อาหารเช้าวีแก้นสำเร็จรูปเป็นของทานเล่นคู่กับกาแฟยามเช้าของคุณ สตาร์บัคส์อาจนำเสนอนมที่ไม่ใช่นมหลายชนิดแก่ลูกค้า แต่ทั่วโลก บริษัทกลับตามหลังตัวเลือกอาหารวีแก้น อย่างไรก็ตาม ในสัปดาห์นี้ Tata Starbucks – เครือข่ายความร่วมมือของอินเดียระหว่าง Starbucks และ Tata Consumer Products – เพิ่งประกาศความร่วมมือกับ Imagine Meats เพื่อนำเสนออาหารเช้ามังสวิรัติให้กับลูกค้าทั่วอินเดีย
Starbucks จะทำงานอย่างใกล้ชิดกับ Imagine Meats เพื่อพัฒนาเมนูที่ทำจากพืชทั้งหมด เพื่อช่วยส่งเสริมเป้าหมายด้านความยั่งยืนของบริษัท และมอบอาหารเช้าเพื่อสุขภาพในเวอร์ชันที่ดีต่อสุขภาพให้แก่ลูกค้าเมนูวีแก้นใหม่จะมีโรลครัวซองต์ไส้กรอกวีแกน ขนมปังครัวซองต์วีแกน และฮัมมัสเคบับแรปวีแกน
“มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับการให้ทางเลือกแก่ผู้บริโภคและการจัดเตรียมให้กับกลุ่มที่กำลังเติบโต” Sushant Dash ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Tata Starbucks กล่าวกับ Mint
ก่อตั้งโดยดาราบอลลีวูดชื่อดังอย่าง Ritesh และ Genelia Deshmukh จากพืช โดย Imagine Meats มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้บริโภคชาวอินเดียมีตัวเลือกเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากขึ้น ทางเลือกของเนื้อสัตว์ไม่มีคอเลสเตอรอล ไม่มีฮอร์โมนสัตว์ หรือยาปฏิชีวนะ ปัจจุบัน การเลือกของ Imagine Meats มีสูตรเนื้ออินเดียแบบดั้งเดิมหลายสูตร เช่น เคบับซีคห์ เคบับ คีมา ข้าวหมกบริยานี และอีกมากมาย สตาร์บัคส์จะนำเสนอไส้กรอกและเคบับจากพืชของบริษัทในเมนูใหม่จากพืช
รายการเมนูวีแก้นใหม่จะวางจำหน่ายในอินเดียในกัว นอยดา ปูเน ชัยปุระ เดลี ไฮเดอราบัด และมุมไบ
Starbucks กำลังขยายตัวเลือกมังสวิรัติทั่วโลก
Starbucks ตั้งใจที่จะขยายการให้บริการที่ใช้โรงงานทั่วโลกเพื่อช่วยให้บรรลุเป้าหมายในการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลง 50 เปอร์เซ็นต์ บริษัทที่ผลิตจากพืชได้ร่วมมือกับหลายบริษัท รวมถึง Beyond Meat และ Impossible Foods เพื่อให้ผู้บริโภคในจีน สหรัฐฯ และแคนาดามีตัวเลือกอาหารจากพืช อย่างไรก็ตาม บริษัทยังคงทำงานเพื่อแนะนำรายการเมนูเนื้อสัตว์มังสวิรัติแบบถาวร
ขณะนี้บริษัทกำลังทำงานเพื่อขยายแนวคิด "ร้านค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" ซึ่งเป็นความคิดริเริ่มที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมซึ่งกำลังเปลี่ยนร้านค้าให้กลายเป็นโรงงาน 50 เปอร์เซ็นต์ ปัจจุบันบริษัทมีร้าน Greener Stores ประมาณ 2,300 แห่ง แต่ตั้งใจจะขยายเป็นประมาณ 10,000 แห่งทั่วโลก
บริษัทกาแฟรายใหญ่มีความก้าวหน้าอย่างมากในความพยายามที่ใช้พืชเป็นหลัก แต่บริษัทยังคงเผชิญกับการตอบโต้เกี่ยวกับค่าธรรมเนียมนมจากพืช เมื่อปีที่แล้ว Paul McCartney ขอร้องให้ Kevin Johnson อดีต CEO ของ Starbucks ยกเลิกการเก็บภาษีนมมังสวิรัติก่อนที่เขาจะเกษียณบางแห่งเรียกเก็บเงินเพิ่มอีก 50 เซนต์ต่อหนึ่งดอลลาร์สำหรับเครื่องดื่มที่ทำจากนมจากพืช
ในเดือนพฤษภาคมนี้ เจมส์ ครอมเวลล์ ดาราผู้สืบทอดตำแหน่งได้ประท้วงการขึ้นราคานมวีแก้นด้วยการเอามือทากาวที่เคาน์เตอร์ในแมนฮัตตัน การทำงานร่วมกับ PETA ผู้มีชื่อเสียงหวังว่าจะกดดันบริษัทให้ลูกค้าเปลี่ยนนมจากพืชได้ฟรี
ตลาดเนื้อสัตว์ที่ยั่งยืนของอินเดีย
เมนูวีแก้นของทาทา สตาร์บัคส์ จะเข้าร่วมขบวนการปลูกพืชและยั่งยืนในอินเดีย Genelia Deshmukh ผู้ก่อตั้ง Imagine Meats กำลังช่วยส่งเสริมการดำรงชีวิตที่อาศัยพืชเป็นหลักในประเทศนี้ เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ดาราบอลลีวูดช่วยบริจาคอาหารที่ทำจากพืชจำนวน 100,000 ชุดให้กับชาวอินเดียที่ทุกข์ทรมานจากโรคโควิด-19 ระลอกที่สองที่แพร่ระบาดไปทั่วประเทศ การเป็นพันธมิตรกับ Million Dollar Vegan ผู้ประกอบการวีแก้นช่วยจัดหาอาหารเพื่อสุขภาพให้กับผู้คนหลายพันคน
เมื่อเร็วๆ นี้ CIIE.CO และ Good Food Institute ได้เผยแพร่รายงานที่อ้างว่าเนื้อสัตว์ที่เพาะปลูกสามารถเปลี่ยนอุตสาหกรรมอาหารของอินเดียให้ดีขึ้นได้รายงานเน้นย้ำว่าการส่งเสริมการผลิตเนื้อสัตว์ที่เพาะปลูกสามารถช่วยปกป้องประชาชนของอินเดียจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โรคระบาด และแม้แต่ความไม่มั่นคงทางเศรษฐกิจ บริษัทหลายแห่ง เช่น Clear Meat และ MyoWorks ได้รับทราบถึงการยอมรับที่เพิ่มขึ้นของอินเดีย และเริ่มเข้าสู่ยุคใหม่สำหรับอาหารของประเทศ
สำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดไปที่บทความข่าวของ The Beet
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้น ตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
4. คาร์ล จูเนียร์
อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์เนื้อ Carl's Jr. นำเสนอตัวเลือกจากพืชหลายชนิดสำหรับคนรักผักและพืช เช่น Beyond Famous Star Burger และ Guacamole Thickburger
ทาโก้เบลล์
