10 ชีสมังสวิรัติที่ดีที่สุดที่มีรสชาติเหมือนของจริง

วีแกนชีสมาไกลตั้งแต่ครั้งแรกที่ฉันได้ลองทานครีมชีสถั่วเหลืองในช่วงปลายยุค 90 ที่อาศัยอยู่ในลอสแองเจลิส ฉันจำได้เมื่อได้ลิ้มรสและคิดว่าไม่มีทางที่ขนมปังปิ้งอันล้ำค่าของฉันจะกระจายไปทั่ว ก้าวไปข้างหน้าหลายทศวรรษและชีสจากพืชดีกว่าที่เคย: ทุกวันนี้ส่วนผสมที่เป็นนวัตกรรมมากมายเช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นมอัลมอนด์ ครีมมะพร้าว รสควัน และอาหารหมักถูกนำมาใช้โดยเชฟชั้นนำในอุตสาหกรรมที่ใช้พืชเป็นหลักเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์จากพืช เนยแข็งที่เหนือกว่าอุตสาหกรรมนม

ผลิตภัณฑ์จากนมไม่ดีต่อสุขภาพ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่า และโหดร้ายต่อสัตว์มากกว่าผลิตภัณฑ์จากพืช การซื้อเนยแข็งที่ปราศจากนมไม่เพียงแต่คุณช่วยชีวิตวัวเท่านั้น แต่คุณยังสนับสนุนบริษัทที่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ด้านล่างนี้คือชีสวีแก้นแสนอร่อย 10 ชนิดที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นความรักในชีสจากพืช

1. Field Roast - Garden Herb Chao Slices

Chao by Field Roast ขึ้นชื่อเรื่องไส้กรอกจากพืช เป็นหนึ่งในชีสไม่กี่ชิ้นที่ฉันสามารถกินได้เลยจากห่อ แน่นอน มันยังละลายได้ดีในแซนวิชชีสย่างกับมะเขือเทศฝานในสูตรลาซานญ่าที่ทำจากพืชที่คุณโปรดปราน หรือฉีกเป็นชิ้นบนพิซซ่าผัก ครีมชีสนี้ทำจากมะพร้าวและปรุงรสด้วยเต้าหู้หมักเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานและเผ็ด โชคดีกินแค่ชิ้นเดียว! รสชาติอื่นๆ ของ Chao, Tomato Cayenne และ Creamy Original ก็อร่อยไม่แพ้กัน

2. Miyoko’s Creamery - Sundried Tomato Garlic Cheese Wheel

เรื่องจริง - ไม่เคยเจอครีมชีสของมิโยโกะที่ไม่ชอบเลย ฉันยังชื่นชมผู้ก่อตั้งที่สร้างสรรค์ ผู้เขียนตำราอาหาร และเชฟ Miyoko Schinner และความรักที่เธอมีต่อสัตว์ที่ได้รับการช่วยเหลือ และการอุทิศตนเพื่อมังสวิรัติ ชีสวีลมะเขือเทศกระเทียมตากแห้งทำจากครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์และหมักด้วยเชื้อสด เสิร์ฟบนแครกเกอร์ธัญพืชหรือสร้างสรรค์และปรุงริซอตโต้มะเขือเทศตากแห้งมังสวิรัติของ Miyoko จากเว็บไซต์ของพวกเขา

3. Kite Hill – Plain Almond Milk Cream Cheese

ฉันต้องการให้พรมแดนของแคนาดา/สหรัฐอเมริกาเปิดแล้ว เพื่อที่ฉันจะได้ซื้อครีมชีส Kite Hill เนื่องจากไม่มีในโตรอนโต คนสามคน คนหนึ่งเป็นเชฟมากความสามารถและเป็นผู้สร้างร้านอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักอย่าง Crossroads ในลอสแองเจลิส ก่อตั้ง Kite Hillครีมชีสนมอัลมอนด์เนื้อเนียนนุ่มเหมาะเป็นอย่างยิ่งกับเบเกิลปิ้งกับกาแฟในตอนเช้า เมื่อคุณต้องการพักจากเครื่องเทศและสมุนไพร นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ธรรมดาที่ดีที่สุดในท้องตลาด

4. ถั่วสำหรับชีส – Un-Brie-Lievable

Nuts For Cheese เป็นบริษัทวีแก้นของแคนาดาที่ใช้ส่วนผสมที่มาจากจริยธรรมและมีคุณภาพสูง เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กะทิ และยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สิ่งที่เริ่มต้นจากการเป็นเชฟคนหนึ่งที่อยู่เบื้องหลังครัวมังสวิรัติได้กลายเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกเต็มรูปแบบ โดยมีเป้าหมายเพื่อเผยแพร่การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกผ่านอาหาร พวกเขามีชีสหกชนิดที่ไม่เหมือนใครและแต่ละชนิดก็มีรสชาติที่ชวนน้ำลายสอ Un-Brie-Lievable เป็นเวดจ์กึ่งแข็งที่เข้มข้นและครีมมี่ และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแผ่นชาร์กูเตรีโฮมเมดของฉัน หากคุณอาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา คุณสามารถสั่งซื้อ Nuts For Cheese ผ่าน Vegan Essentials

5. Daiya – Cheddar Style Cheeze Sticks

ใครไม่มีความทรงจำในวัยเด็กเกี่ยวกับการทานชีสแท่งก่อนอาหารเย็น? ตอนนี้คุณสามารถหวนนึกถึงช่วงเวลาเหล่านั้นด้วย Cheeze Sticks ที่ทำจากพืชโดย Daiya เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเดินทาง ส่วนผสมประกอบด้วยหัวกะทิและแป้งมันสำปะหลัง แต่ไม่เหมือนแบบขูดฝอยตรงที่คุณไม่ต้องละลายแท่ง – พวกมันอร่อยตั้งแต่แกะห่อ (ใช่จริงๆ) พวกเขายังเป็นมิตรกับเด็กและลูกชายมังสวิรัติของฉันชอบพวกเขา

6. Violife - เช่นเดียวกับ Feta Block

สลัดกรีกจากพืชของคุณดีขึ้นมาก Violife ตั้งอยู่ในกรีซ ดังนั้นการสร้าง Just like Feta Block จึงดูเป็นธรรมชาติและได้รับแรงบันดาลใจจากมรดกกรีกของพวกเขา บล็อกอัมพิลเข้ากันได้ดีกับมะกอก มะเขือเทศเชอร์รี หรือเห็ดพอร์โทเบลโล นอกจากสารสกัดจากมะกอกและน้ำมันมะพร้าวแล้ว เฟต้ายังมีวิตามินบี 12ผลิตภัณฑ์ชีสแสนอร่อยทั้งหมดของพวกเขาเป็นวีแก้นเพราะพวกเขาเชื่อในการอยู่ร่วมกับสัตว์และสิ่งแวดล้อม

7. Vegan Parmesan Grated Topping by Go Veggie

เขย่าเลยที่รัก เขย่าเลย! ปรุงพาสต้าจานโปรดของคุณและโรยหน้าด้วย Parmesan Grated Topping แสนอร่อยจาก Go Veggie เพื่อเพิ่มอรรถรส ทำจากพืชทั้งหมด แต่มีรสชาติเหมือนพาเมซานชีสแบบคลาสสิก เว็บไซต์ของพวกเขามีสูตรอาหารหน้าตาน่ารับประทานมากมายพร้อมวิธีใช้พาร์เมซานท็อปปิ้งนี้

8. ทำตามหัวใจของคุณ - Smoked Gouda Slices

ฉันเต้นอย่างมีความสุขในวันที่ฉันค้นพบ Smoked Gouda Slices โดย Follow Your Heart ชาวแคนาดารู้จักแบรนด์นี้ในชื่อ Earth Island แต่ผลิตภัณฑ์เหมือนกัน เกาดารมควันไม้ชนิดหนึ่งนี้ถูกสร้างขึ้นด้วยกลิ่นควันธรรมชาติจากแหล่งพืชและเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับแซนวิช Panini แสนอร่อยที่มีหัวหอมคาราเมลพริกแดงคั่วและซูกินีFollow Your Heart เริ่มต้นจากการเป็นเคาน์เตอร์ซุปและแซนด์วิช และปัจจุบันเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมด้วยผลิตภัณฑ์จากพืชครบวงจร

9. Treeline Treenut Cheese - Chipotle-Serrano Pepper

ไม่ต้องเดินทางไปฝรั่งเศส ก็หาซื้อชีสนุ่มสไตล์ฝรั่งเศสรสเลิศได้ที่ร้านค้ากว่า 3,000 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกา Chipotle-Serrano Pepper โดย Treeline สร้างสรรค์ขึ้นด้วยเกล็ด Chipotle Marita พริกไทย Serrano รมควัน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ชั้นดี แบรนด์วีแก้นนี้รักสัตว์ทุกชนิด ไม่ใช้น้ำมันปาล์มในผลิตภัณฑ์ใดๆ ของตน และแสดงลิงก์ไปยังความจริงเกี่ยวกับอุตสาหกรรมนมบนเว็บไซต์

10. Whole Foods 365 – มอสซาเรลล่าชีสแบบไม่มีนม

คุณรู้ไหมว่าชีสวีแก้นกลายเป็นกระแสหลักไปแล้วเมื่อร้านขายของชำยักษ์ใหญ่อย่าง Whole Foods มีไลน์ของตัวเอง ใช่ เวลามีการเปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอน มอสซาเรลล่าชีสแบบไม่ใช้นมเหล่านี้ละลายและยืดสำหรับพิซซ่าผักโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบ และยังมีเชดดาร์ด้วย

ชีสจากพืชที่คุณชื่นชอบคืออะไร? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น