สูตรโฮมเมด Vegan Peeps

การเพิ่มแพ็คเกจของแอบใส่รถเข็นของคุณในช่วงเทศกาลอีสเตอร์จะรู้สึกเหมือนเป็นประเพณี แต่ถ้าคุณทานอาหารมังสวิรัติ ให้พลิกบรรจุภัณฑ์และดูฉลากส่วนผสม ลูกไก่ตัวอ้วนที่น่ารักไม่ใช่สัตว์ ฟรี. Peeps ทำจากเจลาตินซึ่งเป็นส่วนผสมจากสัตว์ แต่เราให้คุณครอบคลุมด้วยเวอร์ชันมังสวิรัติทั้งหมด

อีสเตอร์นี้ ทำขนมของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้นด้วยความรู้สึกรื่นเริงแบบเดียวกันด้วยสูตรส่วนผสม 4 อย่างที่ทำง่ายนี้ซึ่งต้องการมาร์ชเมลโลว์มังสวิรัติจากแบรนด์ Dandies หรือแบรนด์โปรดของคุณ ขนมแดนดี้และมาร์ชเมลโลว์วีแก้นอื่นๆ ทำจากโปรตีนถั่วเหลือง มีรูปลักษณ์และความรู้สึกเหมือนกับมาร์ชเมลโลว์ที่ซื้อตามร้านทั่วไป โดยไม่ต้องใส่เจลาตินต่อไปนี้คือวิธีตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมของคุณเป็นวีแก้นและมีรสหวาน เคี้ยวหนึบ และฟูนุ่มอย่างที่คุณจำได้

เตรียม: 5 นาทีปรุง: 10 นาที

Vegan Peeps

ทำ 10 peeps

ส่วนผสม

4 ออนซ์ น้ำตาลประกายสีวีแก้น เช่น 365 Brand
1 ถุงใหญ่ของมาร์ชเมลโลว์มังสวิรัติ เช่น Dandies
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
¼ ถ้วย ช็อกโกแลตมังสวิรัติ, ละลาย

คำแนะนำ

Prep: วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ เตรียมถุงบีบโดยตัดปลายถุง
ปั่นน้ำตาล: ใส่น้ำตาลลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเป็นเม็ดละเอียดยิ่งขึ้น โรยลงบนถาดอบที่เตรียมไว้
ละลายมาร์ชเมลโลว์: เทมาร์ชเมลโลว์และน้ำลงในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลาง กวนมาร์ชเมลโลว์ต่อไปด้วยไม้พายซิลิโคนหรือตีประมาณ 10 นาทีจนละลายหมด อย่าหยุดคน เพราะการหยุดกวนอาจทำให้มาร์ชเมลโลว์กลายเป็นคาราเมล
บีบมาร์ชเมลโล่: เมื่อละลายแล้ว ให้กรอกถุงบีบอย่างระมัดระวัง โปรดทราบว่ามาร์ชเมลโล่จะร้อนมาก คุณสามารถใช้ถุงมือสำหรับอบหรือวางถุงบีบลงในขวดโหลขนาดใหญ่ แล้วค่อยๆ ช้อนมาร์ชเมลโลว์ที่ละลายแล้วลงในถุงบีบ จากนั้นบีบหลอดมาร์ชแมลโลว์ขนาด 8-10 1 นิ้วที่เชื่อมต่อกันลงบนถาดอบที่โรยน้ำตาลแล้ว บีบมาร์ชแมลโลว์ออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นในการทำหัว ให้บีบมาร์ชเมลโล่ประมาณ ½ นิ้วในแนวตั้งที่ด้านบนของหลอดมาร์ชเมลโล่ไปทางด้านหน้า ค่อยๆ โค้งปลายมาร์ชเมลโล่ไปทางพื้นเพื่อสร้างจะงอยปาก ทำซ้ำกับมาร์ชเมลโล่ที่เหลือ (เดี๋ยวจะเหนียว!)
ปิดฝามาร์ชเมลโล่: รีบปิดมาร์ชเมลโล่ด้วยน้ำตาลที่เหลือก่อนที่มาร์ชเมลโล่จะเซ็ตตัวเต็มที่ จากนั้นปล่อยให้มาร์ชเมลโลว์เซ็ตตัว 10 นาที
บีบตา: ใช้ไม้จิ้มฟันหรือช้อนช็อกโกแลตลงในถุงบีบและตัดมุมที่เล็กที่สุดของถุง วางตาบน peeps เสิร์ฟและสนุก!