ในที่สุด Panda Express กำลังขยายไก่ส้มมังสวิรัติไปยัง 70 แห่งเพื่อให้ลูกค้าทั่วประเทศได้ลิ้มลอง หลังจากการทดลองที่ประสบความสำเร็จในนิวยอร์กซิตี้และแคลิฟอร์เนีย บริษัทฟาสต์ฟู้ดแห่งนี้ได้ประกาศว่าจะขยายรายการเมนูไก่ส้มมังสวิรัติไปยัง 10 รัฐ บริษัทร่วมมือกับ Beyond Meat เพื่อพัฒนาเมนู The Beyond The Original Orange Chicken ซึ่งเป็นทางเลือกนอกเหนือจากรายการเมนูที่มียอดขายสูงสุดของบริษัทตั้งแต่ปี 1987
The Beyond The Original Orange Chicken โดดเด่นด้วยซอสรสเปรี้ยวเผ็ดและหวานอันเป็นเอกลักษณ์เช่นเดียวกับซอสดั้งเดิม แต่ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์อย่างแน่นอน Beyond Meat พัฒนาไก่ทอดวีแก้นที่จำลองเนื้อสัมผัสและรสชาติของเมนูซิกเนเจอร์ของร้านฟาสต์ฟู้ด
ตอนนี้ ไก่ส้มมังสวิรัติจะวางจำหน่ายในบางสถานที่ในแคลิฟอร์เนีย นิวยอร์ก อิลลินอยส์ จอร์เจีย เท็กซัส ฟลอริดา วอชิงตัน เพนซิลเวเนีย แมริแลนด์ และเวอร์จิเนีย นอกจากนี้ บริษัทยังเปิดตัวเครื่องระบุตำแหน่งโรงงานเพื่อแนะนำลูกค้าไปยังสถานที่ที่เข้าร่วม ผู้บริโภคทั่วประเทศยังคงรอคอยการจัดจำหน่ายเต็มรูปแบบสำหรับโรงงานแห่งแรกของบริษัท
“เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะขยาย BTOOC ไปยัง 10 รัฐทั่วสหรัฐอเมริกา ในขณะที่เราทำงานเพื่อเพิ่มการเข้าถึงตัวเลือกที่ใช้พืชเป็นส่วนประกอบในร้านอาหารโปรดของผู้บริโภค” Chief Growth Officer ของ Beyond Meat Deanna Jurgens กล่าวในแถลงการณ์ “เราภูมิใจที่ได้เป็นพันธมิตรที่เชื่อถือได้ของ Panda ในการปรับโฉมอาหารจานเด่นและขายดีของพวกเขา และมั่นใจว่า Beyond the Original Orange Chicken จะยังคงสร้างความพึงพอใจให้กับแฟนๆ ที่กำลังมองหาตัวเลือกโปรตีนที่มีรสชาติดีและยั่งยืน”
การขยายตัวทั่วประเทศตามมาอย่างใกล้ชิดหลังจากที่ Panda Express เริ่มการทดลองใช้โรงงาน บริษัทบันทึกว่าขายเมนูจากพืชได้เกือบ 1,300 ปอนด์ในวันเปิดตัวในฤดูร้อนนี้ ที่ตั้งของบริษัทที่เข้าร่วมในแคลิฟอร์เนียขายทางเลือกจากพืชหมดภายในเวลาไม่ถึงสองสัปดาห์ การทดลองใช้งานแบบขยายครั้งที่สองของบริษัทจะเกิดขึ้นก่อนการเปิดตัวในระดับประเทศที่มีศักยภาพ
การศึกษาล่าสุดจากบริษัทข้อมูลการตลาด SPINS พบว่าไก่จากพืชเติบโตในอัตราร้อยละ 18 ซึ่งสูงกว่าไก่ประเภททั่วไปเกือบสี่เท่า แม้ว่าไก่จากพืชจะเปิดตัวในตลาดค้าปลีกในช่วงแรก แต่บริษัทจำนวนมากก็เริ่มเป็นพันธมิตรกับเครือข่ายอาหารฟาสต์ฟู้ดระดับประเทศ เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคแพร่หลายมากขึ้น การเข้าถึงที่เพิ่มขึ้นเป็นแรงกระตุ้นให้บริษัทต่างๆ เช่น Panda Express เป็นพันธมิตรกับผู้พัฒนาอาหารวีแก้นอย่าง Beyond ซึ่งถือเป็นความร่วมมือครั้งแรกของเครือข่ายในหมวดหมู่นี้
“เราเห็นความต้องการที่แข็งแกร่งสำหรับ Beyond the Original Orange Chicken ในช่วงเปิดตัวครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม 2021 เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะขยายไปยังสถานที่อื่นๆ ทั่วสหรัฐอเมริกา ทำให้แขกจำนวนมากขึ้นได้เพลิดเพลินกับอาหารที่ทำจากพืชแสนอร่อยนี้ นวัตกรรม” Evelyn Wah กรรมการบริหารฝ่ายนวัตกรรมแบรนด์ของ Panda Express กล่าวกับ VegNews “ด้วยส่วนเสริมล่าสุดนี้ เรากำลังได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความต้องการของแขกและความพึงพอใจอย่างต่อเนื่องเพื่อรอการเปิดตัวที่กว้างขึ้นในอนาคต ในขณะที่เรารวบรวมการเรียนรู้ เราจะเพิ่มประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์สำหรับครัวของ Panda และแขกต่อไป”
ก่อนที่จะถึง Beyond The Original Orange Chicken นั้น Panda Express ได้นำเสนออาหารหลักและเครื่องเคียงที่ทำจากพืชหลายชนิด ตัวเลือกจากพืชบางชนิด ได้แก่ เต้าหู้มะเขือยาว ผักใบเขียว และปอเปี๊ยะผัก Panda Express ไม่โฆษณารายการเหล่านี้ว่าเป็นมังสวิรัติเนื่องจากการปนเปื้อนข้าม แต่ไม่มีรายการเมนูใดที่มีส่วนผสมจากสัตว์นี่คือแนวทางปัจจุบันของ The Beet เกี่ยวกับการรับประทานอาหารจากพืชที่ Panda Express
ไก่จากพืชมีจำหน่ายอย่างรวดเร็วทั้งในภาคบริการอาหารและการค้าปลีก เมื่อต้นปีที่ผ่านมา Beyond Meat ได้วางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไก่จากพืชที่ร้านอาหารกว่า 400 แห่งทั่วประเทศ หลังจากนั้นไม่นาน บริษัทได้ขยายการจัดจำหน่ายไปยังผู้ค้าปลีก เช่น Walmart, Safeway, Harris Teeter, Jewel-Osco และอีกมากมาย
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้น ตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
4. คาร์ล จูเนียร์
อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์เนื้อ Carl's Jr. นำเสนอตัวเลือกจากพืชหลายชนิดสำหรับคนรักผักและพืช เช่น Beyond Famous Star Burger และ Guacamole Thickburger
ทาโก้เบลล์
