พร้อมเที่ยวหรือยัง? มีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารจากพืชหรือมังสวิรัติที่ต้องการความหรูหราและไม่มีความเครียดว่าจะหาอาหารจากพืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ที่ไหน
เนื่องจากอาหารเป็นส่วนสำคัญของการเดินทาง การตรวจสอบให้แน่ใจว่าโรงแรมหรือรีสอร์ทของคุณสามารถรองรับความต้องการในการรับประทานอาหารจากพืชได้ในบางครั้งอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก ใช่ มีโรงแรมและรีสอร์ทเฉพาะมังสวิรัติบางแห่งทั่วสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม มีจำนวนน้อยมาก
ข่าวดีก็คือ คุณไม่จำเป็นต้องไปที่รีสอร์ทมังสวิรัติโดยเฉพาะเพื่อค้นหาสิ่งที่หัวใจ จิตวิญญาณ และต่อมรับรสของคุณต้องการ หากคุณรู้ว่าจะต้องดูที่ใด มีโรงแรมและรีสอร์ทหรูหราสวยงามหลายแห่งในพื้นที่ที่เดินทางได้ไกลซึ่งมีตัวเลือกอาหารวีแก้นที่น่าประหลาดใจ และยิ่งไปกว่านั้น รายล้อมไปด้วยร้านอาหารจากพืชที่ดีที่สุดในเมืองที่พวกเขาเสนอ
1. วินน์ ลาสเวกัส เนวาดา
คุณอาจประหลาดใจที่รู้ว่าลาสเวกัสเป็นเมืองที่ใส่ใจมังสวิรัติอย่างมาก และโรงแรมชั้นนำหลายแห่งบน The Strip ก็ให้ความสำคัญกับการรับประทานผักเป็นอันดับต้นๆ The Wynn Las Vegas เป็นหนึ่งในที่พักที่มีตัวเลือกมังสวิรัติโดยเฉพาะในร้านอาหารทุกแห่ง สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารมื้อสาย ตัวอย่างเช่น Terrace Point มีรายการอาหารวีแก้นหลากหลายประเภท เช่น Vegan Chick’n & Waffles, Vegan French Toast, Vegan Spanish Omelette เป็นต้น โดยตั้งอยู่ตรงข้ามกับวิวสวนและสระว่ายน้ำของ Wynn ที่เหมือนอยู่ในเทพนิยาย พวกเขายังมี Urth Cafe ที่ใช้ SoCal ในที่พักซึ่งมีขนมอบมังสวิรัติอบสดใหม่และเมนูมากมายที่มีรายการอาหารมังสวิรัติมากมาย แม้แต่ในร้านอาหารสุดหรูของ Wynn เช่น Jardin คุณจะพบรายการอาหารมังสวิรัติโดยเฉพาะอย่างน้อยหนึ่งรายการสำหรับแต่ละคอร์ส
อาหารวีแก้นอีกสองสามอย่างนอก Wynn ที่ควรกล่าวถึง: Din Tai Fung ที่ได้รับการจัดอันดับมิชลินภายใน ARIA Resorts & Casino เพิ่งเปิดตัวเมนูวีแก้นทั้งหมดที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมหากคุณกำลังมองหาประสบการณ์นักชิมที่ไม่เหมือนใคร ลอง Blackout, Dining in the Dark ซึ่งใช่แล้ว คุณจะได้ทานอาหารหลายคอร์สในสีดำสนิท และแม้ว่าจะไม่ได้โฆษณาบนเว็บไซต์ แต่อาหารก็เป็นวีแก้นทั้งหมด
2. 1 โรงแรม เซาท์บีช ฟลอริดา
หนึ่งในโรงแรมที่สวยงามที่สุดในไมอามี 1 Hotel South Beach ริมชายหาด มีทิวทัศน์ที่สวยงามของมหาสมุทร สระว่ายน้ำบนชั้นดาดฟ้า เลานจ์ และห้องพักกว้างขวาง พวกเขายังเป็นที่ตั้งของร้านอาหาร Plnthouse ที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ ซึ่งเป็นร้านอาหารแบบสบายๆ ที่เน้นอาหารเบาๆ และดีต่อสุขภาพ (โปรดทราบว่า Plnthouse เปิดให้บริการเป็นร้านอาหารมังสวิรัติในตอนแรก แต่ในปี 2018 มีเจ้าของรายใหม่เข้ามาและปรับเปลี่ยนให้มีรายการอาหารที่ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติด้วย) แม้แต่ร้านอาหารและเครื่องดื่มทั้งเจ็ดแห่งภายใน 1 Hotel South Beach คุณจะพบว่าอาหารมังสวิรัติ ตัวเลือกในทุกเมนู
ไม่ว่าคุณจะพักที่ 1 Hotel South Beach หรือไม่ก็ตาม ร้านอาหารและเลานจ์ WATR บนชั้นดาดฟ้าก็เหมาะสำหรับการจิบและลิ้มรสในขณะที่ผู้คนนั่งดูและดื่มด่ำกับทิวทัศน์ช่วยให้พวกเขามีรายการอาหารมังสวิรัติโดยเฉพาะหลายรายการในเมนู ซึ่งรวมถึงเบอร์เกอร์มังสวิรัติแสนอร่อยที่ทำจากขนมพายที่ทำจากควินัวและราดหน้าด้วยไอโอลีมังสวิรัติ แยมหัวหอมบัลซามิก และเครื่องปรุงอื่นๆ นอกจากนี้โรงแรมยังเป็นมิตรกับสุนัข ดังนั้นคุณจึงสามารถพาเพื่อนขนปุยของคุณมาด้วยได้ พวกเขายังเสนอการขี่ด้วย e-tron ไฟฟ้าของ Audi ซึ่งเป็นพันธมิตรรถยนต์อย่างเป็นทางการของ 1 Hotel
หากคุณออกไปนอกโรงแรม มีร้านอาหารวีแก้นเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ เช่น Full Bloom Vegan ซึ่งได้รับการโหวตให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารวีแก้นที่ดีที่สุดในสหรัฐฯ คุณยังสามารถตรวจสอบร้านอื่น ๆ เช่น PLANTA ซึ่งเป็นร้านอาหารมังสวิรัติอีกแห่งใน South Beach และหากคุณกำลังมองหาร้านอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบมากขึ้นในไมอามี คุณสามารถหันไปที่ร้านโปรดของ Jermaine Dupri เพื่อรับประทานอาหารมังสวิรัติในไมอามี
3. Edgewood Tahoe - เซาท์เลคทาโฮ แคลิฟอร์เนีย
Lake Tahoe เป็นเมืองบนภูเขาที่ชายแดนแคลิฟอร์เนียและเนวาดา มีเสน่ห์เฉพาะตัวในแต่ละฤดูกาล ในเซาท์เลคทาโฮ คุณจะพบกับธรรมชาติที่สมดุลพร้อมการเข้าถึงคาสิโน สถานบันเทิงยามค่ำคืน และร้านอาหารได้อย่างง่ายดายEdgewood Tahoe เป็นหนึ่งในที่พักหรูหราที่ดีที่สุดใน Lake Tahoe นอกเหนือจากการเป็นที่พักริมทะเลสาบและสนามกอล์ฟอันบริสุทธิ์แล้ว ยังมีกิจกรรมในรีสอร์ทให้มีส่วนร่วมมากมายซึ่งออกแบบมาสำหรับแต่ละฤดูกาล รวมถึงการรับประทานอาหารที่ออกแบบโดยคำนึงถึงผู้ที่ทานผักเป็นหลัก Brook's Bar & Deck ให้บริการอาหารวีแก้นโดยเฉพาะ เช่น Vegan Burger ราดหน้าด้วยซอสมะเขือเทศเม็ดมะม่วงหิมพานต์โฮมเมดและเครื่องเคียงอื่นๆ บนขนมปังอบสดใหม่ นอกจากนี้ยังมีสเต็กดอกกะหล่ำมังสวิรัติแสนอร่อย ประหยัดเวลาสำหรับ R&R บางอย่างที่ Spa Edgewood ซึ่งมีทรีตเมนต์ที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติรวมถึงการนวด CBD แบบอุ่น ซึ่งตามชื่อหมายถึง ใช้น้ำมัน CBD เพื่อกำหนดเป้าหมายความเจ็บปวด การอักเสบ และช่วยคลายกล้ามเนื้อตึง
หากออกไปผจญภัยนอกสถานที่ มีร้านอาหารมากมายที่เป็นมิตรกับผักใน South Lake Tahoe เช่น Artemis Lakefront Cafe ที่ให้บริการอาหารกรีก และร้าน Cuppa Tahoe แบบสบาย ๆ ที่ชงกาแฟ สมูทตี้วีแกน และขนมอบต่าง ๆ ล้วนจัดฉากน่ารัก ร้านหนังสือ. Lake Tahoe Pizza Company เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานแบบสบายๆ และเสนอตัวเลือกชีสวีแก้นบนพิซซ่าทุกหน้า
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การชี้ให้เห็นถึงข้อถกเถียงอันยิ่งใหญ่ที่เกิดขึ้นเมื่อเดินทางไปทาโฮ: ทาโฮเหนือหรือทาโฮใต้ หากคุณมุ่งหน้าไปทางเหนือ The Ritz Carlton จะรวบรวมแก่นแท้ของชีวิตบนภูเขาพร้อมสัมผัสความหรูหราท่ามกลางบรรยากาศกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยม The Ritz ยังทำให้การรับประทานอาหารเป็นเรื่องง่ายไม่ว่าคุณจะชอบอาหารประเภทใด Mantaniza ซึ่งเป็นร้านอาหารหลักของพวกเขามีเมนูมังสวิรัติแยกต่างหากพร้อมรายการอาหารมังสวิรัติจำนวนหนึ่ง ถ้าไปช่วงฤดูหนาว ข้อดีอย่างหนึ่งของ Ritz คือเข้า-ออกสกีได้โดยตรงจากรีสอร์ท
4. Four Seasons Hotel Los Angeles ที่ Beverly Hills, California
ตั้งอยู่ท่ามกลางบรรยากาศที่ครึกครื้นของ Beverly Hills โรงแรม Four Seasons Hotel Los Angeles ที่ Beverly Hills นำเสนอเพลง R&R และความสนุกสนาน Four Seasons มีความก้าวหน้าอยู่เสมอเมื่อพูดถึงการนำเสนอพืช ที่ Beverly Hills คุณจะพบอาหารอิตาลีที่ Culina Ristorante พร้อมตัวเลือกอาหารมังสวิรัติไม่กี่อย่าง เช่น พิซซ่า Ortolana มังสวิรัติและริคอตต้ามังสวิรัติโฮมเมดCabana Restaurant ให้บริการ Beyond Burger, Falafel Salad รวมถึงชามและน้ำผลไม้คั้นสด Four Seasons Los Angeles ยังมี Wellness Floor ใหม่ล่าสุดซึ่งมีห้องฟิตเนสส่วนตัวและข้อเสนอด้านสุขภาพอื่นๆ
แต่ความรุ่งเรืองที่แท้จริงของการรับประทานมังสวิรัติสามารถพบได้ที่ร้านอาหารรอบๆ - และคุณจะมีตัวเลือกมากมาย Gracias Madre ร้านอาหารเม็กซิกันยอดนิยมอยู่ห่างจาก Fours Seasons เพียงหนึ่งไมล์ นอกจากนี้ บริเวณใกล้เคียงยังมีร้าน Real Food Daily ซึ่งเป็นร้านอาหารจากพืช OG แห่งหนึ่งใน LA สำหรับร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ไปที่ Monty’s Good Burger ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเบอร์เกอร์เนื้อคู่และมิลค์เชคแสนอร่อย หากต้องการดับกระหายไวน์และอาหารอิตาเลียน เชิญแวะที่ Pura Vita และสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด ร้านอาหารหรูอย่าง Crossroads Kitchen เป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมของแคลิฟอร์เนีย ไม่ต้องแปลกใจกับการพบเห็นคนดังสองสามคนขณะรับประทานอาหาร
5. โรสวูด มิรามาร์ ซานตา บาร์บารา แคลิฟอร์เนีย
ตั้งอยู่ริมชายหาดที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งในซานตาบาร์บารา รีสอร์ท Rosewood Miramar Beach ในชุมชนมอนเตซิโตให้บริการที่พักริมชายหาดที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในซานตาบาร์บารา พร้อมทางเชื่อมไปยังชายหาดโดยตรงซึ่งหาได้ยากดื่มด่ำกับความงามของอสังหาริมทรัพย์และวิวมหาสมุทรที่ Miramar Beach Bar เลานจ์กลางแจ้งอันกว้างขวางของ Rosewood ที่ซึ่งคุณสามารถจิบเครื่องดื่มและทานของว่างได้ - ใช่ มีอาหารมังสวิรัติหลายรายการ (และแม้ว่าคุณจะไม่ได้พักที่ Rosewood คุณก็ยังสามารถเยี่ยมชม Miramar Beach Bar ได้เนื่องจากเปิดให้บริการแก่แขกที่ไม่ใช่แขกของโรงแรม) แม้ว่าจะมีร้านอาหารหลายแห่งทั่วบริเวณที่พัก ร้านอาหารของ Caruso ก็เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศของ Rosewood; ส่วนที่ดีที่สุดคือเมนูอาหารค่ำมังสวิรัติ 4 คอร์สแบบหลายคอร์สพร้อมตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับแต่ละคอร์ส อย่าลืมจองและแจ้งให้พวกเขาทราบว่าคุณต้องการเมนูวีแก้นล่วงหน้า เพื่อให้แน่ใจว่าจะรองรับได้ เมื่อคุณไปเยี่ยมชมแล้ว คุณจะเข้าใจได้อย่างชัดเจนว่าทำไม Rosewood Miramar จึงได้รับการเสนอชื่อให้เป็นหนึ่งในรีสอร์ทใหม่ที่ดีที่สุดในโลกในรายการยอดนิยมปี 2020 ของ Condé Nast Traveler
Santa Barbara เป็นเมืองที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติมากเช่นกัน เพียงไม่กี่ไมล์จาก Rosewood Miramar เป็นร้านอาหารชั้นเลิศที่ใช้พืชเป็นส่วนประกอบซึ่งต้องไปเยี่ยมชม: Oliver’s Montecito
หากคุณกำลังมองหาการผจญภัยของนักชิมมังสวิรัติเพิ่มเติม คำแนะนำของ The Beet เกี่ยวกับสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารและดื่มจากพืชในซานตาบาร์บารามีให้แล้ว
