เชฟจากพืชสองคนจะเข้าร่วม Hell’s Kitchen เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์การแสดง เชฟ Josie Clemens และ Emily Hersh วางแผนที่จะเข้าร่วมการแข่งขัน Hell’s Kitchen Challenge ในฤดูกาลที่กำลังจะมาถึงของรายการ ซึ่งมีชื่อว่า 'Young Guns' เนื่องจากเชฟที่อายุมากที่สุดในฤดูกาลนี้จะมีอายุ 24 ปี เชฟเป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติตามลำดับ และวางแผนที่จะแสดงความสามารถและศักยภาพของการทำอาหารจากพืชเพื่อต่อต้านคำวิจารณ์ที่รุนแรงและความเป็นผู้นำของ Gordan Ramsay ในตำนาน
ผู้ชนะในฤดูกาลนี้จะได้รับเงินรางวัล 250,000 ดอลลาร์ พร้อมตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวที่นับถือที่ Gordon Ramsay Steak Paris Las Vegas หากหนึ่งในสองเชฟที่ใช้พืชเป็นผู้ชนะการแข่งขัน มันจะเปลี่ยนโครงสร้างอาหารของร้านอาหารที่มีชื่อเสียงของเชฟในตำนาน
“ผู้คน 6 ล้านคนที่ดูรายการทำอาหารเนื้อสัตว์กำลังจะได้รับอาหารมังสวิรัติ” Clemens เขียนบน Instagram ของเธอเพื่อประกาศตำแหน่งของเธอในรายการ “การเป็นเชฟมังสวิรัติคนแรกหมายความว่านี่เป็นโอกาสทองในการเป็นผู้นำผู้คนด้วยความเห็นอกเห็นใจ ดังนั้นพวกเขาจึงมีโอกาสที่จะค้นพบธรรมชาติอันบริสุทธิ์โดยกำเนิดของพวกเขาที่เชื่อมโยงกับโลกและสิ่งมีชีวิตทั้งหมด”
Clemens เติบโตในมิชิแกน ทำอาหารในครัวอย่างมืออาชีพตั้งแต่อายุ 15 ปี เชฟเน้นการทำอาหารสไตล์ยุโรป แต่การทานมังสวิรัติของเธอสนับสนุนให้เธอรับเลี้ยงและทดลองกับเมนูโปรดที่คุ้นเคย การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้เธอสามารถสร้างอาหารจากพืชในแบบที่เธอเติบโตมาด้วยความรัก
“พื้นฐานการทำอาหารของฉันคืออาหารฝรั่งเศสและอิตาลี” Clemens บอก LIVEKINDLY “แต่ตั้งแต่ฉันกินมังสวิรัติ ฉันขลุกอยู่กับอาหารตะวันออก ฉันหลงใหลในวัฒนธรรมนี้มาตลอด ตั้งแต่ฉันยังเด็ก การสร้างอาหารเพื่อความสะดวกสบายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันจริงๆ ฉันรู้สึกเหมือนหัวใจของผู้คนโดยเชื่อมโยงพวกเขากลับไปในช่วงเวลาที่เรียบง่ายในชีวิตของพวกเขา”
เชฟเอมิลี่ เฮิร์ชจากซานอันโตนิโอ ปัจจุบันทำงานที่ร้านอาหารหรูในสวนพฤกษศาสตร์ Jardin ภูมิหลังด้านการทำอาหารของเธอรวมถึง Natural Gourmet Institue NYC และตลอดอาชีพการทำอาหารของเธอ การกินเจได้กำหนดรูปแบบและทิศทางการทำอาหารของเธอ แม้ว่าจะไม่ได้ปรุงจากพืชเป็นหลัก แต่สไตล์มังสวิรัติของเธอจะตรงกันข้ามกับเชฟและอาหารทั่วไปของ Hell’s Kitchen
“ฉันอดใจรอไม่ไหวแล้วที่จะให้ทุกคนติดตามหนึ่งในประสบการณ์ที่คุ้มค่าที่สุดในชีวิตของฉัน” Hersh เขียนบน Instagram ของเธอ “ฉันเป็นเชฟมังสวิรัติที่ได้รับการฝึกฝนคนแรกที่เข้าแข่งขัน!”
Gordan Ramsay ผู้เคร่งครัดและคอยวิจารณ์จะไม่รั้งรอเชฟจากพืชคนแรกของรายการ เชฟระดับมิชลินสตาร์คนนี้วิจารณ์การกินมังสวิรัติซ้ำแล้วซ้ำเล่าตลอดอาชีพการงานของเขา โดยล้อเลียนการเปลี่ยนแปลงอาหาร อย่างไรก็ตาม ในปีที่ผ่านมา Ramsay ได้ให้ความสำคัญกับการทำอาหารและอาหารจากพืชเป็นหลัก เชฟคนดังถึงกับสร้างวิดีโอ TikTok ล้อเลียนว่าเขากินมังสวิรัติด้วยตัวเอง
“หลังจากสามทศวรรษของการทำอาหารหลายร้อยหลายแสนชั่วโมงหลังเตา ฉันกำลังจะเปลี่ยนอาหารมังสวิรัติ” Ramsay กล่าวในวิดีโอ “สำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น”
วิดีโอล้อเล่นของเชฟอาจไม่จริงจัง เพราะมันเป็นเพียงวิธีที่หน้าด้านในการแนะนำสูตรไวรัลสำหรับสเต็กมะเขือยาวของเขา การย้ายของ Ramsay เพื่อจัดแสดงการทำอาหารจากพืชถือเป็นจุดเปลี่ยนครั้งใหญ่สำหรับเขา ทำให้แฟนๆ สงสัยว่าความสนใจจากพืชของเขาจะพาเขาไปได้ไกลแค่ไหน สำหรับตอนนี้ แฟนๆ จะได้เห็นว่าคู่แข่งที่ใช้พืชเป็นส่วนประกอบของเขาจัดการกับความร้อนของ Hell’s Kitchen อย่างไร และผู้ชมที่เป็นมังสวิรัติควรติดตามชมอย่างใกล้ชิด เนื่องจากรายการทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง
9 เซเลบทิ้งเนื้อย่างและอยากให้คุณทำเช่นเดียวกัน
เก็ตตี้อิมเมจ
1. มาร์ค วอห์ลเบิร์ก
บอยแบนด์แร็ปเปอร์ที่ทุกคนชื่นชอบ - คาลวิน - ไคลน์ - นายแบบ - ผันตัวเป็นนักแสดง - มาเป็นโปรดิวเซอร์ ตอนนี้เป็นสมาชิกของทีม nomeat นักร้อง “Good Vibrations” กล่าวว่าเมื่อเร็วๆ นี้เขาเพิ่งเลิกเล่นเพื่อสุขภาพและรู้สึกว่าได้ประโยชน์ครั้งใหญ่
2. อาร์โนลด์ ชวาร์เซเน็กเกอร์
แม้แต่เทอร์มิเนเตอร์เองก็ไม่กินเนื้อสัตว์อีกต่อไป เขาเลิกกินเนื้อสัตว์เพื่ออากาศ และกระตุ้นให้แฟนๆ ของเขาทำเช่นเดียวกัน เขาบอกว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีเนื้อเป็น "ลูกผู้ชาย" หรือแข็งแกร่ง และขยายเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสารคดีปี 2018 เรื่อง "The Game Changers" Schwarzenegger กล่าวว่าตำนานที่ว่า "ผู้ชายแท้" กินเนื้อสัตว์นั้นไม่มีอะไรมากไปกว่ากลเม็ดทางการตลาด
เก็ตตี้อิมเมจ
3. Harrison Ford
เมื่อเขาไม่ยุ่งกับการต่อสู้กับกองกำลังชั่วร้ายในกาแล็กซี ฮัน โซโลกำลังต่อสู้กับพวกมันบนโลกใบนี้ ผู้กระทำความผิดที่ใหญ่ที่สุด? เนื้อ. มันไม่ดีต่อสภาพอากาศ (การผลิตปศุสัตว์นั้นหนักหนากับการปล่อยมลพิษ) และตอนนี้อินเดียน่า โจนส์อายุย่างเข้า 70 ปีแล้ว (!) ก็ไม่ดีต่อสุขภาพของเขาเช่นกัน เขาโน้มน้าวอาหารใหม่ของเขาในตอนล่าสุดของ The Ellen Show
4. บิลลี่ ไอลิช
Billie Eilish นักร้องและนักแต่งเพลงเจ้าของรางวัลแกรมมี่อวอร์ด 5 สมัย ถูกเลี้ยงมาแบบไร้เนื้อสัตว์ เธอไปไกลกว่านั้นเมื่อไม่กี่ปีก่อนโดยกำจัดไข่และนมด้วย เธอมักจะใช้แพลตฟอร์มของเธอเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับการทำฟาร์มในโรงงานและผลกระทบด้านลบต่อโลกและสัตว์ต่างๆ ปีที่แล้ว เมื่อเธอปรากฏตัวในรายการ Saturday Night Live กับ Woody Harrelson ทั้งคู่ปรากฏตัวร่วมกันในวิดีโอรณรงค์เพื่อสภาพอากาศ ซึ่งรวมถึงการรณรงค์ให้ลดการบริโภคเนื้อสัตว์
