การอดอาหารเป็นระยะช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับการติดเชื้อ

"ดร. Jason Fung ผู้เขียนร่วมของ Life in the Fasting Lane ต้องการให้ผู้คนรู้ว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆ ไม่เพียงแต่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการลดน้ำหนัก เผาผลาญไขมัน และลดความอ่อนแอของร่างกายต่อโรคเบาหวานและโรคอื่นๆ Dr. Fung ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคไต (หรือที่รู้จักในชื่อผู้เชี่ยวชาญด้านไต) ที่ใช้ Intermittent Fasting เพื่อรักษาผู้ป่วยที่ต้องลดน้ำหนักอย่างมากเพื่อสุขภาพโดยรวมของพวกเขา บอกกับ The Beet ว่าการอดอาหารเป็นส่วนหนึ่งของปฏิกิริยาตามธรรมชาติต่อการติดเชื้อไวรัสที่มีแนวโน้มว่าจะเป็นประโยชน์ดร. Fung อธิบายวิทยาศาสตร์เบื้องหลังสิ่งนี้ด้านล่าง นอกจากนี้ยังเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณเบื่ออาหารเมื่อคุณป่วยด้วยไวรัสใดๆ ก็ตาม รวมถึง COVID-19 เป็นครั้งแรก"

หมายถึงการจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคในช่วงเวลาหนึ่ง เช่น หกหรือแปดชั่วโมง จากนั้นอดอาหารเป็นเวลา 14 หรือ 16 หรือ 18 ชั่วโมง (หรือนานกว่านั้น) หลายวันต่อสัปดาห์ การถือศีลอดเป็นช่วงๆ สามารถช่วยให้ร่างกายของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ โดยปล่อยให้ร่างกายใช้ช่วงเวลาที่ไม่รับประทานอาหารเพื่อโฟกัสไปที่การต่อสู้กับการติดเชื้อ ไวรัส และอื่นๆ โดยการกระตุ้นการป้องกันการต่อสู้กับโรคของร่างกาย นี่คือวิธีการทำงานตามที่ Dr. Fung กล่าว:

Q. คุณอธิบายให้ The Beet ฟังว่า Intermittent Fasting ช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้อย่างไรโดยการลดระดับน้ำตาลในเลือดและกำหนดให้ร่างกายดึงพลังงานจากไขมันที่สะสมไว้ในกรณีที่ไม่มีการบริโภคอาหาร เราลองแล้วและดูเหมือนว่าจะได้ผล! เมื่อคุ้นเคยกับการควบคุมสัญญาณความหิวแล้ว ร่างกายจะเรียนรู้ว่าแทนที่จะได้รับอาหาร ร่างกายจะต้องเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นเชื้อเพลิง และสามารถช่วยลดน้ำหนักตามธรรมชาติได้แต่การจำกัดการกินให้อยู่ในกรอบเวลาสั้นๆ แล้วไม่กินเป็นเวลา 14 หรือ 16 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้นจะช่วยต่อสู้กับโรคได้อย่างไร

อ. เมื่อคุณป่วย ปฏิกิริยาตามธรรมชาติของร่างกายคือหยุดกินหรือกินน้อยลง ใครๆ ก็เคยเจอแบบนี้ วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังสัญชาตญาณตามธรรมชาตินี้ ร่างกายต้องการใช้พลังงานต่อสู้กับไวรัส และจริงๆ แล้วการกินสามารถขัดขวางกระบวนการนี้ได้

สำหรับไวรัสโดยเฉพาะ การกินอาหารน้อยลงจะกระตุ้นกระบวนการที่เรียกว่า autophagy คุณอาจไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน แต่ autophagy (ซึ่งเป็นวิธีของร่างกายในการทำความสะอาดเซลล์ที่เสียหาย) มีบทบาทสำคัญในการช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับไวรัส Auto หมายถึงตนเอง และ phage หมายถึงกิน ดังนั้นนี่เป็นวิธีที่ร่างกายของคุณกินเซลล์ที่ไม่ต้องการ เหมือนมีพนักงานทำความสะอาดเข้ามาขัดถูให้ทั่วในขณะที่คุณหลับ

การตรวจเลือดอัตโนมัติจะกระตุ้นไลโซโซมหรือสารขัดผิวในร่างกาย ซึ่งจะย่อยสลายอนุภาคของไวรัส ดังนั้นพวกมันจึงไม่ทำให้คุณป่วยได้อีกต่อไป จากนั้นจึงนำเสนอต่อระบบภูมิคุ้มกันเพื่อพัฒนาแอนติบอดีทั้งหมดนี้ใช้ได้ในขณะที่คุณอดอาหาร เมื่อคุณรับประทานอาหารในช่วงเวลาหนึ่ง ร่างกายจะต้องประมวลผลและเผาผลาญอาหารนั้น และกระบวนการทำความสะอาดจะหยุดชั่วคราว

Q. คุณจะบอกใครก็ตามที่กินอาหารกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้หยุดกินไหม ฉันชอบกินสมูทตี้กับบลูเบอร์รี่ แล้วกินผักโขมเป็นมื้อกลางวัน และกินผักมากขึ้นในมื้อค่ำ นี่เป็นความคิดที่ไม่ดีหรือไม่? ฉันคิดว่าฉันกินอาหารที่มีประโยชน์เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงที่สุด!

อ. ก่อนอื่น ฉันไม่ต้องการที่จะบอกคุณให้กินน้อยลง แต่กินภายในกรอบเวลาที่กำหนด เช่น หกหรือแปดชั่วโมง แล้วอดอาหารสำหรับวันที่เหลือใน 24 ชั่วโมง สำหรับบางคน นั่นหมายถึงระหว่างมื้อสุดท้ายของคุณในมื้อค่ำ (สมมุติว่าประมาณ 20.00 น.) จนถึงวันถัดไป หากคุณพยายามที่จะไม่กินอะไรเป็นเวลา 14 ชั่วโมง คุณจะต้องทานอาหารเช้าตอน 10.00 น. หากคุณต้องการกินให้นานกว่านี้ ข้ามมื้อนั้นไปรอกินข้าวเที่ยง หรือจะเลือกกินวันละมื้อก็ได้ ถ้ามื้อเช้าหรือมื้อเที่ยงก็ข้ามมื้อค่ำไปเลย

บางคนอดอาหารครั้งละ 24 หรือ 36 ชั่วโมง ฉันไม่ได้บอกว่าอย่าทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีผักและผลไม้มาก ๆ แต่ให้เลือกเวลาการบริโภคของคุณ เพื่อให้ร่างกายของคุณหยุดพักจากแคลอรี่สักระยะหนึ่ง อย่างน้อย 12 ถึง 14 ชั่วโมง และอาจนานกว่านั้นถ้าคุณทำได้ ด้วยวิธีนี้มันมีโอกาสที่จะทำความสะอาดเซลล์ที่สำคัญ

"

การกินน้อยไม่ได้ส่งผลดีหรือไม่ดีโดยเนื้อแท้ มันเป็นเพียงส่วนหนึ่งของวัฏจักรตามธรรมชาติ: คุณกินแล้วหยุด และนั่นคือที่มาของคำว่าการอดอาหารเช้า"

คิว. ใช้เวลานานแค่ไหนในการดูดเลือดอัตโนมัติ? หลังจาก 12 ชั่วโมงหรือไม่ อีกนานไหม

อ. ไม่มีใครรู้ว่าการดูดเลือดอัตโนมัติเริ่มขึ้นเมื่อใดแต่การคาดเดาที่ดีที่สุดของฉันคือประมาณ 16 ถึง 18 ชั่วโมง การลดน้ำหนักด้วยไวรัสอื่นๆ (ไข้หวัดใหญ่ ฯลฯ) ก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน การฟังร่างกายของคุณเป็นสิ่งสำคัญเสมอ ถ้ามันบอกว่าอย่ากิน มันคงดีกว่าที่จะฟัง หากคุณรู้สึกหิวคุณควรกิน

Q สำนวนที่ว่า: Feed a cold, starve a fever" มาจากอะไร? ฉันได้ยินมาว่าไม่เป็นความจริง และคุณต้องกินเพื่อให้มีพลังงาน เพื่อต่อสู้กับไวรัส นอกจากนี้ เมื่อผู้คนป่วย พวกเขาก็ต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ ภาษิตโบราณว่าอย่างไร?

อ. เมื่อคุณป่วย คุณจะหยุดกินโดยธรรมชาติ และกระบวนการนี้เป็นเรื่องปกติมากในสัตว์ทุกชนิด (เช่น สุนัขและแมว) ซึ่งชาวกรีกโบราณเรียกมันว่า 'สัญชาตญาณการอดอาหาร' แต่วิทยาศาสตร์คืออะไร? เมื่อคุณกินน้อยลง ระดับกลูโคสในเลือดจะลดลง ซึ่งเป็นการป้องกันแบคทีเรียในกระแสเลือดซึ่งใช้กลูโคสเป็นพลังงาน ยิ่งคุณกินน้อย แบคทีเรียก็จะยิ่งเติบโตและเพิ่มจำนวนภายในร่างกายได้น้อยลง

คิว. แต่ไวรัสเช่น COVID-19 ล่ะ ถ้ามีใครได้รับควรถือศีลอดไหม

อ. พวกเขาคงจะไม่ค่อยอยากอาหารเท่าไหร่ นั่นเป็นวิธีที่ร่างกายใช้พลังเพื่อต่อสู้กับไวรัสการกินน้อยลงจะช่วยกระตุ้นกระบวนการนี้ และนี่คือเหตุผลว่าทำไมเมื่อคุณป่วย ปฏิกิริยาตามธรรมชาติของร่างกายคือการกินน้อยลง ร่างกายของคุณต้องการทำความสะอาดบ้าน (พูดในแง่ฆราวาส) นี่คือเหตุผลที่ผู้คนมักจะลดน้ำหนักเมื่อเจ็บป่วย เนื่องจากร่างกายของพวกเขาเปลี่ยนพลังงานเพื่อต่อสู้กับไวรัส และแน่นอน การรักษาความชุ่มชื้นด้วยการดื่มน้ำ ชา และของเหลวมากๆ เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ร่างกายของคุณสามารถฟื้นตัวได้หากคุณป่วย

แต่อย่างที่บอกไปข้างต้น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการฟังร่างกายของคุณ ถ้ามันบอกว่าอย่ากิน มันคงดีกว่าที่จะฟัง หิวก็ต้องกิน