เจ้าชาย Khaled bin Alwaleed ผู้ประกอบการชาวซาอุดิอาระเบียจะปรากฏตัวในงานที่นำไปสู่การประชุมสุดยอดเกษตรอาหารตะวันออกกลางในเดือนหน้าเพื่อหารือเกี่ยวกับความไม่มั่นคงทางอาหาร การผลิตอาหาร และผลกระทบของการเกษตรเลี้ยงสัตว์ต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
เจ้าชายผู้เกิดในแคลิฟอร์เนียและใช้ชีวิตช่วงปีแรกในริยาดภายใต้การให้คำปรึกษาของพระราชบิดา เจ้าชาย Alwaleed bin Talal Al Saud ผู้ใจบุญ เป็นสมาชิกของราชวงศ์ซาอุดีอาระเบีย
Prince Khaled เป็นผู้สนับสนุนอย่างเปิดเผยในเรื่องพลังงานสะอาด การมีชีวิตที่มีสุขภาพดี และการปฏิบัติต่อสัตว์อย่างมีมนุษยธรรมเขายังเป็นผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารจากพืชมาอย่างยาวนาน และได้ให้ความสำคัญกับการลงทุนของบริษัทนวัตกรรมที่ช่วยขับเคลื่อนระบบอาหารของเราไปสู่แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนมากขึ้น เขาได้รับการอธิบายว่าเป็นผู้ที่ชื่นชอบเทคโนโลยีและถือครองเงินลงทุนในห้าทวีป เจ้าชายคาเลดทรงทำงานเพื่อทำลายแนวทางดั้งเดิมในการเลี้ยงสัตว์ โดยทรงเรียกร้องให้มีแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนและปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น พ่อของเขายังเป็นผู้ก่อตั้งและประธานบริษัท Kingdom Holding Company
“ฉันสนับสนุนความก้าวหน้าที่เป็นจริง ไม่ใช่ไอเดียบ้าๆ ที่ไม่มีวันเกิดขึ้น ฉันเชื่อว่าการอภิปรายอย่างมีเหตุผลและการนำเสนอตัวเลือกที่รสชาติดีแก่ผู้คน – ไม่ต้องพูดถึงดีต่อสุขภาพ – จะยังคงเปลี่ยนกระแส” เจ้าชายตรัสในการให้สัมภาษณ์เมื่อปีที่แล้ว
ร่วมกับเจ้าชาย Khaled คณะทำงานจะเชิญผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมจากสภาความร่วมมืออ่าวอาหรับ (GCC) รวมถึงเจ้าหน้าที่จากโอมาน กาตาร์ ซาอุดีอาระเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ คูเวต และบาห์เรนคณะผู้อภิปรายตั้งใจที่จะหารือเกี่ยวกับอนาคตและศักยภาพของระบบอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ เช่น โปรตีนทางเลือกและการเกษตรเพื่อสิ่งแวดล้อม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมมุมมองที่ใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมเกี่ยวกับการผลิตอาหารทั้งในระดับภูมิภาคและระดับนานาชาติ
การประชุมก่อนการประชุมสุดยอดจะช่วยกำหนดวิธีการและแนวปฏิบัติใหม่ที่จะช่วยเพิ่มการเข้าถึงอาหารจากพืชและมีคุณค่าทางโภชนาการ ท่ามกลางหัวข้ออื่นๆ คณะผู้อภิปรายจะพิจารณาวิธีทำอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและยั่งยืนในราคาที่จับต้องได้และเข้าถึงได้มากขึ้น
Prince Khaled ตัดสินใจใช้ชีวิตที่เน้นพืชเป็นหลักในปี 2009 โดยอ้างว่าการตัดสินใจของเขาในตอนแรกเกิดจากเหตุผลด้านสุขภาพ ในที่สุด เจ้าชายก็ทรงตระหนักว่าตัวเลือกอาหารที่ทำจากพืชมีจำนวนจำกัดหลังจากทานวีแก้นได้ไม่นาน และทรงมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนแหล่งอาหารและอุตสาหกรรมการผลิตอาหารทั้งหมด
“ครั้งหนึ่งฉันมุ่งมั่นที่จะใช้ชีวิตแบบวีแก้นและรู้สึกตกใจตลอดเวลาที่ไม่มีตัวเลือกวีแก้น ฉันรู้ว่ารูปแบบธุรกิจเนื้อสัตว์ที่สะอาดและพืชเป็นหลักจะยิ่งใหญ่” เจ้าชายบอกกับ Vegconomist เมื่อต้นปีนี้“เห็นได้ชัดว่ามีตลาดขนาดใหญ่รอให้บริการ และพวกเขาจะเป็นลูกค้าประจำและผู้สนับสนุนแบรนด์”
นอกเหนือจากการทานมังสวิรัติแล้ว เจ้าชาย Khaled ได้ค้นพบความเชื่อมโยงระหว่างการกินพืชเป็นหลักกับสิ่งแวดล้อม เจ้าชายซาอุดีอาระเบียทรงก่อตั้งบริษัทร่วมทุน KBW Ventures ของพระองค์เอง และทรงดำรงตำแหน่งผู้ก่อตั้งและประธาน โดยมีเป้าหมายหนึ่งคือการส่งเสริมบริษัทเทคโนโลยีด้านอาหารที่ยั่งยืนและสร้างสรรค์ทั่วโลก บริษัทร่วมทุนมักลงทุนในบริษัทและตัวเลขจากพืช เช่น Memphis Meats, Moku Foods, Bond Pet Foods, Turtle Tree Labs, Rebellious Foods และ Beyond Meat
เจ้าชาย Khaled ทำนายว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืชจะมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์จริงภายในปี 2568 ในระหว่างการให้สัมภาษณ์กับ CNBC เขาอธิบายว่าเขาหวังที่จะลงทุนใน “บริษัทที่แก้ปัญหาที่โลกกำลังดำเนินไป ในตอนนี้” โดยเน้นถึงผลเสียที่การเลี้ยงสัตว์มีต่อสิ่งแวดล้อม
เว็บไซต์ของบริษัทอ้างว่า “ลงทุนในบริษัทที่ขับเคลื่อนอนาคต” พอร์ตโฟลิโอของบริษัทอาหารจากพืชและอาหารจากเซลล์สะท้อนให้เห็นถึงการสนับสนุนของเขาในการผลิตอาหารที่ยั่งยืน ด้วยการลงทุนของเขา เขาวางแผนที่จะส่งเสริมวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีนี้ในตะวันออกกลางและทั่วโลก
“ถ้าคนๆ หนึ่งตัดสินใจเลือกเบอร์เกอร์จากพืชมากกว่าเบอร์เกอร์ที่ฟาร์มในโรงงาน ฉันก็มีความสุข” บิน อัลวาลีด กล่าวต่อ “นั่นเป็นอีกคนหนึ่งผ่านประตู ฉันมีผู้คนมากมายบนโซเชียลมีเดียพูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาเปลี่ยนมาเป็นวีแก้น หรืออย่างน้อยที่สุดพวกเขาก็มีความยืดหยุ่นและกรองผลิตภัณฑ์จากสัตว์ออกบ่อยขึ้น ฉันสนับสนุนความก้าวหน้าที่เป็นจริง ไม่ใช่ไอเดียบ้าๆ ที่ไม่มีวันเกิดขึ้น ฉันเชื่อว่าการอภิปรายอย่างมีเหตุผลและการนำเสนอตัวเลือกที่รสชาติเยี่ยมแก่ผู้คน – ไม่ต้องพูดถึงดีต่อสุขภาพ – จะช่วยพลิกกระแสได้ต่อไป”
The New Initiative to Promotion Food-Security through Agri-Food Innovation panel มีกำหนดการในวันที่ 27 กันยายน โดยเน้นที่ความคิดริเริ่มในตะวันออกกลางเป็นอันดับแรกการอภิปรายและการประชุมที่เหลือจะดำเนินต่อไปในวันที่ 29 กันยายน หากต้องการฟังการอภิปรายหรือเข้าร่วมการประชุมเสมือนจริง คุณต้องลงทะเบียนที่ไซต์นี้ แผงควบคุมจะเริ่มเวลา 8:55 น. EDT (5:55 น. PT) ในวันที่ 27 กันยายน
