คุณกำลังรับชม The Last Dance บน Netflix และคืนแล้วคืนเล่าที่อดีตผู้เล่น NBA จะมาเปิดเผยความลับสู่ความสำเร็จของพวกเขา การทำงานเป็นทีมที่ทำให้เวทมนตร์เกิดขึ้น และสิ่งที่ทำให้พวกเขาแตกต่างจากเพื่อนคนอื่นๆ ผู้เล่น สำหรับตำนาน NBA จอห์น แซลลีย์ ทุกอย่างเกี่ยวกับความมีน้ำใจ
ผู้เล่นคนแรกที่คว้าแชมป์สามรายการกับสามทีมที่แตกต่างกัน Sally, 6'11 " เล่นทั้งพาวเวอร์ฟอร์เวิร์ดและเซ็นเตอร์ให้กับ Detroit Pistons, Miami Heat, Toronto Raptors, Chicago Bulls และ Los Angeles เลเกอร์ส.เขาเป็นพิธีกรมายาวนานในรายการ Fox Show The Best Damn Sports Show Period Sally เป็นนักเคลื่อนไหวมังสวิรัติ เชฟ และผู้ประกอบการด้านสุขภาพ
"Salley บอกผู้สัมภาษณ์ย้อนกลับไปในปี 2558 ว่าเขากินอาหารที่มีพืชเป็นหลัก แต่แนวทางของเขาก็ไม่ได้บริสุทธิ์เสมอไป ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ขณะที่ยังเล่นอยู่ เขายอมรับว่าเขาเป็นมังสวิรัติที่โกหก เพราะบางครั้งเขากินกุ้งและปลา เขากินน้ำมันปลาและกินแมคโครไบโอติกส์ และเล่นเป็นส่วนใหญ่ในอาชีพนักบาส NBA ของเขาในฐานะมังสวิรัติ แม้ว่าจะไม่ค่อยว่างก็ตาม"
"เมื่อห้าปีก่อน เขากล่าวว่า: อาหารปัจจุบันของฉันคืออาหารที่มีพืชเป็นหลัก ไม่ใช่แค่พืชเท่านั้น แต่ยังเป็นวัตถุดิบเกือบ ฉันได้ขจัดน้ำมันออกจากอาหารของฉันไปมากแล้ว ฉันได้กำจัดน้ำมันมะกอกให้มากที่สุด อาหารมังสวิรัติที่ฉันกินส่วนใหญ่เป็นอาหารปรุงสุก คือผักที่ปรุงสุกแล้วที่อุณหภูมิ 118 ขึ้นไปเล็กน้อย (องศา F) อยู่ในจุดที่ทำอาหารกินเองให้ได้มากที่สุด"
เมื่อเขานั่งคุยกับ Elysabeth Alfano ระหว่างการสัมภาษณ์ซีรีส์ Awesome Vegans ของเธอ Salley กระตือรือร้นมากกว่าที่จะใช้ชีวิตแบบเน้นพืชเป็นหลักและสวมเสื้อยืดมังสวิรัติที่น่ารังเกียจ
"ในบทสัมภาษณ์นี้ แชมป์ NBA 3 สมัยที่มีส่วนสูงเกือบ 7 ฟุต ได้แชร์แนวทางการใช้ชีวิตและเคล็ดลับส่วนตัวของเขาในการมีสุขภาพแข็งแรง สุขภาพดี และสงบสุขกับตัวเอง"
นี่คือสิ่งที่ได้รับจากการเผชิญหน้า:
1. อารมณ์ขันเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ประเด็นของคุณตรงกัน
EA: คุณบอกอะไรกับพวกผักที่สงสัยเมื่อถามถึงโปรตีน
JS: “ฉันกำลังคุยกับลิงกอริลลาหนัก 800 ปอนด์ตัวนี้ และทำไมคุณถึงแข็งแกร่งที่สุดในป่าและกินแต่ผัก?'” กำลังกินผักสด เป็นที่ที่กอริลล่าได้รับโปรตีนจากพวกมัน และคุณก็ทำได้!"
"EA: อาจฟังดูเวอร์ไปหน่อย แต่มันคือเรื่องจริง: โปรตีนไม่ได้มาจากสัตว์ โปรตีนมาจากพืชที่สัตว์กินเข้าไป และอย่างที่เราทราบ การลดเนื้อสัตว์และเพิ่มโปรตีนจากพืชเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่ในกรณีที่คุณสงสัย ให้ Harvard He alth Publishing of Harvard Medical School เป็นแนวทางของคุณ การรับประทานอาหารที่มีเนื้อสัตว์ทุกชนิดเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและมะเร็งเมื่อเทียบกับอาหารมังสวิรัติ ดร.Deepak Bhatt อาจารย์ประจำ Harvard Medical School และบรรณาธิการบริหารของ Harvard Heart Letter"
2. หมกมุ่นอยู่กับโปรตีน? ได้รับมากกว่านั้น! ถามว่าเอาไฟเบอร์มาจากไหน
JS: ในฐานะคนอเมริกัน เราหมกมุ่นอยู่กับโปรตีน และ ‘คุณได้รับโปรตีนจากที่ไหน’ คือคำถามอันดับหนึ่งที่จอห์นได้รับเกี่ยวกับอาหารวีแก้นของเขา เราไม่ต้องการโปรตีนมากอย่างที่คิด เราต้องการไฟเบอร์ ดังนั้นเมื่อคุณถามฉันว่าคุณได้รับโปรตีนจากที่ไหน ฉันถามคุณว่าคุณได้รับไฟเบอร์จากที่ไหน? และถ้าคุณไม่รู้ว่าคุณได้รับไฟเบอร์จากที่ใด คุณก็ควรกังวลเกี่ยวกับสิ่งนั้น เพราะเราขาดไฟเบอร์”
EA: แท้จริงแล้วนั้นเป็นสาเหตุของโรคมากมาย
"JS: หายนะ Phil Jackson สอนแบบนั้น มีความง่ายและไม่ง่าย"
EA: ฉันชอบแบบนั้น ปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำที่เราควรได้รับคือ 30-40 กรัม ทุกวัน ในขณะที่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ได้รับเพียง 10-15 กรัมเท่านั้น ตามรายงานของคณะกรรมการแพทย์เพื่อความรับผิดชอบทางการแพทย์เพื่อเพิ่มการดูถูกการบาดเจ็บ ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม เนื้อไม่มีเส้นใยใด ๆ ! ไฟเบอร์สามารถช่วยในการลดน้ำหนักและป้องกันมะเร็ง และเป็นกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
John เตือนเราว่าเมื่อเราดูแลร่างกายของเรา เราจะใช้ชีวิตอย่างสบาย ๆ มากกว่าไม่สบาย ซึ่งเป็นบทเรียนที่เขาได้เรียนรู้จากโค้ชชื่อดังของ Chicago Bulls และเพื่อน ๆ Last Dance Star อย่าง Phil Jackson
3. ดำเนินชีวิตให้สอดคล้องกับค่านิยมของคุณ
"JS: ฉันรู้มานานแล้ว วิธีที่ดีในการมองสิ่งต่างๆ คือ: อย่าต่อสู้กับเครื่องจักร เพียงสร้างเครื่องจักรใหม่ที่มีประสิทธิภาพดีกว่า ดังนั้นฉันแค่ทำในสิ่งที่ฉันทำ ดังนั้นทุกสิ่งที่ฉันทำ บริษัททั้งหมดที่ฉันทำงานด้วย แผนทั้งหมดจึงสอดคล้องกับแนวคิดการใช้ชีวิตแบบอีโควีแกนของฉัน ถ้าพวกเขาไม่ทำ ฉันจะไม่พูดต่อต้านพวกเขา ฉันแค่จดจ่ออยู่กับสิ่งที่ฉันทำ"
ES: การอุทิศตนให้กับอาจารย์ใหญ่ของเขาและรวมเอาปรัชญาวีแก้นของเขาไว้ในทุกสิ่งที่เขาทำ คือกุญแจสำคัญที่ทำให้จอห์นสบายใจในการทำงานกับกิจการของผู้ประกอบการจำนวนมาก เขากล่าวว่า "พวกเขาทั้งหมดสอดคล้องกับความคิดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วีแก้น อยู่และปล่อยให้อยู่" ด้วยการยึดมั่นในค่านิยมและความเชื่อของเขา จอห์นจึงเป็นปรมาจารย์เซนเล็กน้อย โดยเลือกที่จะให้การกระทำดังกว่าคำพูด
Salley อธิบายว่า “ฉันเป็นนักเทศน์ (ตอนแรก) ฉันเป็นแบบ 'คุณต้องทำเช่นนี้และช่วยชีวิตของคุณ' จากนั้นฉันก็เป็นครูและฉันก็แบบ 'ฉันบอกคุณแล้วตอนนี้ นี่คือการทดสอบ' ตอนนี้ฉันเป็นแค่นักปราชญ์ ฉันจะบอกคุณว่ามันคืออะไร แสดงให้คุณเห็นว่ามันคืออะไร และดำเนินชีวิตตามตัวอย่าง - live and let live.”
สำหรับบทสัมภาษณ์ฉบับเต็มของ John Salley คลิกที่นี่ หากต้องการดูและฟังบทสัมภาษณ์คนดังวีแก้นคนอื่นๆ กับ Elysabeth Alfano ในซีรีส์ Awesome Vegans Influencer ของเธอ ไปที่นี่
Elysabeth Alfano เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านพืชสำหรับสื่อกระแสหลัก ครอบคลุมข่าวสุขภาพ อาหาร ธุรกิจ และสิ่งแวดล้อมจากพืชสำหรับสาธารณชนทั่วไป
