เทศกาลวันหยุดใกล้เข้ามาอย่างรวดเร็ว และแม้ว่าปีนี้คุณอาจจะไม่ได้จัดงานใหญ่ร่วมกัน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองของครอบครัวเล็กๆ ของคุณ พริกจาลาปิโนเหล่านี้ทำได้ง่ายและใช้ส่วนประกอบอาหารทั้งหมดที่คุณหาได้จากร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ สูตรนี้ทำ Vegan Jalapeño Poppers ได้ประมาณ 10-12 ชิ้น แต่ถ้าคุณจะทำสำหรับงานปาร์ตี้ คุณอาจต้องเพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่าเพราะมันดีมาก!
สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับ Jalapeño Poppers เหล่านี้คือการยื่นที่ทำจากส่วนผสมจากพืชอาหารทั้งหมด ดังนั้นคุณจะรู้ได้อย่างชัดเจนว่าอะไรอยู่ในอาหารของคุณแม้ว่าเราจะไม่ได้ใช้ครีมชีสเหมือน Jalapeño Popper แบบดั้งเดิม แต่ไส้ในสูตรนี้ก็เข้มข้น ครีม และน่ารับประทาน
เวลาเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เวลาทั้งหมด: 45 นาที
Vegan Jalapeno Poppers
ทำ 10-12 แป๊ะ
ส่วนผสม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบแช่น้ำร้อน 1 ถ้วย
- 10 - 12 Jalapenos
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- นมถั่วเหลือง ½ ถ้วย
- ½ ช้อนชาเกลือ
- ½ ช้อนชา ผงหัวหอม
- ½ ช้อนชาผงกระเทียม
- ¼ ช้อนชาพริกไทยดำ
- 1 ช้อนโต๊ะโภชนาการยีสต์
- ¼ - เกล็ดขนมปังปังโกะ ½ ถ้วย
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบของคุณที่ 375F แล้วปูกระดาษรองอบลงในถาดอบ แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในชามน้ำร้อนขณะเตรียม Jalapeno
- ผ่าครึ่ง Jalapeno ของคุณแล้วใช้ช้อนตักเมล็ดออกในชามเพื่อไม่ให้เลอะเทอะ โอนฮาลาปิโนที่ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออกลงในชามแล้วเติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ โยน jalapenos ของคุณในน้ำมันจนเคลือบ ย้ายฮาลาปิโนของคุณลงบนถาดอบโดยให้ด้านผิวคว่ำลง และพักไว้ขณะที่คุณทำไส้
- ระบายเม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับนมถั่วเหลือง เกลือ ผงหัวหอม ผงกระเทียม พริกไทยดำ และยีสต์โภชนาการ ปั่นจนเนื้อเนียน ขูดด้านข้างตามต้องการ
- ตักไส้ของคุณใส่ฮาลาปิโนแล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยใช้หลังช้อน โรยเกล็ดขนมปังแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงประมาณ 5-10 นาทีก่อนที่จะขุด!
