คาร์ล ลูอิส นักกีฬากรีฑาประเภทกรีฑาลู่และลานระดับตำนานประกาศว่า เขาได้รับพลังงานจากอาหารที่มีพืชเป็นหลักเป็นส่วนใหญ่มากว่าสองทศวรรษแล้ว ผู้ชนะเลิศเหรียญทองโอลิมปิกอ้างว่าการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบช่วยให้การแสดงของเขาดีขึ้นในช่วง 25 ปีที่ผ่านมา ทำให้เขาได้รับโปรตีนเพียงพอสำหรับการใช้ชีวิตแบบนักกีฬาที่เคร่งครัด ในเส้นทางอาชีพอันยิ่งใหญ่ของเขา ลูอิสเป็นผู้ชนะเลิศเหรียญทองโอลิมปิก 9 สมัย และชนะการแข่งขันชิงแชมป์โลก 10 ครั้ง ทำให้เขาเป็นหนึ่งในนักกีฬาชั้นนำแห่งศตวรรษใครก็ตามที่เฝ้าดูเขาวิ่งก็ตกตะลึง
การประกาศดังกล่าวมาพร้อมกับความร่วมมือที่กำลังจะเกิดขึ้นของ Lewis กับ Silk เขาจะทำหน้าที่เป็นหนึ่งในโฆษกของ Silk โดยนำเสนอนมถั่วเหลืองกล่องดั้งเดิมและแบบไม่หวานทั่วประเทศ ความร่วมมือครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงความรักของ Lewis ที่มีต่อการกินพืชเป็นหลัก และช่วยให้เขาแบ่งปันข้อความเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างสุขภาพที่มาจากพืชและสุขภาพร่างกายที่ดี
“ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่ได้เข้าร่วม Silk Team Protein! ฉันทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักมากว่า 25 ปี ซึ่งสนับสนุนฉันในเส้นทางนี้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา และตอนนี้ไลฟ์สไตล์ของฉัน” ลูอิสกล่าวกับ Plant Based News “นอกจากนี้ยังช่วยสนับสนุนโลก ฉันได้รับโปรตีนคุณภาพสูงและครบถ้วนจากนมถั่วเหลือง ซึ่งเป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่ดีหลังจากที่ฉันออกกำลังกายอย่างหนัก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันออกกำลังกายเพื่อ 300 ที่ 60!)”
นักกีฬาวีแกนยังคงทำลายทัศนคติเดิมๆเกี่ยวกับวิธีรับโปรตีนให้เพียงพอจากการรับประทานอาหารจากพืช ดังที่สารคดี The Game Changers ฉายเมื่อเดือนกันยายน 2019เมื่อการแข่งขันกีฬาโตเกียวใกล้เข้ามา นักกีฬาวีแก้นทีม USA กลุ่มหนึ่งได้ยื่นคำร้องต่อคณะกรรมการโอลิมปิกและพาราลิมปิก (USOPC) ให้หยุดส่งเสริมผลิตภัณฑ์นมผ่านการแข่งขันระดับนานาชาติ
ผู้ชนะเลิศเหรียญเงิน Olympian Dotsie Bausch นักปั่นจักรยานที่อายุมากที่สุดที่เคยขึ้นโพเดี้ยมในกีฬาของเธอ เมื่ออายุ 39 ปีครึ่ง ได้ส่งจดหมายเปิดผนึกถึง USOPC เพื่อพยายามโน้มน้าวให้องค์กรพิจารณาใหม่เกี่ยวกับการสนับสนุนผลิตภัณฑ์นม Bausch กล่าวต่อไปว่า USOPC 'ล้มเหลวในการจริงจังกับข้อกังวลด้านสุขภาพ' ที่เธอเน้นย้ำเมื่อปีที่แล้ว โดยหวังว่าจดหมายของเธอจะดึงประเด็นด้านสุขภาพไปสู่จุดสนใจระดับนานาชาติ
“ในเดือนตุลาคม 2020 นักกีฬา Team USA ทั้งหมดเก้าคนส่งจดหมายถึงคุณเกี่ยวกับบทบาทที่โดดเด่นของนมวัวที่ไม่ดีต่อสุขภาพในวัฒนธรรม Team USA” จดหมายของ Bausch ระบุ “จดหมายฉบับนั้นรวมถึงสถิติการแพ้แลคโตสและการดูดซึมแล็กโทสของสถาบันสุขภาพแห่งชาติ สถิติเหล่านี้เน้นว่ามากถึง 95 เปอร์เซ็นต์ได้รับผลกระทบจากการแพ้แลคโตสอย่างไม่สมส่วนสิ่งนี้ทำให้พวกเขามีความเสี่ยงสูงที่จะทรมานจากอาการเจ็บปวดและทำให้ร่างกายทรุดโทรม จดหมายฉบับนั้นยังรวมถึงการศึกษาวิจัยทางวิทยาศาสตร์มากมายเกี่ยวกับผลเสียของนมวัว แทนที่จะพิจารณาสถิติและวิทยาศาสตร์ที่เรานำเสนอ คุณรีบมองว่ามันเป็น 'ความคิดเห็น' ด้วยความเคารพ วิทยาศาสตร์เป็นข้อเท็จจริง ไม่ใช่ความคิดเห็น”
โลกของกีฬาหันมาใช้พืชเป็นหลักมากขึ้นทุกปี แสดงให้แฟนกีฬาทั่วโลกเห็นว่าการแล่เนื้อจะไม่ทำลายสุขภาพ ความสมบูรณ์ หรือความเป็นนักกีฬาของคุณ ตั้งแต่นักโต้คลื่น Tia Blanco ไปจนถึงนักฟุตบอลชื่อดังอย่าง Tom Brady บรรดานักกีฬาต่างแสดงศักยภาพของการรับประทานพืชเป็นหลัก เมื่อมีนักกีฬาโอลิมปิกจำนวนมากขึ้นใช้แพลตฟอร์มของตนเพื่อส่งเสริมอาหารเพื่อสุขภาพที่มีพืชเป็นหลัก มุมมองโลกของเราที่มีต่ออาหารและความแข็งแรงจึงเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว
