"เมื่อถูกถามเกี่ยวกับประสบการณ์ของฉันที่ PLNT Burger&39;s NYC คำพูดสองสามคำเข้ามาในหัว: เบอร์เกอร์สองชิ้นดีกว่าหนึ่งชิ้น"
เมื่อวานนี้ ฉันได้พบกับเพื่อนร่วมงานของฉัน Lucy Danziger และ Stephanie McClain ที่ร้าน PLNT Burger ที่มีอิฐและปูนแห่งแรก ซึ่งเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ในคอไม้เก่าของเราที่ 4th Avenue ที่ 13th Street, one ถนนทางใต้ของ Union Square ซึ่ง The Beet ถือกำเนิดขึ้นในห้องประชุมขนาดเล็ก หากเรายังออกกำลังกายในสถานที่นั้น PLNT จะกลายเป็นร้านอาหารกลางวันยอดนิยมอย่างไม่ต้องสงสัย
"ที่ The Beet เราเป็นแฟนตัวยงของ PLNT Burger เนื่องจากเราครอบคลุมการขยายเดิมในพื้นที่วอชิงตัน ดี.ซี. ของ Silver Springs Maryland และเฝ้าดูขณะที่บริษัทเติบโตในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ถึงแปดแห่งในตลาด Whole Foods ในภูมิภาคนั้นจากนั้นเราก็รู้สึกประทับใจอีกครั้งเมื่อสองสามีภรรยาผู้ประกอบการและผู้ร่วมก่อตั้ง PLNT Burger Seth Goldman และ Julie Farkas ประกาศโครงการให้ทุนสนับสนุนมูลค่า 1 ล้านดอลลาร์ผ่านองค์กรไม่แสวงหาผลกำไร Feed the Change เพื่อสนับสนุนองค์กรที่ทำงานในท้องถิ่นเพื่อสร้างผลกระทบต่อโลกและของเรา รักษาสุขภาพ"
และตอนนี้ PLNT กำลังทำงานร่วมกับองค์กรไม่แสวงหากำไรด้านอาหารอีกแห่งที่เรียกว่า Feed Forward ซึ่งใช้เทคโนโลยีเพื่อช่วยจัดหาอาหารสำหรับครอบครัวและบุคคลที่ไม่มั่นคงทางอาหาร ดังนั้น เมื่อคุณตรวจสอบที่ PLNT คุณสามารถตัดสินใจให้เบอร์เกอร์หรืออาหารแก่ครอบครัวท้องถิ่นที่ต้องการ และ PLNT จะบริจาคอาหารนั้น ขณะที่ Feed Forward จัดการให้ ดังนั้นจึงมีเหตุผลมากมายที่จะตื่นเต้นที่ PLNT จะมานิวยอร์ก และหนึ่งในเหตุผลเหล่านั้นก็คือรสชาติ คิดค้นโดยเชฟ Spike Mendelsohn เบอร์เกอร์ทำจาก Beyond Meat และสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อให้มีรสชาติเหมือนกับเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ดที่คุณโหยหา แม้ว่าจะเป็นอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ
โชคดีที่เราสามคนอยู่ในนิวยอร์กพร้อมๆ กัน (เป็นช่วงเวลาที่หายากเนื่องจากทำงานจากระยะไกลมาตั้งแต่ปี 2020) และได้สัมผัสกับการเริ่มต้นใหม่นี้ร่วมกับครอบครัว PLNT Burger และเบอร์เกอร์จากพืชที่หิวโหยมากมาย แฟนๆที่ต่อแถวรอหนาวมาลองชิมกัน
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในการเปิด PLNT
"เมื่อเราไปถึงร้านอาหาร มีแฟนเบอร์เกอร์ต่อแถวยาวเหยียดตามบล็อกเพื่อรอชิมเบอร์เกอร์วีแก้นชื่อดังของ PLNT และไก่จุ่มทรงกลมทำจาก Beyond Meat แต่มาจากนักเก็ตไก่ . พิธีเปิดและการกล่าวสุนทรพจน์เกิดขึ้นที่ด้านนอกด้านหน้าร้านอาหารที่ 139 4th Avenue และก่อนที่พวกเขาจะให้บริการฝูงชน เชฟ Spike Mendelsohn ผู้ร่วมก่อตั้งได้กล่าวขอบคุณทุกคนที่ออกมาและเริ่มร้องเพลง Eat the Change Eat the Change ซึ่ง มีขึ้นเพื่อเตือนผู้บริโภคว่าการรับประทานพืชเป็นหลักคือการรับประทานอย่างยั่งยืน"
"ผู้ร่วมก่อตั้ง Seth Goldman (ซึ่งร่วมกับภรรยาของเขา Julie Farkas ก่อตั้ง Honest Tea) และเป็นประธานบริหารของ Beyond Meat ตั้งแต่ปี 2015 จนถึงกุมภาพันธ์ 2020 จับไมค์และอธิบายว่าเขาพบกับ Chef Spike ได้อย่างไร: เราอยู่ใน DC ที่งานประชุมด้านอาหาร และฉันแอบกิน Beyond Burgers ใต้ที่นั่งของ Spike และต่อมาก็พบว่าภรรยาของเขาเป็นวีแก้นความบังเอิญและความชื่นชมของเชฟที่มีต่อผลิตภัณฑ์เป็นแรงบันดาลใจให้ทั้งสองมารวมตัวกันและก่อตั้งร้านแนวคิดมังสวิรัติ ซึ่งกลายมาเป็น PLNT Burger"
"ก่อนแจกเบอร์เกอร์ แรบไบและเพื่อนของผู้ก่อตั้งได้ให้พรแก่ร้านอาหาร โดยประกาศว่า You are kosher! หลังจากนั้นไม่นาน เบอร์เกอร์วีแกนในกล่องกระดาษแบรนด์ PLNT ก็ถูกดึงผ่านประตูและเสิร์ฟข้างนอก เชฟสไปค์และพนักงานในครัวส่งต่อใส่จาน ขณะที่ทุกคนที่ต่อแถวต่างโห่ร้องด้วยความยินดี การนับถอยหลังสู่การกัดหมายความว่าทุกคนได้กัดคำแรกพร้อมเพรียงกัน มันจะไม่ใช่ครั้งสุดท้ายของพวกเขา "
"ฝูงชนดูยินดีเมื่อได้กินเบอร์เกอร์ และ Meg Savage ผู้ร่วมก่อตั้ง Feed Forward ที่ปรึกษาด้านผลกระทบด้านอาหารที่เชี่ยวชาญในการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่ออนาคตของอาหารที่ดีขึ้นสำหรับทุกคน Feed Forward ดำเนินโครงการการกุศลชื่อ More Than a Meal ซึ่งเชื่อมโยงร้านอาหารอย่าง PLNT Burger กับผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือนี่เป็นร้านอาหารจากพืชแห่งแรกของพวกเขาที่เพิ่มอาหารแบบ Feed It Forward ลงในเมนู ซึ่งช่วยให้ลูกค้าสามารถบริจาคอาหารฟรีหนึ่งมื้อให้กับบุคคลที่ไม่ปลอดภัยด้านอาหารในชุมชนเมื่อพวกเขาเช็คเอาท์"
นี่คือรสชาติของเบอร์เกอร์มังสวิรัติ PLNT
ส่วนที่ดีที่สุดของวันคือการกัดเบอร์เกอร์คำแรกของฉันเพราะมันให้ความรู้สึกเหมือนได้กินพืชเป็นหลักเมื่อคุณรู้สึกซาบซึ้งกับความเคลื่อนไหวที่เกิดขึ้น รวมถึงคุณภาพของทางเลือกเนื้อสัตว์วีแก้น
สำหรับฉันแล้ว ตัวเบอร์เกอร์เองมีรสชาติเหมือนเบอร์เกอร์ของแมคโดนัล แต่ถ้าไม่ดีไปกว่านั้น มีเนื้อสัมผัสของเบอร์เกอร์ Shack Shake ที่ทุบเป็นชิ้นแบนๆ และเสิร์ฟในกระเป๋ากระดาษสีขาวใบเล็กๆ เช่นเดียวกับการนำเสนอ ของเบอร์เกอร์เข้าและออก รสชาติของเบอร์เกอร์นั้นเหมือนเนื้อจริงมากจนเกือบทำให้คุณต้องเดาเป็นครั้งที่สอง ขอบของพายจะกรอบและตรงกลางจะเคี้ยวแต่แบน เบอร์เกอร์มาพร้อมกับเครื่องคลาสสิกทั้งหมด: ผักกาดหอม มะเขือเทศ ผักดอง และซอสสูตรลับที่ทำให้ฉันนึกถึงความทรงจำในอดีตตอนที่ฉันเคยกินเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์เมื่อยังเป็นเด็ก
ฉันกินเบอร์เกอร์ชิ้นแรกและเลี้ยงตัวเองด้วยเบอร์เกอร์ชิ้นที่สองเพราะรสชาติดีมาก อุ๊ย ก่อนที่เราจะจากกัน เราสั่งเบอร์เกอร์เพื่อนำข้ามถนนไปยังสำนักงานของเราสำหรับหุ้นส่วนของ The Beet และทั้งคู่ก็กินเบอร์เกอร์ 2 ชิ้นด้วย – สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นกับทุกคน
ลูซี่รีวิว PLNT Burger
ฉันไม่ค่อยไปทานฟาสต์ฟู้ด แทบจะไม่เคยกินเบอร์เกอร์ และจำได้ว่าชอบอันสุดท้ายที่ฉันมี เมื่อฉันลองชิมทางเลือกเนื้อสัตว์จากพืชในเครืออื่นเมื่อเปิดตัวครั้งแรกเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา นี่คือสิ่งที่: สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งเสพติด ฉันกินคนเดียวไม่ได้ ระหว่างทางไปเบอร์เกอร์เบอร์ 2 ฉันได้ชิมดิปเปอร์และพบว่ามันก็อร่อยสุดๆ สะใจจนหยุดกินไม่ได้เหมือนกัน คอมโบผักดอง ผักกาดหอม ชีส และขนมปังนุ่มของเบอร์เกอร์คือทุกสิ่งที่คุณต้องการในเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ด เสียใจอย่างเดียวที่ไม่ได้ชิมของทอด!
แม้ว่าอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวัน (ซึ่งสำหรับฉันคือสลัดจานใหญ่กับถั่วชิกพีและผักใบเขียวหรือซุปถั่วเลนทิล) เบอร์เกอร์ชิ้นนี้อร่อยมาก ฉันวางแผนที่จะนำมาด้วย สามีและลูกกลับมาที่นี่พวกเขาคงไม่เชื่อว่าเป็นวีแก้น
สเตฟานีรีวิว PLNT Burger
เป็นที่ยอมรับว่าขนมพายของ PLNT เป็นเบอร์เกอร์ชิ้นแรกของฉันในรอบเกือบหนึ่งปี และมันก็คุ้มค่ากับการรอคอย ในฐานะคนที่เลิกใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันไม่แน่ใจว่าฉันเป็นบารอมิเตอร์ที่ดีที่สุดหรือไม่ว่ามีรสชาติเหมือนผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือไม่ แต่ฉันจะบอกว่าชีสเบอร์เกอร์ของ PLNT เป็นเบอร์เกอร์มังสวิรัติที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมี เคยมีมาและลองชิมดูก็ไม่มีทางเดาได้เลยว่านี่ไม่ใช่เนื้อสัตว์จริงๆ
ระหว่างซอส เนื้อบด Beyond Meat ขนมปังมันฝรั่งนุ่มๆ และผักดอง ฉันมั่นใจว่า PLNT เพียงอย่างเดียวสามารถเปลี่ยนผู้ไม่ทานเจที่เคร่งครัดที่สุดบางส่วนให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปรุงจากพืชได้ ลองเลย
ฉันอยากจะแนะนำให้ใครก็ตามที่สามารถเยี่ยมชมร้านเบอร์เกอร์ PLNT ลอง DBL PLNT Burger - ชีสวีแกน Follow Your Heart นั้นอร่อยอย่างเหลือเชื่อและละลายได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อประกบระหว่างไส้ เสริมด้วยหัวหอมคาราเมล
เนื้อไก่จากพืชของ Lil Dippers ของ PLNT ก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน และซอสที่ปราศจากนมก็มีรสชาติอร่อยและน่าประทับใจ
" ฉันชอบรสชาติของ PLNT Burger ครั้งแรกเป็นอย่างมาก และจะกลับมาอีกในไม่ช้านี้อีกแน่นอน ฉันจะแนะนำร้านอาหารนี้ให้กับทุกคนที่รักเบอร์เกอร์ดีๆ มังสวิรัติหรือไม่ เราเปลี่ยนใจกินได้ทุกคน"
