นักเทนนิส นักธุรกิจหญิง และไอคอนชาวอเมริกันผู้รอบรู้ วีนัส วิลเลียมส์ กล่าวว่าเธอรับประทานอาหารมังสวิรัติเป็นส่วนใหญ่ เป็นสิ่งที่เธอเริ่มต้นในปี 2554 เมื่อเธอได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองที่เรียกว่า Sjogren's Syndrome; เธอตระหนักว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างมากสามารถช่วยบรรเทาอาการของเธอได้
"ตอนนี้อายุ 39 ปี วิลเลียมส์กล่าวว่าการกินผักหรือวีแก้นเป็นส่วนใหญ่ช่วยให้เธอคลายอาการปวดข้อและความเมื่อยล้าที่ทำให้ร่างกายทรุดโทรมลงได้ฉันเริ่มกินของดิบและมังสวิรัติด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ Venus กล่าวกับ Women&39;s He alth ในการสัมภาษณ์ล่าสุด ฉันต้องการเติมเชื้อเพลิงให้ร่างกายด้วยวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้"
น้องสาวแชมป์ของ Venus อย่าง Serena Williams และ Alexis Ohanian สามีของเธอ ต่างก็มีวิถีชีวิตแบบพืชเช่นกัน Ohanian กล่าวว่าเขาทำเพื่อเป็นพ่อที่ดีขึ้นให้กับ Olympia ลูกสาวของพวกเขา และเขายังเข้าร่วมกลุ่มดาราทั้งหมดในฐานะผู้อำนวยการสร้างบริหารของ The Game Changers สารคดีเกี่ยวกับนักกีฬาที่ทำงานได้ดีขึ้นด้วยอาหารจากพืช
Serena บอกกับ Bon Appetit ว่าเธอควบคุมอาหารของเธอและเริ่มกินมังสวิรัติเมื่อ Venus น้องสาวของเธอได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น Sjogren เธอบอกว่าพวกเขาเรียนรู้ที่จะกินอาหารดิบและน้ำปั่นด้วยกัน ในขณะที่พวกเขากินอาหารจากพืชเป็นส่วนใหญ่ ทั้งคู่บอกว่าพวกเขานอกใจกันเป็นครั้งคราว โดยเรียกตัวเองว่า "chegans" โดยตระหนักว่าพวกเขาไม่ได้สมบูรณ์แบบและเป็นเรื่องปกติที่จะปล่อยให้บางห้องไม่สมบูรณ์ "ฉันพยายามทำอาหารเป็นส่วนใหญ่แบบดิบและวีแก้น แต่ฉันเป็นแค่มนุษย์และเป็นที่รู้กันว่าขี้โกงนิดหน่อย" เซรีน่ากล่าว
แล้วหนึ่งวันในชีวิตของการกินมังสวิรัติของดาวศุกร์จะเป็นอย่างไร? เราได้ดึงอาหารและของว่างที่เธอไปทานแล้วและสร้างคู่มืออาหารสั้นๆ ที่จะช่วยให้คุณกินได้เหมือนวีนัส
Eat Like Her: นี่คือสิ่งที่ Venus Williams กินในหนึ่งวัน
อาหารเช้า
Venus บอกว่าเธอไม่ใช่คนตื่นเช้า แต่คงความสดใสด้วยโปรตีนเชคหรือสมูทตี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเธอฝึกในตอนเช้า เธอไม่ต้องการทานอาหารมื้อใหญ่ เซเรนายังนำสิ่งนี้ไปปฏิบัติ Ohanian สามีของเธอบอกกับ GQ ว่าภรรยาของเขาสอนเขาถึงประโยชน์ของการออกกำลังกายในขณะท้องว่างเพื่อเผาผลาญไขมันและเผาผลาญไขมันส่วนเกิน ตอนนี้เขาเดินตามหลังภรรยาและรอเติมน้ำมันหลังจากนั้น
แรงบันดาลใจอาหารเช้า:
พาวเวอร์สมูทตี้: ลองสมูทตี้มังสวิรัติที่ทำจากนมอัลมอนด์ไหมที่ไมเคิล เฟลป์ ซึ่งเป็นนักกีฬาชั้นแนวหน้าอีกคนดื่มเพื่อเติมพลัง หรือลองสมูทตี้กระตุ้นภูมิคุ้มกันเหล่านี้จากคู่มือ The Beet’s Smoothie of the Day
อาหารกลางวัน
"Venus บอกว่าเธอมักจะยุ่งระหว่างการฝึกอบรมและการประชุมทางธุรกิจ และมักจะต้องการอะไรที่รวดเร็วหรือกินเร็วๆ เธอบอกว่ามื้อกลางวันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเวลาที่ฉันทานอาหารกลางวันและตารางเวลาของฉัน เช่น มันเทศ ข้าว ไปจนถึงสมูทตี้สีเขียว "
อาหารกลางวัน Inspo:
จานมาโครจาก Souen: Lauren “Lo” Bosworth ให้ข้อมูลแก่ The Beet เกี่ยวกับวิธีการทำซ้ำหนึ่งในวิธีการที่เธอต้องทำภายใน 10 นาที จานนี้ประกอบด้วยบรอกโคลี คะน้า สควอช ข้าวเล็กน้อย และผักที่มีสารอาหารสูงอื่นๆ Good 'ole whole-food clean eating at its best.
ขนม:
" ฉันมักจะวิ่งจากการฝึกปฏิบัติหลายๆ อย่างเพื่อไปประชุมที่ EleVen หรือโทรหาบริษัทออกแบบ V Starr ของฉัน ดังนั้นฉันจึงมองหาสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ง่ายต่อการพกพาอยู่เสมอ เธออธิบายกับ Women&39;s สุขภาพ. เธอบอกว่าเธอคว้าบาร์จาก CLIF เมื่อยุ่งสุดๆ เพื่อเติมพลังเล็กน้อยแต่ทรงพลังวีนัสยังเลือกรับประทานของว่างที่เต็มไปด้วยผักใบเขียว เช่น คะน้าทอดกรอบ น้ำผลไม้สีเขียว และสมูทตี้"
Snack Inspo:
CLIF Whole Lotta Bar: บาร์ CLIF อบนุ่มนี้เป็นวีแก้นที่ทำจากโปรตีนถั่วและส่วนผสมจากพืชออร์แกนิก
Kale Chips: คุณสามารถทำชิปคะน้าของคุณเองได้หากรู้สึกทะเยอทะยาน หรือหยิบถุงจาก Brad’s ผู้ผลิตคะน้าอบกรอบและผักอบกรอบ
อาหารเย็น
ตอนกลางคืน วีนัสไปกินสลัดหรืออะไรง่ายๆ เป้าหมายของเธอคือซีซาร์สลัดมังสวิรัติแบบโฮมเมด นอกจากนี้ เธอยังพยายามทำให้เรื่องขนมหวานเป็นเรื่องเบาๆ โดยเฉพาะตอนฝึกซ้อม แต่ยอมรับว่า “บางครั้งผู้หญิงก็ต้องการโดนัท!” เราขอย้ำว่า Venus!
แรงบันดาลใจมื้อค่ำ:
วีแกนซีซาร์สลัดกับน้ำสลัดโฮมเมด: ถ่ายทอดความเป็นดาวศุกร์ในตัวคุณด้วยซีซาร์สลัดวีแกนที่จะทำให้แขกที่มาทานอาหารมื้อค่ำประทับใจและต่อมรับรสของพวกเขาอย่างแน่นอนและสำหรับท็อปเปอร์ของนักฆ่า ให้จบซีเซอร์หรือสลัดใดๆ ด้วย Kelly’s Croutons (หรือ Just Crumbs) นี่คือขนมปังกรอบที่ดีที่สุด
ซุปบรอกโคลีมังสวิรัติที่ง่ายและครีมมี่: แม้ว่าซุปที่ซื้อตามร้านค้าจะเต็มไปด้วยโซเดียมและสารปรุงแต่งอื่นๆ แต่ซุปบรอกโคลีมังสวิรัตินี้ให้คุณค่าทางโภชนาการและผักในปริมาณที่พอเหมาะกับมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ หรือจะรับประทานกับ ของมันเอง
ชีสเค้กเนยถั่วช็อกโกแลตวีแกนแบบดิบ: เรารู้ว่าวีนัสเป็นแฟนตัวยงของอาหารวีแก้นดิบ ดังนั้นนี่คือความสุขของวีแก้นดิบที่สมบูรณ์แบบที่จะตีฟันหวานด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพเท่าที่จะเป็นไปได้
สำหรับสูตรอาหารจากพืชเพิ่มเติมและเพื่อเริ่มแผนการรับประทานอาหารจากพืช โปรดดูคู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นสำหรับการรับประทานอาหารจากพืชที่นี่
