เชฟระดับตำนาน Gordon Ramsay หลังจากหลายปีที่เป็นผู้กินเนื้อสัตว์อย่างแข็งขัน ตอนนี้ดูเหมือนจะหันมาใช้ทางเลือกจากพืช ดาวดวงล่าสุดของเขาคือทูตของผลิตภัณฑ์นมข้าวโอ๊ตตัวใหม่ของ Silk Silk ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารเพิ่งเปิดตัวแคมเปญนมข้าวโอ๊ตซึ่งเรียกว่า G.O.A.T. อ้างว่าผลิตภัณฑ์ใหม่ยอดเยี่ยมที่สุดตลอดกาล
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ เชฟ Ramsay เป็นผู้วิพากษ์วิจารณ์อาหารวีแก้นอย่างตรงไปตรงมา และปฏิเสธที่จะยอมรับประโยชน์ของสารอาหารจากพืชหรือข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารจากพืชสามารถอร่อยได้เชฟที่ซิลค์เจิม G.O.A.T. ที่ Yelling in Kitchens เข้าร่วมกับโฆษกคนดังคนอื่นๆ ในการโปรโมตแบรนด์
“เอาล่ะ ลูกๆ ของฉันต้องลำบาก แต่ตอนนี้ฉันสนุกกับการทำอาหารจากพืชมากขึ้นทั้งที่บ้านและในร้านอาหารของฉัน” Ramsay กล่าว “ขอบอกเลยว่าเมื่อได้ชิมแล้วจะรู้ว่าอร่อย และติดใจ Silk Oatmilk ทั้งสูตรคาวและหวาน”
เป็นเวลาหลายทศวรรษที่ Ramsay เยาะเย้ยมังสวิรัติและอาหารที่ทำจากพืช โดยอ้างว่าเขาแพ้อาหารมังสวิรัติ เชฟผู้โกรธเกรี้ยวอย่างเห็นได้ชัดมุ่งความสนใจเชิงลบไปที่การกินพืชเป็นหลัก จนกระทั่งปี 2018 เมื่อเขาโพสต์ภาพตัวเองกับพิซซ่าวีแกน Charred Aubergine ที่เขาเพิ่มในร้าน Gordon Ramsay Street Pizza ในลอนดอน หลังจากนั้นไม่นานในเดือนมกราคม 2019 เชฟได้เข้าร่วมใน Veganuary โดยเปิดตัวเมนูจากพืชทั้งหมด ณ ตอนนี้ชื่อ Bread Street Kitchen เชฟยังได้พัฒนาเนื้อเวลลิงตันจากพืชโดยใช้หัวบีตแทนเนื้อวัว
เมื่อต้นปีนี้ Ramsay ต้อนรับผู้เข้าแข่งขันมังสวิรัติคนแรกและผู้เข้าแข่งขันมังสวิรัติในรายการ Hell’s Kitchen ของเขา Josie Clemens เชฟมังสวิรัติและ Emily Hersh เชฟมังสวิรัติเข้าร่วมการแสดงที่น่าอับอายของ Ramsay โดยรับความท้าทายที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน นั่นคือการทำให้ Gordon Ramsay เป็นอาหารจากพืชที่น่าพึงพอใจ
“ผู้คน 6 ล้านคนที่ดูรายการทำอาหารเนื้อสัตว์กำลังเผชิญกับการรับประทานมังสวิรัติ” Clemens เขียนบน Instagram ของเธอในเดือนพฤษภาคม “การเป็นเชฟมังสวิรัติคนแรกหมายความว่านี่เป็นโอกาสทองในการเป็นผู้นำผู้คนด้วยความเห็นอกเห็นใจ ดังนั้นพวกเขาจึงมีโอกาสที่จะค้นพบธรรมชาติอันบริสุทธิ์โดยกำเนิดของพวกเขาที่เชื่อมโยงกับโลกและสิ่งมีชีวิตทั้งหมด”
เชฟแรมเซย์ร่วมกับอลิเซีย ซิลเวอร์สโตน นักแสดงหญิงมังสวิรัติใน G.O.A.T. แคมเปญ. แคมเปญของ Silk พัฒนาขึ้นโดยความร่วมมือกับบริษัทการตลาดเชิงสร้างสรรค์ Lightening Orchard เป็นความพยายามของแบรนด์ที่ปราศจากนมในการเข้าถึงนมทางเลือกทุกประเภทการมีส่วนร่วมของซิลเวอร์สโตนเกิดขึ้นหลังจากเกือบ 20 ปีของกิจกรรมมังสวิรัติที่มีรากฐานมาจากความหลงใหลในสิทธิสัตว์และจิตสำนึกด้านสิ่งแวดล้อมของนักแสดง
“ฉันชอบทำอาหารและกิน และคิดว่าตัวเองเป็นนักชิมด้วยซ้ำ ดังนั้นฉันจึงตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มรสนมข้าวโอ๊ตของ G.O.A.T” ซิลเวอร์สโตนซึ่งซิลค์ตั้งชื่อ G.O.A.T. ของยุค 90 กล่าว "นี่มันอัศจรรย์มาก! Silk Oatmilk เข้มข้น หอมมัน และอร่อยมาก ฉันชอบมันในสมูทตี้และลูกชายของฉันชอบมันทันทีจากแก้ว”
จากข้อมูลของบริษัทวิจัย Neilsen ยอดขายนมจากพืชพุ่งขึ้นเกือบ 476.7 เปอร์เซ็นต์ในช่วงที่การระบาดใหญ่ของ COVID-19 สร้างความตื่นตระหนกในสัปดาห์ นับตั้งแต่เกิดโรคระบาด ยอดขายผลิตภัณฑ์จากพืชยังคงเพิ่มขึ้นในอัตราเร่ง โดยผลิตภัณฑ์จากนมกลายเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่ใหญ่ที่สุดในตลาดผลิตภัณฑ์จากพืช
Derek Neeley รองประธาน Silk กล่าว“เราทุ่มเทเวลาและแรงกายมากมายไปกับการสร้างนมข้าวโอ๊ตสูตรออริจินัลที่มีรสชาติดีที่สุด และเรารู้สึกเป็นเกียรติที่อเมริกาและเพื่อน G.O.A.T.s เห็นด้วย”
เหตุผลที่น่าประหลาดใจที่นักร้องคันทรีทั้ง 5 คนเหล่านี้ไม่กินเนื้อสัตว์
เก็ตตี้อิมเมจ
1. Carrie Underwood รักสัตว์เลี้ยงในฟาร์มของครอบครัวเธอ
แคร์รี อันเดอร์วูด เจ้าของรางวัลแกรมมี่ 7 สมัย ได้รับการยกย่องจากช่วงเสียงที่ “ยิ่งใหญ่” ของเธอ เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารของเธอ อันเดอร์วูดชอบกินเบอร์ริโตเป็นอาหารเช้าและเต้าหู้ เธอไม่อายที่จะทานคาร์โบไฮเดรตเช่นกัน จากข้อมูลของ Cheat Sheet หนึ่งในขนมที่เธอโปรดปรานคือมัฟฟินอังกฤษที่ปิ้งกับเนยถั่ว
เก็ตตี้อิมเมจ
2. Blake Shelton อยากตามแฟนเก่าให้ทัน
นักร้อง นักแต่งเพลง และโค้ช “The Voice” เบลค เชลตัน วัย 43 ปี กำลังพยายามรักษาร่างกายให้แข็งแรงเมื่อเร็วๆ นี้ โดยได้รับความช่วยเหลือจากเกวน สเตฟานี ผู้เป็นที่รักมาอย่างยาวนาน ซึ่งเป็นมังสวิรัติและบอกให้เขาเลิกกินเนื้อสัตว์หากต้องการ จะรู้สึกฟิตขึ้นและลดน้ำหนักลงได้บ้างShelton พยายามรักษาระดับความฟิตที่น่าประทับใจของ Stefani ตามบทสัมภาษณ์ของ Stefani ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ อดีตนักร้องวง No Doubt และสาวฮอลลาแบ็คเป็นมังสวิรัติมานาน กินอาหารมังสวิรัติเป็นส่วนใหญ่ และหุ่นฟิตสุดๆ และในวัย 50 ปี เธอดูอ่อนกว่าวัย แหล่งข่าวบอกกับ Gossipcop ว่า “เกวนบอกเขาว่าวิธีที่จะสูญเสียมันคือการอยู่ห่างจากเนื้อสัตว์และคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี” เราเป็นกำลังใจให้เขา!.
เก็ตตี้อิมเมจ
3. Shania Twain มีกุญแจสู่ผิวสวย
นักร้องเพลงคันทรีหญิงที่ขายดีที่สุดในประวัติศาสตร์จะไม่ซื้อสเต็กมื้อค่ำราคาแพงหลังการแสดง “ราชินีเพลงป๊อปคันทรี่” มียอดขายมากกว่า 100 ล้านแผ่น แต่เธอบอกว่าเธอยังคงควบคุมอาหารที่ไม่กินเนื้อสัตว์ เธอเป็นทั้งมังสวิรัติและกินนมน้อยมาก แม้ว่าบางครั้งเธอจะบอกว่าเธอกินไข่ก็ตาม
4. Annette Conlon ศิลปินโฟล์คผู้มีความหลงใหล
นักร้องและนักแต่งเพลง Americana Annette Conlon ยังเป็นมังสวิรัติที่หลงใหล เธอเริ่ม "The Compassionette Tour" ด้วยความพยายามที่จะนำเสนอความเห็นอกเห็นใจ จิตสำนึกทางสังคม ปฏิสัมพันธ์ของมนุษย์ และปัญหาเกี่ยวกับสัตว์สู่ผู้ชมหลัก
Getty Images/ Michael Ochs Archives
