ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิปี 2021 Starbucks จะมีนมข้าวโอ๊ตวางจำหน่ายในทุกสาขาในสหรัฐอเมริกา หลังจากประสบความสำเร็จในการเปิดตัวนมพืชในจำนวนจำกัดในเดือนมกราคม 2020 ที่สาขาประมาณ 1,300 แห่งในอิลลินอยส์ อินดีแอนา ไอโอวา มิชิแกน มินนิโซตา มิสซูรีและวิสคอนซิน ก่อนหน้านี้ในเดือนสิงหาคม 2020 Starbucks ได้เพิ่มนมข้าวโอ๊ตในเมนูทั่วแคนาดา การเพิ่มนมข้าวโอ๊ตไม่เพียงเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้าที่ไม่ใช้นม แต่ยังสนับสนุนพันธสัญญาด้านความยั่งยืนทั่วโลกของบริษัทในการเป็นทรัพยากรและสร้างสรรค์โลกภายในปี 2573
Starbucks เพิ่มนมข้าวโอ๊ตในเมนูถาวรทั่วประเทศ
“ส่วนหนึ่งของความทะเยอทะยานของเราในการเป็นทรัพยากรที่ดีรวมถึงการโยกย้ายไปสู่เมนูที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ดังนั้น การขยายทางเลือกจากพืชจะเป็นส่วนสำคัญของการแก้ปัญหา เส้นอุปสงค์ของผู้บริโภคกำลังเปลี่ยนไปแล้ว และนับเป็นโชคดีที่ความกังวลของลูกค้าเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมปรากฏขึ้นพร้อมกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับเครื่องดื่มและอาหารที่ทำจากพืช ซึ่งได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับนวัตกรรมเมนูจากพืชที่สตาร์บัคส์ และจะยังคงผลักดันความก้าวหน้าไปสู่การบรรลุเป้าหมาย เป้าหมายของเรา” Michael Kobori ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายความยั่งยืนของ Starbucks กล่าว
Starbucks มุ่งมั่นที่จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การใช้น้ำ และการผลิตของเสียลง 50 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2030 สิ่งนี้จะเกิดขึ้นโดยการมีส่วนร่วมในโครงการ Planet Positive Initiatives ซึ่งรวมถึงการแนะนำทางเลือกจากพืช การขยายการใช้พลังงานหมุนเวียน เช่นพลังงานแสงอาทิตย์และลม และขยายการลงทุนเป็น 100 ล้านดอลลาร์ใน Global Farmer Fund ซึ่งช่วยให้ผู้ปลูกกาแฟสามารถเสริมสร้างความพยายามด้านความยั่งยืน
“โครงการริเริ่ม Planet Positive ของเรามีบทบาทสำคัญในกลยุทธ์ทางธุรกิจระยะยาวของเรา และตอบสนองโดยตรงต่อสิ่งที่ลูกค้าของเราต้องการ เรากำลังก้าวไปสู่เศรษฐกิจหมุนเวียนมากขึ้น และเรากำลังดำเนินการอย่างตั้งใจ โปร่งใส และมีความรับผิดชอบ" Kevin Johnson CEO ของ Starbucks อธิบาย
การเพิ่มนมข้าวโอ๊ตในเมนูของสตาร์บัคส์ในฤดูใบไม้ผลินี้จะขยายตัวเลือกนมที่หลากหลายในเมนู เมนูของ Starbucks มีการขยายตัวและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ในเดือนมิถุนายน Starbucks ได้เพิ่ม Impossible Breakfast Sandwich แบบมังสวิรัติในสาขาส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกา ในเดือนตุลาคม สตาร์บัคส์เริ่มทดสอบแซนด์วิชอาหารเช้าแบบวีแก้นที่ทำจากถั่วเขียวแทนไข่ ไส้กรอกที่ทำจากพืช และชีสที่ปราศจากนมบนมัฟฟินแบบอังกฤษ ณ สถานที่แห่งหนึ่งในรัฐวอชิงตัน เราหวังว่าความสำเร็จของแซนด์วิชอาหารเช้าแบบวีแก้นและการเพิ่มทางเลือกของนมที่ปราศจากนมจะกระตุ้นให้สตาร์บัคส์สร้างทางเลือกจากพืชมากขึ้นเพื่อวางจำหน่ายในทุกแห่งทั่วโลก
