหู้ 1 ชิ้นสำหรับถั่วดำ 1 ชิ้นสำหรับถั่วพินโต แล้วจึงโรยหน้าตามชอบ
ชามเบอร์ริโต: อาหารมื้อเดียวที่อิ่มกว่าเบอร์ริโตคือชามเบอร์ริโตของ Chipotle แม้ว่าตัวเลือกนี้จะทำให้ตอร์ตียาเสียหาย แต่ก็เป็นไปได้ที่จะทำอาหารเต็มสองมื้อจากชามเบอร์ริโต โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมฐานข้าว คุณสามารถสั่งส่วนผสมมังสวิรัติอะไรก็ได้มาปิดชามเบอร์ริโต ตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บอาหารที่เหลือได้ง่ายขึ้น หรืออยากจะนั่งกินโดยไม่รีบด้วยส้อม
เคล็ดลับสำหรับมือโปร: สั่งตอร์ตียา (หรือสอง) ด้านข้างเพื่อให้ชามของคุณมีระยะทางมากขึ้น
สลัด: สำหรับทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ สลัดของ Chipotle เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ สลัดเสิร์ฟบนผักกาดโรเมนที่แธตเชอร์มากกว่าฐานข้าวในชามเบอร์ริโต สลัดเป็นตัวเลือกที่ง่าย ดีต่อสุขภาพ และมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งยังคงมอบประสบการณ์ Chipotle เต็มรูปแบบให้กับลูกค้าคุณสามารถสั่งส่วนผสมปกติใดๆ บนสลัดของคุณ รวมถึงเต้าหู้ โซฟริตาส และผักฟาจิต้า เพื่อรับประสบการณ์เบอร์ริโตเต็มรูปแบบโดยไม่ต้องใช้ความหนักใจมากนัก Chipotle ยังเปิดตัว “Supergreens Lettuce Blend” ในปี 2020 ที่ประกอบด้วยคะน้าและผักโขมอ่อนเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสลัด สามารถขอการผสมผสานที่อุดมด้วยสารอาหารเพื่อแทนที่ผักกาดโรเมนในสลัดใด ๆ เพื่อให้เมนู Chipotle มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น โปรดทราบว่าน้ำส้มสายชูของ Chipotle มีน้ำผึ้ง ดังนั้นให้เลือกใช้ซอสร้อนแทนหากคุณเป็นมังสวิรัติ
รายการส่วนผสมวีแกนที่ Chipotle
- ถั่วดำ
- ถั่วปินโต
- Cilantro Lime White Rice
- ข้าวกล้อง
- ผักฟาจิต้า (พริกหยวกและหัวหอม)
- กัวคาโมเล่
- ตอร์ตียาชิปส์
- เต้าหู้ Sofritas (เต้าหู้กับชิปโปเล่และพริกโปบลาโน)
- ผักกาดโรเมน
- Supergreen Lettuce Blend
- ซัลซ่าพริกเขียว
- ซัลซ่ามะเขือเทศสด
- มะเขือเทศซัลซ่าแดง
- ซัลซ่าพริกคั่วข้าวโพด
ส่วนผสมยอดนิยมที่ Chipotle
ฟาจิต้าผักและถั่วดำ: หากคุณไม่ชอบเต้าหู้ ฐานชามเบอร์ริโตหรือเบอร์ริโตที่ดีที่สุดคือถั่วดำและผักฟาจิต้า ส่วนผสมของหอมแดงเคลือบคาราเมลและพริกหยวกต่างๆ ช่วยเพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารทุกมื้อ ปรุงรสด้วยออริกาโน เพิ่มความหวานและเผ็ดให้กับส่วนผสมของเบอร์ริโต เมื่อทานคู่กับถั่วดำ อาหารก็จะเต็มไปด้วยโปรตีน
ผักชนิดหนึ่งที่คัดสรรมาอย่างดี
เพื่อให้การเยี่ยมชม Chipotle ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นี่คือตัวเลือกเมนูที่เร็วที่สุดและอิ่มท้องมากที่สุด ชามเบอร์ริโตเป็นอัญมณีมงกุฎของ Chipotle ที่นำเสนอส่วนผสมที่ลงตัวของคุณภาพและปริมาณ นี่คือคำแนะนำฉบับย่อในการสร้างชามเบอร์ริโตที่สมบูรณ์แบบ:
Cilantro Lime Rice, Black Beans, Tofu Sofritas, Romaine Lettuce, Guacamole, Roasted Chili-Corn Salsa, Fajita Veggies, with tortilla on a side. อย่าลืมหาแผ่นตอร์ตียามาทานด้วย
ผัก 20 อันดับแรกที่มีโปรตีนมากที่สุด
ถั่วเหลืองมีโปรตีน 28.6 กรัมต่อถ้วย หรือ 4.7 กรัมต่อออนซ์
1. ถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมที่เราต้องนำรายชื่อผักไปด้วย ถั่วเหลือง 1 ออนซ์มีโปรตีนมากกว่าอะโวคาโดฝาน 1 ถ้วย!1 ถ้วยเท่ากับ- โปรตีน - 28.6g
- แคลอรี่ - 298
- คาร์โบไฮเดรต - 17.1g
- ไฟเบอร์ - 10.3g
- แคลเซียม - 175 มก.
ถั่วลันเตามีโปรตีน 8.6 กรัมต่อถ้วย หรือ 1.5 กรัมต่อออนซ์
2. ถั่ว
หากฝักถั่วที่ปลูกอยู่แตกออกตรงกลางนั่นคือตัวบ่งชี้ว่าสุกแล้ว เมล็ดในฝักมีหลากหลายและอาจมีสีเขียว ขาว หรือเหลือง1 ถ้วยเท่ากับ- โปรตีน - 8.6g
- แคลอรี่ - 134
- คาร์โบไฮเดรต - 25g
- ไฟเบอร์ - 8.8g
- แคลเซียม - 43.2 มก.
ข้าวโพดสดมีโปรตีน 5.4 กรัมต่อถ้วย หรือ 0.9 กรัมต่อออนซ์
3. ข้าวโพด
ข้าวโพดสดเป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบเคลื่อนไหว โปรตีนไม่ใช่ทั้งหมดที่ข้าวโพดมีให้ ข้าวโพดให้โพแทสเซียมและวิตามินบีแก่ร่างกาย1 ถ้วยเท่ากับ- โปรตีน - 5.4g
- แคลอรี่ - 177
- คาร์โบไฮเดรต - 123g
- ไฟเบอร์ - 4.6g
- แคลเซียม - 4.9 มก.
หัวใจอาร์ติโชคมีโปรตีน 4.8 กรัมต่อถ้วย หรือ 0.8 กรัมต่อออนซ์
4. Artichoke Hearts
อาร์ติโช้คเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลทานตะวัน ใยอาหารในหัวใจอาร์ติโช้คช่วยย่อยอาหารได้ดี1 ถ้วยเท่ากับ- โปรตีน - 4.8g
- แคลอรี่ - 89
- คาร์โบไฮเดรต - 20g
- ไฟเบอร์ - 14.4g
- แคลเซียม - 35.2mg
หน่อไม้ฝรั่งมีโปรตีน 4.4 กรัมต่อถ้วย หรือ 0.7 กรัมต่อออนซ์
5. หน่อไม้ฝรั่ง
หากจัดเก็บไม่ถูกต้อง หน่อไม้ฝรั่งมักจะเสียเร็ว หากต้องการยืดอายุความสด ให้วางกระดาษทิชชู่หมาดๆ รอบๆ ก้าน หรือวางหน่อไม้ฝรั่งทั้งพวงลงในถ้วยน้ำ (เช่น ดอกไม้) เพื่อคงความสดได้นานขึ้น1 ถ้วยเท่ากับ- โปรตีน - 4.4g
- แคลอรี่ - 39.6
- คาร์โบไฮเดรต - 7.4g
- ไฟเบอร์ - 3.6g
- แคลเซียม - 41.4 มก.
