ต้องการนมข้าวโอ๊ตในลาเต้ของคุณไหม? ไม่มีปัญหา แต่เตรียมจ่ายเพิ่ม ซึ่งเรียกว่าภาษีมังสวิรัติหรือภาษีปลอดนม แม้จะมีการวิจารณ์และร้องเรียนมาหลายปี แต่การเก็บภาษีนมจากพืชของสตาร์บัคส์ยังคงมีผลบังคับใช้อย่างสมบูรณ์ ตอนนี้ Sir Paul McCarney กำลังจัดการเรื่องการกินมังสวิรัติของเขาเอง โดยกดดัน Kevin Johnson ซีอีโอของ Starbucks ที่กำลังจะออกจากตำแหน่งด้วยการเขียนจดหมายถึงเขาโดยกำหนดให้บริษัทรับผิดชอบต่อคำมั่นสัญญาที่มาจากพืช
จดหมายของ McCartney เรียกร้องให้ Johnson ยกเลิกค่าธรรมเนียมนมมังสวิรัติก่อนที่เขาจะเกษียณ ซึ่งกำหนดไว้ในวันที่ 4 เมษายน จอห์นสันจะถูกแทนที่โดย Howard Schultz ซึ่งเป็น CEO ของ Starbucks ในอดีต ซึ่งจะถูกกดดันพอๆ กันให้นำเงินของเขาไปไว้ที่ปากบริษัทของเขาและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในที่สุด
จัดโดย PETA จดหมายของ McCartney ให้รายละเอียดว่าการขึ้นราคานมวีแก้น 80 เปอร์เซ็นต์เป็นอุปสรรคต่อการเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนและมีจริยธรรมซึ่งจะช่วยโลกได้อย่างไร McCartney เขียนจดหมายนี้ก่อนคอนเสิร์ตของเขาในซีแอตเทิล ซึ่งเป็นบ้านเกิดของสตาร์บัคส์ จดหมายเน้นย้ำถึงความเร่งด่วนของคำขอ โดยอธิบายว่านโยบายของสหรัฐฯ ไม่ควรแตกต่างจากนโยบายของประเทศอื่นอย่างไร
“เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันสังเกตเห็นว่า Starbucks ในสหรัฐอเมริกามีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับนมจากพืชซึ่งตรงข้ามกับนมวัว” McCartney เขียนถึง Johnson “ฉันต้องบอกว่าสิ่งนี้ทำให้ฉันประหลาดใจเมื่อฉันเข้าใจว่าใน ประเทศอื่นๆ เช่น สหราชอาณาจักรและอินเดีย มีค่าใช้จ่ายเท่ากันสำหรับนมทั้งสองประเภท และฉันใคร่ขออย่างสุภาพให้คุณพิจารณานโยบายนี้ใน Starbucks USA ด้วย
“เพื่อนของฉันที่ PETA กำลังรณรงค์ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น และฉันก็ตกลงที่จะสนับสนุนพวกเขา ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าเพื่ออนาคตของโลกและสวัสดิภาพสัตว์ คุณจะสามารถนำนโยบายนี้ไปใช้ได้”
ข้อโต้แย้งเรื่องนมมังสวิรัติของ Starbucks
เมื่อปลายปีที่แล้ว องค์กรไม่แสวงหาผลกำไร Switch4Good ปล่อยข่าวเล่นตลกโดยอ้างว่าสตาร์บัคส์เปลี่ยนค่าธรรมเนียมนมเป็นผลิตภัณฑ์จากนมแทนการเลือกจากพืช ความคึกคะนองดังกล่าวได้เผยแพร่ไปทั่วสื่อต่างๆ เพื่อพยายามดึงความสนใจไปที่นโยบายร้านค้าที่ขัดแย้งกัน น้อยกว่าหนึ่งเดือนต่อมา Starbucks UK ประกาศว่าจะนำค่านมที่ปราศจากนมจากร้านค้า 1, 020 แห่ง ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา บริษัทยังไม่ได้เปิดเผยแผนการเพิ่มเติม
"ด้วยการปรับแต่งที่แกนกลางของ Starbucks การเปลี่ยนแปลงเมนูล่าสุดนี้จะช่วยเพิ่มตัวเลือกในการปรับเปลี่ยนในแบบของคุณ และทำให้ลูกค้าสามารถเลือกผลิตภัณฑ์จากนมหรือนมที่พวกเขาต้องการได้ง่ายยิ่งขึ้นตลอดทั้งปี สตาร์บัคส์อธิบายในข่าวประชาสัมพันธ์" แพลตฟอร์มจะเห็นการเพิ่มเครื่องดื่มทดแทนนมใหม่สำหรับฤดูกาลในอนาคตซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงานต่อเนื่องของเราเพื่อขยายเมนูจากพืชของเรา” สตาร์บัคส์กล่าวในแถลงการณ์"
ปัจจุบันบริษัทมีนมจากพืชให้เลือก 4 แบบตามร้านค้าทั่วโลก ได้แก่ ข้าวโอ๊ต ถั่วเหลือง อัลมอนด์ และมะพร้าว ในขณะที่ Starbucks เพิ่มเครื่องดื่มชนิดพิเศษจากพืชลงในเมนูอย่างต่อเนื่อง (และแม้กระทั่งออก Frappuccinos แบบขวดที่ปราศจากนม) แต่ Starbucks กลับล้าหลังในการลดราคาค่าบริการนี้
แคมเปญเพื่อความยั่งยืนของสตาร์บัคส์
การอุทธรณ์ของ McCartney ต่อ Starbucks และ Johnson เป็นขั้นตอนที่จำเป็นในการทำให้บริษัทกาแฟรายใหญ่ต้องรับผิดชอบต่อคำสัญญาที่ทำให้เข้าใจผิด ปีที่แล้ว จอห์นสันประกาศว่าสตาร์บัคส์มีเป้าหมายที่จะผลักดันการเปลี่ยนแปลงที่โดดเด่นไปสู่รายการเมนูจากพืช ด้วยแคมเปญความยั่งยืน Starbucks ได้เปิดตัวแนวคิด Greener Stores ซึ่งเป็นความคิดริเริ่มที่มีเป้าหมายที่จะเปิดร้านที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม 10,000 แห่งภายในปี 2568 ร้านค้าจะมุ่งมั่นที่จะลดของเสียและการปล่อยมลพิษ โดยมีเมนูที่ทำจากพืช 50 เปอร์เซ็นต์
ร้าน The Greener Stores ในเซี่ยงไฮ้ ซึ่งเปิดเมื่อเดือนตุลาคมปีที่แล้ว มีนมข้าวโอ๊ตเป็นเครื่องดื่มหลักในเครื่องดื่มส่วนใหญ่ในขณะที่บริษัทเริ่มให้ความสำคัญกับนมจากพืช แฟนกาแฟทั่วทั้งสหรัฐอเมริกาได้แต่หวังว่าข้อความของ McCartney จะช่วยสะกิดจอห์นสันก่อนที่การเกษียณอายุของเขาจะมีผลบังคับใช้
สำหรับวิธีรับประทานวีแก้นที่สตาร์บัคส์ โปรดดูคู่มือฉบับสมบูรณ์ของเรา
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้น ตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
4. คาร์ล จูเนียร์
อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์เนื้อ Carl's Jr. นำเสนอตัวเลือกจากพืชหลายชนิดสำหรับคนรักผักและพืช เช่น Beyond Famous Star Burger และ Guacamole Thickburger
ทาโก้เบลล์
