ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ร้านอาหารในแอลเอได้เกิดใหม่อีกครั้ง โดยมีสถานที่ใหม่ๆ เกิดขึ้นและเจริญรุ่งเรือง แม้ว่าลูกค้าในท้องถิ่นจะคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารนอกบ้านแล้วก็ตาม มีอาหารวีแก้นจำนวนมากและแม้แต่ร้านที่ไม่ได้ใช้พืชเป็นหลักก็มีตัวเลือกมากมายสำหรับผู้ทานอาหารวีแก้น ดังนั้นไม่ว่าคุณจะไปที่ไหน คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารวีแก้นรสเลิศในแอลเอ
ที่กล่าวว่ามีบางอย่างที่โดดเด่น ทั้งเล็กและใหญ่ เป็นที่รู้จักและไม่เป็นที่รู้จัก แฟนซีและไม่เป็นทางการ ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาคืนวันที่แสนโรแมนติกหรือสถานที่สำหรับทั้งแก๊งเพื่อซื้อพิซซ่า ร้านอาหารเหล่านี้มีให้คุณหมด ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติหรืออาหารที่ทำจากพืช หรือเพียงแค่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ
รายการนี้เป็นคำแนะนำของคุณเกี่ยวกับอาหารวีแก้นที่ดีที่สุดใน LA แม้ว่าฉันแน่ใจว่ามีมากกว่านี้ คุณเพียงแค่ต้องแจ้งให้เราทราบว่ารายการโปรดในท้องถิ่นของคุณ ในขณะเดียวกัน เพลิดเพลินกับสถานที่ในรายการนี้ ตั้งแต่ร้านอาหารคลาสสิกไปจนถึงอาหารเม็กซิกันจานโปรด ไปจนถึงโอกาสพิเศษในการออกเดทยามค่ำคืน นี่คือเมืองที่มีทางเลือกสำหรับทุกส่วนของชีวิตมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ แล้วพาเพื่อนที่ไม่กินผักไปด้วย เพราะพวกเขาจะทึ่งในความอร่อยของมัน
1. Gracias Madre (8905 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069)
Calling all: มังสวิรัติสุดฮิป หากคุณเพลิดเพลินกับทัศนียภาพ อาหารเม็กซิกันมากมาย ดนตรีสดและค็อกเทลสูตรเฉพาะ และต้องการรู้สึกเหมือนได้กลับมาอยู่ใน Tulum ที่นี่คือสวรรค์ของคุณ สำหรับแฟน ๆ ของ Dos Caminos ที่กำลังมองหาตัวเลือกที่ทำจากพืชมากขึ้น ให้ไปที่ West Hollywood แล้วสั่งทาโก้ของ Gracias Madre หากคุณชอบเตกิล่า ฉันแนะนำให้ดื่มค็อกเทล “So Fresca So Clean” ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแสนสดชื่นที่ประดับด้วยกลีบกุหลาบ
ปลูกเอง: ไปที่บาร์ขณะรอโต๊ะ คุณจะกระโจนเข้าสู่การสนทนาที่น่าสนใจกับผู้คนที่เป็นมิตรก่อนที่น้ำแข็งในเครื่องดื่มของคุณจะละลาย สั่งกัวคาโมเล่แล้วคุณจะไม่อยากทานที่ไหนอีกเลย อะโวคาโดสดมาก และปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและผักชีอย่างลงตัว แผ่นตอร์ตียาที่ทำเองนั้นน่าติดมาก อย่าลืมแจ้งให้เซิร์ฟเวอร์ของคุณทราบเพื่อสั่งมาตลอดทั้งคืน
"ของมันต้องมี: เค้กปูทำจากหัวใจของต้นปาล์มมีความสดและอร่อยด้วยเลมอนนีและมีเนื้อปูเหมือนปู ซอส Chipotle Aioli มีรสหวานและครีมและชมเชยความเป็นกรดของส้ม รับรองว่าต้องเพลิดเพลินแน่ๆ: คุณเลือกจานหรือชามใส่ผักได้ไม่ผิดเพี้ยน แต่ฉันขอแนะนำ Jackfruit Carnitas Tacos เนื้อของมันมีความเหนียวแน่นแบบเดียวกับเนื้อจริง ๆ และกะหล่ำปลีดองก็ช่วยให้มีรสเปรี้ยว สิ่งที่ควรข้าม: อย่ากังวลกับจานเต้าหู้ย่าง ให้สั่งอาหารเม็กซิกันหลักซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีของ Gracias Madre"
อย่าจากไปโดย: สั่งฟัดจ์บราวนี่ นี่ไม่ใช่บราวนี่อุ่น ๆ ธรรมดาของคุณกับไอศกรีม ราดด้วยซอสเมซคาลคาราเมลรสเค็มที่ไม่เหมือนใคร ท็อปด้วยวิปครีมมะพร้าวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ฟูนุ่มพร้อม “เบคอน” มะพร้าวขูดด้านบนให้สัมผัสกรุบกรอบ ไม่เป็นไรที่จะเลียทุกครั้งที่กัดช้อน
2. Mendocino Farms (ร้านอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติพร้อมตัวเลือกมังสวิรัติ) หลายแห่ง (7100 Santa Monica Blvd Suite 195, West Hollywood, CA 90046)
Calling all: หากคุณกำลังมองหาอาหารจากฟาร์มสู่โต๊ะที่ยอดเยี่ยมและสม่ำเสมออย่างรวดเร็ว Mendocino Farms ก็เหมือนกับ Panera Bread ของมังสวิรัติ แต่เล็กน้อย หรูหรามากขึ้น เป็นแฟรนไชส์เฉพาะในแคลิฟอร์เนียเท่านั้น เมนูนี้ไม่ได้ทำขึ้นสำหรับผู้ที่ทานพืชเป็นหลัก แต่มีเมนูวีแก้นแยกต่างหากที่ไปได้ไกล คุณยังสามารถเลือกที่จะเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นเต้าหู้ในตัวเลือกส่วนใหญ่ที่ไม่ใช่มังสวิรัติได้ เพราะพวกเขามีเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเต้าหู้ให้เลือกมากมาย ดังนั้นเกือบทุกอย่างที่นี่สามารถทำเป็นวีแก้นได้ทั้งหมดด้วยการทดแทนง่ายๆ
ปลูกด้วยตัวคุณเอง: บนลานบ้าน มองเห็นความเร่งรีบและพลุกพล่านของแอลเอ ที่ซึ่งไม่กี่ช่วงตึกบนถนนซานตา โมนิกา บูเลอวาร์ดมีการจราจรทางเท้าสำหรับความบันเทิงในการดูผู้คนของคุณ
Must-have: Vegan Banh Mi เป็นแซนวิชที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยลิ้มลอง: เต้าหู้มีรสสโมคกี้และซอสมีเนื้อหนาและหวาน ผักเพิ่มรสชาติและเครื่องเทศเล็กน้อย และเป็นวิธีที่เหมาะที่สุดที่จะทำให้อิ่มได้ตลอดทั้งวัน เนื่องจากแซนวิชมีขนาดใหญ่มาก ใหญ่พอที่จะแบ่งได้
อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับ: The Artisan Blend Passion Fruit Black Iced Tea เพื่อล้างแซนด์วิชของคุณ นอกจากนี้สลัดทาโก้ยังมีโชริโซที่เป็นไปไม่ได้จากพืชพร้อมซอสฟาร์มปศุสัตว์ชิโปเล่มังสวิรัติ มันจะตอบสนองความอยากทานทาโก้ของคุณโดยไม่ต้องทานคาร์โบไฮเดรต และเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณหิวแต่ไม่อยากทานแซนด์วิช"
อย่าจากไปโดย: ดื่มด่ำกับฉากนี้ สั่งซื้อของคุณที่เคาน์เตอร์ รับหมายเลข และนั่งลง ด้านในหรือด้านนอก ดังนั้น หากคุณกำลังพบปะเพื่อนฝูงเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน หรือต้องการรับประทานอาหารนอกบ้านกับสุนัขของคุณ ที่นี่คือที่ของคุณ
3. Pura Vita Wine Bar และ Pura Vita Pizza
โทรเลย: คนรักอาหารอิตาเลี่ยน Pura Vita ไวน์บาร์แห่งแรกในสหรัฐอเมริกาที่เสิร์ฟไวน์จากพืชอย่างเต็มรูปแบบคือจุดที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อคุณต้องการพาสต้าหรือพิซซ่าแบบคลาสสิกแต่กำลังรับประทานอาหารมังสวิรัติ ดื่ม WeHo ในชั่วโมงแห่งความสุขหรืออิ่มอร่อยกับมื้อกลางวันมื้อดึก แต่เมื่อใดก็ตามที่คุณไป พกความอยากอาหารมาด้วย
ปลูกเอง: ด้านนอกที่โต๊ะในร่มและประดับไฟสไตล์ยูโรแถวซานตาโมนิกา และอย่าลืมจองเพราะที่นี่จะยุ่ง! หากคุณไม่สามารถนั่งตรงนั้นได้ ให้ข้ามไปที่โซนพิซซ่าเพราะบางครั้งหาที่นั่งได้ง่ายกว่า และคุณสามารถสั่งจากเมนูเต็มรูปแบบของไวน์บาร์ได้เช่นกัน
อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับ: คาโบนาร่าขายดีที่สุดด้วยซอสครีมที่อาจทำให้ผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติเข้าใจผิดได้ และเบคอนเห็ดหอมก็กรอบมาก . แต่เราต้องทำ Pomodoro กับลูกชิ้นเห็ดและถั่วเลนทิลโฮมเมด และมันอร่อยมากจนแทบเลียจานสำหรับผู้ชื่นชอบพิซซ่า มนต์ดำกับน้ำมันนัวเนียเป็นที่นิยม แต่คลาสสิกมีเปลือกกรอบในปริมาณที่เหมาะสมโดยไม่ถูกบดบังด้วยชีสวีแกน
อย่าออกไปโดย: ชิมพิซซ่าและพยายามพบปะกับเชฟและเจ้าของร้าน ซึ่งมักจะอยู่ในร้าน ชีสแสนอร่อยที่ใช้กับพิซซ่าทั้งหมดเป็นโฮมเมด และ Tara Punzone เจ้าของร้านเป็นชาวอิตาเลียนอเมริกันจากนิวยอร์ก เธอเลิกกินเนื้อสัตว์ครั้งแรกตอนอายุ 9 ขวบและหันมากินวีแกนเต็มที่ตอนอายุ 12 ปี ดังนั้นเธอจึงใช้เวลาทั้งชีวิตในการคิดค้นสูตรของเธอให้สมบูรณ์แบบ . เราตื่นเต้นที่ตอนนี้มี Redondo Beach Pura Vita แล้ว แต่ส่วนอื่นๆ ของประเทศหายไป และคำถามเดียวก็คือ เมื่อไหร่เธอจะเปิดในนิวยอร์กซิตี้และเมืองใหญ่อื่นๆ ทุกแห่ง
Pura Vita ตั้งอยู่ที่ 8274 Santa Monica Boulevard ใน West Hollywood และ 320 S. Catalina Avenue ใน Redondo Beach
4. Backyard Bowls, สองแห่ง (WeHo, Downtown)
Calling All: คนรักอาเสี่ย! หากคุณอยากรับประทานอาหารกลางวันที่ง่ายและดีต่อสุขภาพด้วยตัวเลือกชามธัญพืชหรือชามอาซาอิ Backyard Bowls อยู่ที่นั่นด้วยชามที่ดีที่สุดใน LAเนื้อสัมผัสของอาซาอินั้นนุ่มนวลและไม่หวานเกินไป และพวกมันมีส่วนประกอบเสริมมากมาย ดังนั้นคุณจึงสามารถเติมชามของคุณด้วยผลไม้ เนยอัลมอนด์ และเมล็ดพืช หรือผสมผสานคุณประโยชน์ทางโภชนาการ เช่น โปรตีนถั่ว สาหร่ายสไปรูลิน่า มาคา และอื่น ๆ
ปลูกเอง: ที่ West Hollywood บน Beverly Blvd และนั่งข้างนอกกับสุนัขที่หอบและคนดูบนถนนที่พลุกพล่าน
อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับ: Açai อีกทางเลือกหนึ่งที่เรียกว่า Dragon Bowl ทำจาก Pitaya (แทน Açai) หากคุณเป็นคนชอบทานหวาน นี่เป็นตัวเลือกที่หวานกว่า . ชามธัญพืชก็คุ้มค่าที่จะลอง คุณสามารถซื้อ Açai Bowl หนึ่งชามและธัญพืชหนึ่งเมล็ดแล้วแบ่งกับเพื่อนเพราะสัดส่วนจะใหญ่กว่า ปรับแต่งชามของคุณเองหรือสั่งหนึ่งในสามตัวเลือกที่กำหนดไว้ล่วงหน้า
สิ่งที่ต้องมี: The Arroz Verde Bowl ('ข้าวเขียว' สำหรับผู้ที่ไม่พูดภาษาสเปน) เป็นชามที่สดใหม่และเต็มไปด้วยถั่วเลนทิลและครีมสำหรับแหล่งที่มาที่ดี ของโปรตีน ผสานความลงตัวระหว่างความเผ็ดและความหวานไว้อย่างลงตัว
อย่าออกไปโดย: ถ่ายรูปอาหารชิ้นเอกของคุณเพราะอาหารของพวกมันคู่ควรกับ Instagram
5. Double Zero (1700 Lincoln Boulevard, เวนิส, แคลิฟอร์เนีย)
Calling all: พิซซ่า ชีส และขนมปังที่รักมังสวิรัติ! Matthew Kenney เชฟมังสวิรัติคนโปรดของฉันเพิ่งเปิดร้านอาหาร Double Zero บนชายฝั่งตะวันตกในเวนิสหลังจากประสบความสำเร็จที่สาขานิวยอร์ก ที่นี่คือสวรรค์ของพิซซ่า และเพื่อนๆ ที่ไม่ใช่วีแก้นของคุณจะประทับใจพอๆ กับ 'ของจริง' เป็นจุดนัดพบที่ยอดเยี่ยมแม้ว่าจะมีเสียงดัง แต่ถึงแม้จะมีปริมาณมาก แต่ก็ยังคงบรรยากาศที่เย็นสบายและมีอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้
สิ่งที่ต้องมี: นอกจากพิซซ่าที่โดดเด่นแล้ว ลาซานญ่าซูกินีและชีสบอร์ดยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ต้องสั่ง มันเป็นผลงานชิ้นเอกที่สมบูรณ์แบบของบวบหั่นบาง ๆ เลเยอร์ด้วยชีสริคอตต้ามังสวิรัติและซอสแดง กระดานชีสนั้นสวยงามมาก ดังนั้นอย่าลืมถ่ายรูปลงอินสตาแกรมก่อนที่เพื่อนของคุณจะถูกยั่วยวนให้ขุดเข้าไปชีสทำจากถั่วและมีลักษณะและรสชาติเหมือนกับชีสจริงๆ แต่มีเนื้อสัมผัสที่เบากว่าซึ่งฉันไม่ชอบ ด้วยไวน์แดงดีๆ สักแก้ว คุณจะรู้สึกเหมือนเป็นวีแก้นที่พิถีพิถันที่สุดในชายฝั่งตะวันตก
อย่าลืมเพลิดเพลิน: หากคุณอยู่ในอารมณ์อยากทานครีมและบาป 'za สั่งพิซซ่าครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เห็ดทรัฟเฟิล และถ้าคุณอยู่ในอารมณ์ที่ต้องการโปรตีนทางเลือกจากเนื้อสัตว์ ให้สั่งพิซซ่าไส้กรอกฟาร์โร-เฟนเนล มันค่อนข้างเผ็ด แต่ไส้กรอกปลอมมีรสชาติเหมือนไส้กรอกจริง ฉันขอแนะนำให้สั่งพิซซ่ามากกว่า 1 ชิ้นสำหรับโต๊ะนั้น เพื่อลองชิมพิซซ่าแต่ละอย่าง และถ้าคุณยังไม่เสร็จ ให้แพ็คพวกเขาไป
อย่าทิ้งโดย:อิ่มท้อง ไม่เป็นไรที่จะสั่งมากเกินไป ของเหลือเหล่านี้รสชาติดียิ่งขึ้นในวันถัดไป
6. ครัว Crossroads (8284 Melrose Ave., Los Angeles, California 90046)
Calling All: รักนก! มีคนบอกว่าเดทไนท์? Crossroads Kitchen เป็นร้านอาหารมังสวิรัติสุดหรูที่มีบรรยากาศโรแมนติกแต่งตัวและสนุกไปกับฉากที่เต็มไปด้วยผู้ทานวีแก้นสุดหรู ชวนหิวเพราะเมนูน่าลองทั้งร้าน การนำเสนอคือกุญแจสำคัญที่นี่ ดังนั้น อย่าลืมลง Instagram แต่ละจานและแฮชแท็ก crossroadskitchen
"อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับ: สลัดแตงโม -- เป็นรสชาติที่สดชื่นของฤดูร้อนและให้ความชุ่มชื้นเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้เวลาทั้งวันท่ามกลางแสงแดด หอยเชลล์เห็ดอบเต็มไปด้วยรสชาติและราดด้วยครีมมัสตาร์ดโฮลเกรนที่ละลายในปาก "
"สิ่งที่ต้องมี: คุณคงจะลำบากใจที่จะหาแซนด์วิชอาหารเช้ามังสวิรัติและแซนด์วิชไส้กรอก Impossible ที่ Crossroads Kitchen แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลานั่งลง การสั่งอาหารกลับบ้านจะเริ่มต้นเช้าที่วุ่นวายของคุณด้วยโน้ตตัวสูง ในด้านของคาว เครปของพวกเขาก็ยอดเยี่ยม: ชีสที่ละลายจะติดอยู่ที่นิ้วของคุณ และหัวหอมที่เคลือบคาราเมลจะมีรสชาติที่เกือบจะเหมือนลูกอม หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหารเช้าทางใต้ ไก่และวาฟเฟิลก็คุ้มค่าที่จะลองพื้นผิวของไก่เกือบจะเหมือนเนื้อจริงทุกประการ แต่ต้องใช้การเคี้ยวน้อยลงเล็กน้อย: มันไม่แข็งเท่า และมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอกว่า และแน่นอนว่าวาฟเฟิลนั้นชวนน้ำลายสอและหวานเป็นที่สุด ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเนยมังสวิรัติแล้วไปที่เมือง"
อย่าจากไปโดย: สั่งไส้กรอกอาหารเช้าเมเปิ้ลฉ่ำด้านที่เสื่อมโทรม
7. คาเฟ่ Gratitude (512 Rose Ave, Venice, CA 90291)
Calling all: นักชิมกับจานที่แตกต่างกัน! Café Gratitude เป็นสถานที่แสนสนุกในการเพลิดเพลินกับอาหารวีแก้นจากหลากหลายเมนู
ปลูกเอง: ก่อนอื่นต้องไปที่ร้านอาหารเวนิสเพราะทำเลอยู่ใกล้ชายหาดและแหล่งช็อปปิ้ง ฉันขอแนะนำให้ไปพักผ่อนที่ชายหาดและเบิร์ดโอเวอร์ (สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าที่เช่าได้ซึ่งกระจายอยู่ทั่ว LA) เพื่อรับประทานอาหารกลางวันที่จุดนี้
อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับ: เมนูสลัดหรือชามข้าวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเทศต่างๆ เช่น ชามแกงอินเดียที่ทำจากถั่วเลนทิลและมีรสสะระแหน่สดชื่นชามเม็กซิกันทำให้ Chipotle อับอายอย่างแน่นอน ด้วยส่วนผสมที่สดใหม่กว่าและการเสิร์ฟไส้
สิ่งที่ต้องมี: สองอย่าง: นาโช่วีแกนสำหรับมื้อค่ำและแท่งสี่เหลี่ยมอัลมอนด์สำหรับของหวาน นาโช่ที่ใส่ลงไปนั้นถูกปิดด้วยปิโก เดอ กัลโลและทาด้วยชีสเม็ดมะม่วงหิมพานต์อุ่นๆ พวกมันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะแบ่งกับเพื่อนสองสามคนหากคุณไม่รังเกียจที่จะแบ่งปัน ฉันมักจะอิ่มก่อนของหวานเมื่อทานอาหารที่นี่ ดังนั้นฉันจึงซื้ออัลมอนด์แท่งมาสามแท่ง นำไปแช่แข็งและเพลิดเพลิน: พวกมันมีรสชาติเหมือน Klondike Bar หลังจากแช่ในช่องแช่แข็งไม่กี่ชั่วโมง เพิ่มความเสื่อมโทรมด้วยการตักไอศกรีม So Delicious (พบที่ Ralphs หรือ Erewhon) แล้วประกบระหว่างแท่งอัลมอนด์เพื่อทำแซนด์วิชไอศกรีมโฮมเมด
8. Wild Living Foods (760 S Main St, Los Angeles, CA 90014)
Calling all: Hungry Vegans! ร้านนั่งชิลล์นี้มีตัวเลือกมากมายตั้งแต่อาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึงอาหารขยะจากพืชแสนอร่อย
อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับ: สลัดบาร์นักฆ่าถ้าคุณไม่สามารถสำรองวันโกงได้ฉันแนะนำสลัดสมุนไพรโดยสิ้นเชิงเพื่อเพิ่มสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ที่อร่อยที่สุดคือ Cesar Chavez มีเครื่องเทศในปริมาณที่พอเหมาะกับเศษของฮาลาเปญอสและความหวานจากสาหร่ายทะเล โรยหน้าด้วยถั่วบราซิลบดเพื่อให้เคี้ยวกรุบกรอบแทนกรูตอง หากคุณสั่งแซนวิช เบอร์เกอร์ หรือแรปอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณจะหลงรักขนมปังปลอดกลูเตน
สิ่งที่ต้องมี: เบอร์เกอร์กัวคาโมเล่และบาร์บีคิวเบคอนโชริโซเบอร์เกอร์เป็นเมนูที่ดีที่สุดในเมนู ฉันขอกัวคาโมเล่เบาๆ เพราะฉันคิดว่าเขาใส่เยอะไปหน่อย แต่นั่นแหละค่ะ คนรักอะโวคาโด
ขาดไม่ได้: สมูทตี้ของหวานซิกเนเจอร์ ขึ้นอยู่กับประเภทของฟันหวานของคุณ พวกเขาเสนอตัวเลือกวานิลลา ช็อคโกแลต และสตรอเบอร์รี่ที่จะทำให้คุณทึ่ง ที่ฉันชอบคือช็อกโกแลตเนยถั่วป่าราดด้วยส่วนผสมกรุบกรอบ
9. Sunlife Organics (10250 Santa Monica Blvd 1383, Los Angeles, CA 90067)
โทรหาทุกคน: นักโต้คลื่นและสาวชายหาด! Sun Life Organics ตั้งอยู่บนถนนจากหาด First Point Surfrider และท่าเรือ Malibu ดังนั้นนอนอาบแดดและโต้คลื่นไปที่อาซาอิโบวล์เพื่อความสดชื่น ระวังเพราะนี่จะกลายเป็นการเยี่ยมชมทุกสัปดาห์ อาหารส่วนใหญ่ของพวกเขาเป็นวีแก้น ยกเว้นน้ำซุปกระดูกและน้ำปั่นเล็กน้อย (แต่เป็นวีแก้นที่ทำได้ง่าย)
ปลูกเอง: ที่สาขามาลิบูมาร์ท (มาลิบูตะวันออก) สั่งด่วนและนั่งลงที่คาเฟ่และเป็นจุดนัดพบทางธุรกิจสบายๆ พบปะเพื่อนฝูง หรือพักผ่อนตามลำพัง
Must-have: The Bliss bowl เป็นอาซาอิโบวล์ที่โรยหน้าด้วยส่วนผสมของซุปเปอร์ฟู้ดดิบกรุบกรอบที่มีรสหวานและเครื่องเทศ ถ้าคุณชอบเนยถั่วเหมือนฉัน พวกเขามีเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่หนาที่สุดซึ่งเหมาะที่จะโรยหน้าอาซาอิโบวล์ ฉันยังขอเพิ่มเติมด้านข้างและซื้อขวดไป เพลินเพลิน: สมูทตี้และเชคที่น่าสนใจที่สุด โปรดทราบว่าบางอย่างไม่ใช่วีแก้นเว้นแต่คุณจะเปลี่ยนส่วนผสมที่ไม่ใช่วีแก้น ดังนั้นโปรดสอบถามก่อนสั่งซื้อสมูทตี้ที่ฉันชอบคือ Mystic และโปรตีนคือข้าวกล้องงอกที่เหนือธรรมชาติ มีเนื้อสัมผัสที่หนาเพราะใช้เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบและไส้แน่นมาก เหมาะเป็นอาหารเช้าที่ต้องเดินทางบ่อยๆ
ขาดไม่ได้: มัทฉะลาเต้ ประโยชน์ต่อสุขภาพของมัทฉะนั้นไม่มีที่สิ้นสุด แต่คุณจะไม่คิดถึงเรื่องสุขภาพเมื่อคุณจิบเครื่องดื่มแสนหวานแสนสดชื่นนี้
10. อาหารพืช + ไวน์ (1009 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291)
Calling all: นักดื่มไวน์! Plant Food + Wine เป็นร้านอาหารอีกแห่งของ Matthew Kenney ดังนั้นคุณจะจำอาหารคลาสสิกบางจานของเขาได้ เช่น ลาซานญ่าบวบดิบ หรือเกี๊ยวกิมจิผักชีมะพร้าว ทั้งหมดนี้เสริมด้วยการจับคู่ไวน์จากพืชที่น่าทึ่ง
ปลูกเอง:ตรงกลาง ที่นี่ให้ความรู้สึกเหมือนคุณกำลังรับประทานอาหารอยู่ในสวนที่เฟื่องฟูด้วยแสงไฟนางฟ้าดวงเล็กๆ ที่ส่องประกายอยู่เหนือคุณบนต้นไม้ สร้างบรรยากาศที่เซ็กซี่และหรูหรา บรรยากาศของร้านอาหารนี้น่าทึ่งและรับรองการออกเดทตอนกลางคืนโดยสิ้นเชิง
สิ่งที่ต้องมี: แซนวิชเห็ดป่ากับเห็ดทรัฟเฟิลไอโอลีและหัวหอมคาราเมลถือเป็นบาปและมอบแซนวิชมังสวิรัติที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลิ้มลอง และถ้าคุณชอบเสียงแซนด์วิชนี้ คุณต้องสั่งมันฝรั่งทรัฟเฟิล: มันฝรั่งปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ กรอบนอกนุ่มใน ข้างในเนียน และมีทรัฟเฟิลไอโอลีในปริมาณที่เหมาะสม
อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับ: ไวน์ที่อร่อย แต่ควรระวังเพราะราคาอาจทำให้ตกใจได้ ไม่แน่ใจ? พวกเขาจะจับคู่ไวน์กับมื้ออาหารของคุณ เพียงแค่ถาม!
ขาดไม่ได้: รักษาฟันหวานของคุณ คุณต้องลองทีรามิสุปราศจากกลูเตน นี่ไม่ใช่เลเยอร์เค้กทั่วไปในถ้วยแก้ว แต่เป็นผลงานชิ้นเอกที่นุ่มเหมือนมูสพร้อมเฮเซลนัทเปราะ
11. Sestina Pasta Bar (9725 Culver Blvd, Culver City, CA 90232)
โทรเลย: คนรักพาสต้า พิซซ่า และไวน์ ใครๆ ก็เพลิดเพลินกับอาหารระดับห้าดาวในขณะที่รู้สึกเหมือนกำลังทานอาหารในวิลล่าทัสคานี ร้านอาหารแห่งนี้คือที่ของคุณ - ตั๋วโดยสารเพลิดเพลินกับพาสต้าโฮมเมดที่ปรุงด้วยอัลเดนเต้ซึ่งปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพซึ่งใช้พืชเป็นหลัก ดื่มด่ำกับรสชาติของครีมชีสที่ทำจากถั่วและลิ้มรสอูมามิของซอสสดใหม่
สิ่งที่ต้องมี: คาซาเรชที่ครีมมี่ที่สุดและเข้มข้นที่สุดด้วยครีม่าเห็ดป่าและเห็ดทรัฟเฟิลดำ หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่ไม่ใช่พาสต้า คุณจะไม่ผิดหวังกับอาหารวีแก้นเหล่านี้: Caprese, arancini, focaccia กับวิปปิ้งริคอตต้าที่ทำจากอัลมอนด์ และพิซซ่าหลากหลายชนิด
อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับ: ขนมพานาคอตต้าที่อร่อยที่สุดที่คุณจะเคยลิ้มลอง เค้กอิตาเลี่ยนที่ขึ้นรูปเป็นครีมหนานุ่มละลายในปากเป็นขนมที่คุณจะไม่มีวันลืม คุณจะไม่รู้ว่าเป็นวีแก้นและปราศจากกลูเตน
