เอาใจคนรักไก่ทอด: ในที่สุด Kentucky Fried Chicken (KFC) ก็พร้อมเสิร์ฟมังสวิรัติทั่วประเทศแล้ว รายการเมนูใหม่ที่ทำจาก Beyond Meat จะแสดงที่ KFC ใกล้บ้านคุณในวันจันทร์ที่ 10 มกราคม ไม่ว่าจะเป็นมื้อค่ำ ห่อกลับบ้านให้ทั้งครอบครัว หรือเพียงการดูแลตัวเองแบบไดร์ฟทรู บียอนด์ ฟรายด์ ชิกเก้น จะวางจำหน่ายที่ร้านเคเอฟซีกว่า 4,000 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกา เครือข่ายไก่ทอดได้ทดสอบไก่มังสวิรัติกับ Beyond Meat เป็นครั้งแรกในปี 2019 ที่แอตแลนตา จากนั้นจึงเปิดตัวไปยังสถานที่อื่นๆ ในปี 2020 และตอนนี้จะนำเสนอไก่ทอดอันเป็นเอกลักษณ์ของบริษัทที่ทำจากโปรตีนถั่วให้กับทุกคนในขณะที่สินค้าหมด .
ไก่ทอด The Beyond สามารถสั่งเป็น 6 ชิ้น หรือ 12 ชิ้น a la carte รายการเมนูใหม่จะวางจำหน่ายเป็นชุดคอมโบอาหารจากพืชชุดแรกของ KFC พร้อมของทอดสูตรลับจากพืชและเครื่องดื่มขนาดกลาง ราคาอาหารจะแตกต่างกันไปตามสถานที่ บริษัทตั้งข้อสังเกตว่าแม้ว่าสูตรสำหรับไก่และเฟรนช์ฟรายส์จะเป็นวีแกนทั้งหมด แต่การเตรียมอาหารนั้นไม่สามารถรับประกันวีแก้นได้เนื่องจากการปนเปื้อนข้ามอุปกรณ์
KFC เริ่มทำงานร่วมกับ Beyond เมื่อเกือบสามปีที่แล้วเพื่อพัฒนาไก่จากพืช โดยจัดแสดงผลิตภัณฑ์เริ่มต้นในแอตแลนตา แนชวิลล์ ชาร์ลอตต์ และอีกหลายสาขาในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ ในช่วงสองปีของการทดลอง บริษัทต่าง ๆ สังเกตเห็นความสำเร็จและการตอบสนองของผู้บริโภคในเชิงบวก การทดลองครั้งแรกถือเป็นครั้งแรกที่ร้านอาหารบริการด่วนนำเสนอไก่จากพืชในเมนู และตอนนี้ตั้งใจที่จะดำเนินการตามพันธกิจที่ทำจากพืช
“ภารกิจตั้งแต่วันแรกนั้นเรียบง่าย – ทำไก่ทอดเคนตักกี้จากพืชที่โด่งดังไปทั่วโลก” เควิน ฮอชแมน ประธานเคเอฟซี สหรัฐฯ กล่าว “และตอนนี้อีกสองปีต่อมา เราสามารถพูดได้ว่า ‘ภารกิจสำเร็จ’”
Beyond ขยายความร่วมมือกับบริษัทแม่ของ KFC Yum! แบรนด์ต่างๆ เมื่อต้นปีที่ผ่านมา ร่วมกันพัฒนารูปแบบใหม่ของโปรตีนจากพืชที่เหมาะสำหรับการขายบริการด้านอาหาร นอกเหนือจาก KFC แล้ว ความร่วมมือของ Beyond ยังขยายไปถึง Pizza Hut และ Taco Bell บริษัททำงานอย่างใกล้ชิดกับผู้บริหารจากสาขาฟาสต์ฟู้ดเพื่อพัฒนาเนื้อสัตว์จากพืชที่จะวางจำหน่ายหน้าร้านทั่วประเทศในที่สุด ตอนนี้ ผู้บริโภคจะได้สัมผัสกับสิ่งที่บริษัทเรียกว่า “Kentucky Fried Miracle”
ทั้งสองบริษัทยังได้เกณฑ์นักแสดงและโปรดิวเซอร์ Liza Koshy ให้เป็นผู้นำในแคมเปญ “Kentucky Fried Miracle” ซึ่งเป็นการส่งเสริมการเปิดตัว Beyond Fried Chicken Koshy จะเดินบน "Magic Chicken Carpet" เพื่อเผยโฉมไก่จากพืชชนิดใหม่ ผลิตภัณฑ์จากพืชชนิดใหม่ควบคู่ไปกับการจัดจำหน่ายถือเป็นความสำเร็จที่ไม่เคยมีมาก่อนของทั้ง KFC และ Beyond
“เราภูมิใจที่ได้เป็นพันธมิตรกับ KFC เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในระดับเดียวกัน ซึ่งไม่เพียงแต่มอบประสบการณ์ความอร่อยที่ผู้บริโภคคาดหวังจากร้านสาขาที่เป็นสัญลักษณ์แห่งนี้เท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์เพิ่มเติมจากเนื้อสัตว์จากพืชอีกด้วย ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Beyond Meat อีธาน บราวน์ กล่าว “เราตื่นเต้นมากที่จะให้บริการแก่ผู้บริโภคทั่วประเทศ”
KFC กำลังดำเนินการเพื่อปรับตัวให้เข้ากับตลาดที่เปลี่ยนแปลง เนื่องจากต่อมรับรสของผู้บริโภคเปลี่ยนไปสู่อาหารที่ทำจากพืช ด้วยการคาดการณ์ว่าตลาดที่ใช้พืชเป็นหลักจะเพิ่มขึ้น 451 เปอร์เซ็นต์ในทศวรรษหน้า บริษัทฟาสต์ฟู้ดแห่งนี้จึงตั้งใจที่จะใช้ประโยชน์จากความสำเร็จนี้ ไก่เนื้อจากพืชชนิดใหม่จะวางตลาดสำหรับลูกค้า KFC ทุกคน ไม่ใช่เฉพาะลูกค้ามังสวิรัติหรือมังสวิรัติเท่านั้น เมื่อเร็ว ๆ นี้ The Good Food Institute พบว่าประมาณหนึ่งในสามของผู้บริโภคคิดว่าตนเอง “ส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติ” หมายความว่ายักษ์ใหญ่ด้านอาหารอย่าง KFC สามารถกำหนดเป้าหมายไปยังผู้ที่ยืดหยุ่นได้ด้วยการเสนอทางเลือกใหม่ ๆ
“คนจำนวนมากคิดว่าพืชเป็นหลักเกี่ยวกับวีแก้นหรือมังสวิรัติ” Hochman กล่าวกับ Bloomberg“กว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่ซื้อผลิตภัณฑ์บียอนด์ในร้านขายของชำก็รับประทานโปรตีนจากสัตว์เช่นกัน ตอนนี้ฉันกินแฮมเบอร์เกอร์จากพืชที่บ้านเพราะฉันคิดว่ามันอร่อยพอๆ กับเบอร์เกอร์ทั่วไป คนหนุ่มสาวมักจะเป็นคนที่อยากกินพืชเป็นหลัก เราคาดว่าแนวโน้มนี้จะเติบโตต่อไป เราค่อนข้างรั้นในเรื่องนี้ เราไม่คิดว่าผลิตภัณฑ์จากพืชเป็นแฟชั่น แต่เราคิดว่านั่นเป็นสิ่งที่จะเติบโตต่อไปเมื่อเวลาผ่านไป”
Beyond Fried Chicken ใหม่จะวางจำหน่ายที่ KFC ทุกสาขา ดังนั้นโปรดตรวจสอบแอป KFC หรือ KFC.com เพื่อให้แน่ใจว่ายังมีของเหลืออยู่ ลูกค้าสามารถสั่งซื้อออนไลน์หรือไปที่ร้านค้าใกล้บ้านเพื่อลองไก่ทอดมังสวิรัติแบรนด์ใหม่
Beyond's fast food สามารถพบได้ทั่วทั้งตลาด นอกนั้น ยัม! ในการเป็นพันธมิตรกับแบรนด์ บริษัทยังได้ทำงานร่วมกับ Panda Express และ McDonald's เพื่อสร้างสรรค์เมนูซิกเนเจอร์จากพืชที่เป็นนวัตกรรมใหม่ Panda Express เปิดตัว Beyond The Original Orange Chicken เมื่อต้นปีนี้ที่สาขากว่า 70 แห่งทั่วประเทศBeyond และ McDonald's เปิดตัว McPlant Burger ในปลายปี 2021 โดยมีการจำหน่ายในท้องถิ่นภายในสหรัฐอเมริกาในช่วงทดลอง
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้น ตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
4. คาร์ล จูเนียร์
อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์เนื้อ Carl's Jr. นำเสนอตัวเลือกจากพืชหลายชนิดสำหรับคนรักผักและพืช เช่น Beyond Famous Star Burger และ Guacamole Thickburger
ทาโก้เบลล์
