Johnny Rockets ทำให้สามารถสัมผัสประสบการณ์อาหารมื้อเย็นแบบคลาสสิกด้วยอาหารที่ทำจากพืชได้อย่างเต็มที่ ตั้งแต่เบอร์เกอร์ไปจนถึงการเขย่า เครือร้านอาหารเพิ่งเปิดตัวชีสเบอร์เกอร์ Impossible ที่ทำจากพืชควบคู่ไปกับมิลค์เชคที่ปราศจากนมที่สาขาประมาณ 80 แห่งทั่วประเทศ เบอร์เกอร์สไตล์ร้านอาหารจะมีขนมพาย Impossible Foods ราดด้วย Cheddar Style Slices มังสวิรัติของ Daiya Foods ชีสเบอร์เกอร์แบบคลาสสิกจะมีมิลค์เชคมังสวิรัติ 3 รส ได้แก่ ช็อกโกแลต สตรอเบอร์รี่ และวานิลลามิลค์เชคปั่นมือทำจากไอศกรีมวีแก้นของ Craig และราดด้วยวิปครีมวีแก้นสูตรใหม่
“สภาพแวดล้อมและเมนูของ Johnny Rockets นำเสนอชิ้นส่วนของ Americana ที่หวนคิดถึงสถานที่ต่างๆ ทั่วโลก” Andy Wiederhorn ซีอีโอของ FAT Brands ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของ Johnny Rockets กล่าว “ในขณะที่นั่นจะเป็นส่วนที่ชัดเจนและสนุกที่สุดเสมอ จากประสบการณ์ของจอห์นนี่ ร็อคเก็ตส์ เรายังรับทราบอนาคตซึ่งมาจากพืช”
Johnny Rockets มักจะไม่ค่อยเสนอตัวเลือกที่ทำจากพืช ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงนี้ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญสำหรับร้านอาหารสไตล์ยุค 50 สำหรับตอนนี้ การเปิดตัวเบอร์เกอร์และมิลค์เชคเป็นส่วนหนึ่งของข้อเสนอแบบจำกัดเวลา แต่ความนิยมอาจกระตุ้นให้แบรนด์ FAT รวมอาหารจานใหม่ไว้ในเมนูถาวรของร้านอาหาร รายการเมนูจากพืชจะมีให้ในช่วงเวลาจำกัดตลอดฤดูร้อน
ร้านเรือธงของ Johnny Rockets ปิดตัวลงในปี 2020 และร้านเบอร์เกอร์มังสวิรัติ NoMoo ก็ได้เข้ามาแทนที่ร้านเชนร้านอาหารชื่อดังหลังจากเปิดให้บริการที่เมลโรสอเวนิวมา 30 ปี ร้านอาหารแห่งนี้ก็ถูกครอบครองโดยร้านอาหารที่ทำจากพืชทั้งหมด ร้านอาหาร NoMoo ให้บริการเมนูมังสวิรัติเต็มรูปแบบ ซึ่งรวมถึงแซนวิชไก่มังสวิรัติ มิลค์เชคที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และ Impossible Burgers
FAT Brands ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของ Johnny Rocket ยังเป็นเจ้าของเชนร้านเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ดอย่าง Fatburger ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในเชนเบอร์เกอร์ระดับประเทศร้านแรกที่ใช้ Impossible Burger ในปี 2560 หลังจากการเปิดตัวเบอร์เกอร์จากพืชที่เป็นที่นิยม Fatburger ได้ร่วมมือกับ Daiya เริ่มให้บริการชีสเบอร์เกอร์มังสวิรัติเพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประสบการณ์ชีสเบอร์เกอร์จากพืชอย่างแท้จริง ในปี 2019 เชนร้านเบอร์เกอร์ยังเปิดตัวไลน์วานิลลามังสวิรัติและมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่โดยใช้ไอศกรีมวีแกนของ Craig
“ความสัมพันธ์อันยาวนานของ FAT Brands กับ Impossible Foods, Daiya และ Craig's Vegan ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่ารายการเหล่านี้ผสานรวมเข้ากับเมนูอเมริกันคลาสสิกได้อย่างลงตัว และเรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เป็นพันธมิตรกับแบรนด์ที่เน้นการให้คุณค่าสูง - ผลิตภัณฑ์คุณภาพและรสชาติเยี่ยมเหมือนที่เราเป็น” ไวเดอร์ฮอร์นกล่าว“การนำเสนอผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำงานได้ดีกับแนวคิดอื่นๆ ของเรา และเราหวังว่าจะรวมเป็นเมนูเสริมที่มีมาอย่างยาวนานที่ Johnny Rockets ด้วยเช่นกัน”
ในขณะที่อาหารจากพืชของ Johnny Rockets ในปัจจุบันมีข้อเสนอจำกัดเวลา บริษัทหวังว่าความต้องการของผู้บริโภคและการตอบสนองที่เป็นที่นิยมจะนำไปสู่รายการใหม่กลายเป็นอาหารหลัก ความสำเร็จจากพืชของ Fatburger บ่งบอกว่าลูกค้ามีแนวโน้มที่จะปรบมือให้กับการตัดสินใจของ Johnny Rocket และอาหารเบอร์เกอร์ Impossible จะได้รับการตอบสนองในเชิงบวก เบอร์เกอร์และชีสเป็นมังสวิรัติทั้งหมด แต่เสิร์ฟบนขนมปังบริออชที่มีผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ ขึ้นอยู่กับความสำเร็จของขนมพายที่ทำจากพืช ผู้บริโภคสามารถหวังว่าอนาคตของ Johnny Rockets จะมีขนมปังเบอร์เกอร์ที่ปราศจากนมสำหรับรายการเมนูใหม่ที่ทำจากพืช
