สิ่งที่เราจะทำในสุดสัปดาห์นี้
Conchiglioni ยัดไส้ซอสโบโลเนสมังสวิรัติ
FROM: @gingervegan
ทำไมเราถึงชอบมัน: เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการปฏิบัติตามและให้บริการงานเลี้ยงขนาดใหญ่ หรือคุณสามารถมีอาหารเหลือสำหรับสัปดาห์
เวลาทั้งหมด: เตรียม: 7 นาที อบ: 25 นาที
ส่วนผสมทั้งหมด: 9
ทำเพื่อ: การย่างเนื้อย่างในวันอาทิตย์ที่แสนสบายกับกลุ่มเพื่อนและบันทึกอาหารที่เหลือสำหรับสัปดาห์
SPECIAL NOTE: วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายและคุณอาจมีส่วนผสมส่วนใหญ่อยู่ในตู้เย็นแล้ว ปรุงพาสต้าล่วงหน้าเพียง 4 นาทีและเติมเกลือลงในผลงานชิ้นเอกของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติ (หากคุณจำเป็นต้องเตรียมอาหารล่วงหน้าหนึ่งวันหรือสั่งซื้อวัตถุดิบทางออนไลน์ เราจะแจ้งให้คุณทราบที่นี่ มิเช่นนั้น ให้ถือว่าคุณสามารถซื้อ เตรียมอาหาร และเสิร์ฟอาหารในวันเดียวกันกับวัตถุดิบที่หาได้ง่าย)
ส่วนผสม:
- พาสต้า Conchiglioni 400 กรัม
- 1 กระปุก @sacl_uk Vegan Bolognese Sauce
- น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอม
- กระเทียม2กลีบ
- ผักโขมสด 200g
- ไวน์ขาว 100 มล.
- 1 บวบ
- มะเขือเทศเชอรี่หนึ่งกำมือ
คำแนะนำ:
- นำหม้อใส่น้ำต้มและปรุงพาสต้าโดยใช้เวลาน้อยกว่าการปรุงปกติประมาณ 4 นาที คุณอยากให้มันยังไม่เสร็จเพราะมันจะสุกมากขึ้นในเตาอบ
- ฝานหัวหอมและกระเทียมสับแล้วปรุงด้วยน้ำมันมะกอกจนโปร่งแสง
- เทไวน์ลงในกระทะตามด้วยผักโขม ปรุงอาหารจนร่วงโรย นำออกจากเตา
- เมื่อพาสต้าเสร็จแล้วให้สะเด็ดน้ำและรันใต้น้ำเย็นเพื่อทำให้เย็นลง คุณต้องเย็นพอที่จะรับมือ
- เกลี่ยซอสประมาณ 1/2 ขวดลงในจานอบขนาดใหญ่
- เติมส่วนผสมของผักโขมแต่ละเปลือกแล้ววางบนซอสในจาน
- แบ่งซอสที่เหลือระหว่างหอยเพื่อให้หอยบางตัวมีซอสและบางตัวมีผักโขม คุณสามารถใส่อะไรเพิ่มเติมระหว่างช่องว่างได้ เทของเหลวที่เหลือจากผักโขมลงบนพาสต้า
- แต้มมะเขือเทศเชอร์รี่รอบๆ จาน ใช้เครื่องปอกผักทำบวบเป็นเส้นยาวแล้วม้วนเป็นเกลียว ใส่สิ่งเหล่านี้ในช่องว่างที่เหลือ
- อบที่ 180C/356F เป็นเวลา 25 นาที
@sacla_uk ทำซอสขาวแบบวีแกนด้วย ซึ่งจะทาให้ทั่วด้านบนเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้นอีกเล็กน้อย
