"Ashton Kutcher และ Guy Oseary ผู้จัดการคนเก่งเพิ่งประกาศว่าพวกเขากำลังลงทุนในบริษัทผลิตเนื้อสัตว์ที่เพาะปลูก MeaTech 3D เพื่อพัฒนาทางเลือกเนื้อสัตว์ที่สะอาดสำหรับคนทั่วไป บริษัทเทคโนโลยีด้านอาหารแห่งนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกรายแรกๆ ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์เพาะปลูกที่เติบโตอย่างรวดเร็ว แต่การรับรองจากคนดังมีจุดมุ่งหมายเพื่อขับเคลื่อนธุรกิจนี้และอุตสาหกรรมให้เป็นที่รู้จักของสาธารณชน ความร่วมมือครั้งนี้จะช่วยให้ MeaTech 3D สามารถขยายข้อเสนอและเร่งระยะเวลาในการนำเนื้อสัตว์ที่เพาะปลูกที่เป็นกรรมสิทธิ์ออกสู่ตลาด"
"เรายินดีที่ได้เป็นพันธมิตรกับ MeaTech และช่วยเหลือในการก้าวสู่การเป็นผู้นำตลาดด้านการผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง" Kutcher กล่าว "เรารู้สึกตื่นเต้นกับเทคโนโลยีนวัตกรรมของ MeaTech ซึ่งเราเชื่อว่าตำแหน่ง MeaTech จะเป็น ผู้นำด้านการผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงในระดับอุตสาหกรรม ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ที่สะอาดและยั่งยืนยิ่งขึ้น”
MeaTech – บริษัทเทคโนโลยีอาหารระดับนานาชาติที่เข้าสู่ภาคส่วนเนื้อสัตว์เพาะปลูกในปี 2019 – มีแผนที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ลดต้นทุนด้านสิ่งแวดล้อมของการผลิตเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิม บริษัทในอิสราเอลอ้างว่าเทคโนโลยีเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจะช่วยให้ผู้บริโภคได้เนื้อสัตว์ที่ยั่งยืนโดยไม่สูญเสียรสชาติสำหรับผู้บริโภค ปัจจุบันบริษัทเน้นผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวแต่ตั้งใจจะขยายไปยังเนื้อหมู เนื้อไก่ และโปรตีนประเภทอื่นๆ
การลงทุนของ Kutcher และ Oseary เน้นให้เห็นถึงการยอมรับที่เพิ่มขึ้นของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ที่เพาะปลูก บริษัทต่างๆ ทั่วโลกได้เริ่มพัฒนาวิธีการและเทคโนโลยีเพื่อเข้าสู่ตลาดนี้ แต่มีตลาดเพียงไม่กี่แห่งที่ได้รับการอนุมัติตามกฎระเบียบKutcher เชื่อว่าความร่วมมือครั้งล่าสุดนี้สามารถช่วยตำแหน่งของ MeaTech ในตลาดโปรตีนทางเลือก
“เราตั้งใจที่จะทำงานอย่างใกล้ชิดกับผู้บริหารของ MeaTech เพื่อช่วยให้ MeaTech ใช้กลยุทธ์และบรรลุเป้าหมายและความสำเร็จระดับโลกโดยใช้ประโยชน์จากการตลาด ความเชี่ยวชาญเชิงกลยุทธ์ และเครือข่ายของเรา” Kutcher กล่าวต่อ “การมีส่วนร่วมกับ MeaTech นั้นสอดคล้องกับพันธกิจของกลุ่มของเราในการจัดหาโซลูชั่นที่ยั่งยืนผ่านการสร้างบริษัท การลงทุน และการเร่งความเร็วของบริษัทและเทคโนโลยีในโดเมนความยั่งยืนต่างๆ”
บริษัทเทคโนโลยีอาหารใช้การผสมผสานระหว่างการพิมพ์ชีวภาพ 3 มิติและเทคโนโลยีวิศวกรรมเนื้อเยื่อเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เพาะปลูก เริ่มต้นด้วยการเลือกเซลล์สัตว์เพียงเล็กน้อย บริษัทได้พัฒนาวิธีการเพิ่มจำนวนเซลล์เพื่อจำลองเนื้อสัตว์ MeaTech เป็นบุคคลสำคัญในตลาดเนื้อสัตว์ทั่วโลก
รายงานล่าสุดของ Good Food Insititute พบว่าอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ที่เพาะปลูกทำเงินได้ 366 ล้านดอลลาร์ในปี 2020 บริษัทเชื่อว่าอุตสาหกรรมนี้มีกำหนดจะเติบโตอย่างต่อเนื่องในอัตราเร่ง ทำให้ความร่วมมือครั้งล่าสุดเป็นภาพลักษณ์ต่อสาธารณะ
“เรารู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่งที่จะประกาศความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับกลุ่มผู้ประกอบการที่มีวิสัยทัศน์” Sharon Fima ซีอีโอของ MeaTech กล่าว “เราเชื่อว่าการมีส่วนร่วมนี้จะช่วยเร่งการเดินทางของเราในการเป็นผู้นำระดับโลกในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์เพาะปลูก เราจะใช้ประโยชน์จากความเชี่ยวชาญและความสัมพันธ์ของพวกเขากับผู้เล่นหลักในอุตสาหกรรมเพื่อช่วยขับเคลื่อนกลยุทธ์ กิจกรรมสู่ตลาด และแบรนด์”
ความร่วมมือครั้งนี้เกิดขึ้นจากความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของแบรนด์ Peace of Meat ของ MeaTech เมื่อเดือนที่แล้ว บริษัทประสบความสำเร็จในการผลิตไขมันสัตว์มากกว่า 2 ปอนด์ในการผลิตครั้งเดียว โดยประกาศว่านี่เป็นไปได้มากว่าเพียงครั้งเดียวที่ผลิตปริมาณนี้ในชุดเดียวบริษัทเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทสามารถดึงดูดผู้บริโภคทั้งหมดได้ด้วยการใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมและโฆษณาวิธีแก้ปัญหาที่ยั่งยืน
รายงานล่าสุดจากที่ปรึกษาด้านการวิจัย CE Delft พบว่าการผลิตเนื้อวัวที่เพาะปลูกสามารถลดมลพิษทางอากาศได้ถึง 93 เปอร์เซ็นต์และผลกระทบต่อสภาพอากาศได้ถึง 92 เปอร์เซ็นต์ การศึกษายังคงดำเนินต่อไปโดยระบุว่าเมื่อเทียบกับการผลิตเนื้อสัตว์ในปัจจุบัน เนื้อสัตว์ที่เพาะปลูกจะเสียน้ำน้อยลง 78 เปอร์เซ็นต์ และใช้ที่ดินน้อยลง 95 เปอร์เซ็นต์
“ความสามารถในการผลิตที่เราแสดงให้เห็นในวันนี้เป็นขั้นตอนที่ประสบความสำเร็จซึ่งสอดคล้องกับกลยุทธ์ของเราในการพัฒนาโรงงานต้นแบบสำหรับการผลิตไขมันจากการเพาะปลูก ซึ่งเรากำลังวางแผนสำหรับปี 2022” Fima กล่าวในเดือนกันยายน
Sandra Oh และอีก 20 คน คุณอาจประหลาดใจที่รู้ว่ามีพืชเป็นส่วนประกอบ
เก็ตตี้อิมเมจ
1. พอล แมคคาร์ทนีย์
เซอร์ เจมส์ พอล แมคคาร์ทนีย์ ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับชีวิตที่ปราศจากเนื้อสัตว์ เนื่องจากเขาเป็นมังสวิรัติมากว่า 45 ปี เริ่มแรกเขากินมังสวิรัติในปี 2518 กับลินดา แมคคาร์ทนีย์ ภรรยาคนแรกของเขา และเริ่มรณรงค์เพื่อสิทธิสัตว์
เจสัน บาห์ร
2. เสี่ย
"หากคุณพบว่าตัวเองร้องเพลงตามเพลง The Greatest อยู่ตลอดเวลา แสดงว่าคุณเป็นแฟนของ Sia อยู่แล้ว Sia ทวีตว่าเธอเป็นมังสวิรัติอย่างเต็มที่แล้ว >"เก็ตตี้อิมเมจ
3. แซนดร้า โอ
ย้อนกลับไปในช่วงเริ่มต้นของ Grey's Anatomy แซนดร้า โอ พานักแสดงไปทานอาหารกลางวันจากพืชที่ร้าน Truly Vegan ในฮอลลีวูด ในความพยายามของเธอที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้ร่วมสมัยกินมังสวิรัติ ดาราทีวีคนนี้เป็นที่รู้จักในการชวนเพื่อน ๆ ของเธอมาทานอาหารมังสวิรัติที่อร่อย เธอรับเอาวิถีชีวิตวีแก้นเมื่อหลายปีก่อนและยังคงใช้ชีวิตอย่างเงียบๆ ปราศจากความโหดร้าย
