ลองทำสูตรครีมชีสวีแก้นโฮมเมดที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์เมื่อคุณกำลังมองหาสเปรดจากพืชที่จะตอบสนองต่อมรับรสของคุณโดยไม่ต้องใช้นม! ครีมเนียนและรสเปรี้ยว เหมาะมากสำหรับทาบนเบเกิล ขนมปังปิ้ง หรือแม้แต่ใส่ในแมคแอนด์ชีส!
ครีมชีสนี้ไม่เพียงทำมาจากอาหารทั้งส่วนเท่านั้น แต่ยังไม่มีไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูงเหมือนสเปรดแบบดั้งเดิมอีกด้วย ไขมันอิ่มตัวมีอยู่ทั่วไปในผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะต่างๆ เช่น โรคหัวใจ
และก่อนที่คุณจะคิดว่าครีมชีสเจทำยาก สูตรนี้ทำง่ายสุดๆ นอกจากนี้ยังต้องใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่างเท่านั้น! ไม่มีการหมัก ไม่มีอุปกรณ์หรูหรา ไม่นานคุณก็จะมีครีมชีสขึ้นโต๊ะ
เวลาเตรียม: 10 นาทีเวลาเย็น: 3 ชั่วโมงเวลาทั้งหมด: 3 ชั่วโมง 10 นาที
ราคา: $3.35 สูตรอาหาร | ให้บริการ $0.41
วีแกนครีมชีส
เสิร์ฟ 8
ส่วนผสม
- 1 ¾ ถ้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ แช่ข้ามคืน ($3.01)
- มิโซะขาว 1 ช้อนชา (0.05 ดอลลาร์สหรัฐฯ)
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ($0.18)
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ ($0.10)
- เกลือ ½ ช้อนชา ($0.01)
- น้ำเปล่า 3-4 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
- แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในน้ำอุณหภูมิห้องค้างคืน หรือแช่ในน้ำเดือด 1-2 ชั่วโมง
- ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์, มิโซะเพส, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู, น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือลงในเครื่องปั่นความเร็วสูงหรือเครื่องเตรียมอาหาร/เครื่องปั่นขนาดเล็ก
- ผสมสูงจนเนียนเป็นครีม หยุดปาดข้าง 2-3 ครั้ง ถ้ายังไม่เข้ากันให้เติมน้ำเพิ่มทีละ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผัดส่วนผสมต่างๆ (กุ้ยช่าย ผงโกโก้ ผลไม้ ฯลฯ) จากนั้นย้ายใส่ภาชนะและแช่เย็นในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืนก่อนเสิร์ฟ สนุก!
หมายเหตุ
ไอเดียสำหรับส่วนเสริม: กุ้ยช่าย & หัวหอม, ผงโกโก้, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, อบเชย & น้ำตาลทรายแดง, หรือผักชีฝรั่ง
ชอบสูตรนี้ไหม? ส่งรูปครีมชีสวีแก้นของคุณมาให้เรา แล้วเราอาจนำเสนอคุณในเรื่องราวของเรา!
ต้องการสูตรเบเกิลจากพืชต่อไปหรือไม่? เรามีคุณครอบคลุม! สำหรับสูตรอื่นๆ เช่นนี้ โปรดดูที่หน้าสูตรอาหารมังสวิรัติ
โภชนาการ: 1 จาก 8 หน่วยบริโภคแคลอรี่ 163 | ไขมันทั้งหมด 12.6g | ไขมันอิ่มตัว 0.8g | คอเลสเตอรอล 0 มก. | โซเดียม 95mg | คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด9.3g | ใยอาหาร 1.0g | น้ำตาลทั้งหมด 2.1g | โปรตีน 5.4g | แคลเซียม 11.0มก. | เหล็ก 1.9 มก. | โพแทสเซียม 193.9มก. |
ไม่มีเวลาทำครีมชีสตั้งแต่แรก? เราทดสอบครีมชีสแบบไม่มีนม 5 ชนิด คุณจึงไม่ต้องชิม
