ทาร์ตแครอทเจสูตรเจ

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารมื้อสายอีสเตอร์ที่เรียบง่ายแต่น่าประทับใจ คุณจะต้องชอบ Carrot Tart นี้ เป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากทั้งหน้าตาและรสชาติที่น่าทึ่ง

แครอทหมักพริกหวานและอัลมอนด์ริคอตต้ารสเปรี้ยวเป็นท็อปปิ้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับทาร์ตขนมพัฟโปร่งสบายนี้

ทาร์ตนี้อร่อยทั้งแบบอุ่นและที่อุณหภูมิห้อง เสิร์ฟพร้อมสลัดจานใหญ่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ทำเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมเมื่อแช่เย็น

สูตรนี้แครอทจะนิ่มแต่ยังกัดอยู่ ถ้าคุณชอบแครอทที่นุ่มละลายในปาก ให้นึ่งเป็นเวลา 5 นาทีหรืออบ 15 นาทีก่อนนำไปหมัก

อัลมอนด์ริคอตต้าสามารถเตรียมล่วงหน้าสองสามวันและเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท คุณยังสามารถหมักชีสเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น

ต้องการรุ่นที่ถูกกว่านี้หรือไม่

ซื้ออัลมอนด์ทั้งลูกแล้วลวกแล้วบดเอง
หรือใช้เมล็ดทานตะวันหรือวอลนัทแทนอัลมอนด์
ครีมชีสเต้าหู้หรือโยเกิร์ตวีแก้นเข้มข้นก็สามารถเป็นฐานที่ดีได้เช่นกัน
Arugula เป็นตัวเลือกท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมในราคาประหยัด หากคุณไม่มีสมุนไพรสดในมือ
หรือถ้าแครอทของคุณมีผักสีเขียวด้านบน ให้ใช้มันเป็นท็อปปิ้ง

อยากได้รุ่นที่สุขภาพดีกว่านี้ไหม

แทนแป้งพัฟ ใช้แป้งพายโฮลวีตหรือแป้งพิซซ่า
จากนั้นทำทาร์ตไร้น้ำมันง่ายๆ เพียงไม่ใส่น้ำมันในสูตรนี้
ฮัมมัสเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของซอสที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
เสิร์ฟทาร์ตแครอทกับสลัดสดชิ้นโต

อยากได้เวอร์ชั่นนักเล่นไหม

เลือกแครอทสายรุ้ง
หมักอัลมอนด์ริคอตต้าสักสองสามวันเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวและชีส
ท็อปทาร์ตของคุณด้วยวีแกนพาเมซานขูดหรือเฟต้าวีแกนบด
ปิดท้ายทาร์ตด้วยซอสบัลซามิกและน้ำมันพริก

เวลาเตรียม: 20 นาที เวลาทำอาหาร: 30 นาที