อาหารที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดสำหรับสุขภาพต่อมลูกหมาก | บีท

นึกถึงเพื่อนชาย เพื่อนร่วมชั้น หรือเพื่อนร่วมงานเก้าคนที่คุณสนิทที่สุด ตอนนี้พิจารณาสิ่งนี้: อย่างน้อยหนึ่งคนจะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากในช่วงชีวิตของเขา มะเร็งต่อมลูกหมากเป็นมะเร็งที่ไม่ใช่ผิวหนังที่พบได้บ่อยที่สุดในบรรดาผู้ชาย ในความเป็นจริงแล้ว ทุกๆ 3 นาที จะมีผู้ชายอีกคนหนึ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้ในสหรัฐอเมริกา ตามรายงานของมูลนิธิมะเร็งต่อมลูกหมาก

แต่อย่าปล่อยให้ข่าวนั้นทำให้คุณหวาดกลัว เพราะมะเร็งต่อมลูกหมากสามารถป้องกันได้เช่นเดียวกับมะเร็งที่ไวต่อฮอร์โมนอื่นๆ “สิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้ก็คือ 90 เปอร์เซ็นต์ของมะเร็ง (รวมถึงมะเร็งต่อมลูกหมาก) เกิดจากปัญหาที่ไม่ใช่กรรมพันธุ์” เอกล่าวพญ. Daniyal Siddiqui ผู้อำนวยการด้านการแพทย์ของศูนย์มะเร็งและสุขภาพ Saint Vincent ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโรงพยาบาล Saint Vincent ในเมือง Worcester รัฐแมสซาชูเซตส์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ที่ University of Massachusetts Medical School

การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก

พฤติกรรมการใช้ชีวิต (เช่น การรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย) มีส่วนสำคัญในการเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง หนึ่งในนิสัยที่มีผลกระทบมากที่สุด? สิ่งที่คุณใส่ในจานของคุณ โชคดีที่การเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักหรือเป็นส่วนใหญ่สามารถช่วยป้องกันต่อมลูกหมากได้ (ต่อมลูกหมากเป็นต่อมรูปวอลนัทในผู้ชายซึ่งอยู่ใต้กระเพาะปัสสาวะและเป็นเครื่องมือในการสร้างน้ำอสุจิ) ผู้ชายมักประสบกับภาวะต่อมลูกหมากโตเมื่ออายุมากขึ้น ดังนั้นการดูแลส่วนเล็กๆ ของร่างกายนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมการทำงานทางเพศ การควบคุมกระเพาะปัสสาวะ และสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดีสำหรับผู้ชายอายุ 40 ปีขึ้นไป เดือนนี้เป็นเดือนแห่งการตระหนักรู้เกี่ยวกับมะเร็งต่อมลูกหมาก ดังนั้นมันจึงเป็นเวลาที่เหมาะสมในการประเมินอีกครั้งว่าจะลดความเสี่ยงของคุณหรือผู้ชายในชีวิตของคุณอย่างไรผ่านการเลือกรูปแบบการใช้ชีวิต

อาหารส่งผลต่อสุขภาพต่อมลูกหมากอย่างไร

มีหลายวิธีในการรับประทานอาหารที่สามารถส่งผลกระทบต่อความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่ขอเริ่มด้วยสิ่งที่ชัดเจนที่สุดก่อน: มันสามารถทำให้เกิดโรคอ้วน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงอันดับหนึ่งของมะเร็งต่อมลูกหมาก “โรคอ้วนเกี่ยวข้องอย่างมากไม่เพียงแต่กับมะเร็งต่อมลูกหมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเร็งอื่นๆ ด้วย” Siddiqui อธิบาย พร้อมเสริมว่าอาหารจานด่วนและอาหารแปรรูปสามารถเพิ่มความอ้วนและความเสี่ยงมะเร็ง

อาหารที่แย่ที่สุดสำหรับสุขภาพต่อมลูกหมาก

1. ผลิตภัณฑ์นมรวมทั้งนมและชีส

อาหารบางชนิดอาจส่งผลต่อความเสี่ยงของคุณและอาหารที่มีความเสี่ยงสูงสุดดูเหมือนจะเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ “แม้ว่าข้อมูลที่สนับสนุนการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบในการลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก หรือเพื่อปรับปรุงการพยากรณ์โรคเมื่อได้รับการวินิจฉัยนั้นมีจำกัด แต่ปัจจัยด้านอาหารหลายอย่างรวมถึงการบริโภคเนื้อแดงแปรรูป ไข่ นมเต็มส่วน และไขมันอิ่มตัวมีความเกี่ยวข้องกับ เพิ่มความเสี่ยงของการลุกลามของมะเร็งต่อมลูกหมากหรือการเสียชีวิต” Stacey A. กล่าวKenfield, Sc.D., รองศาสตราจารย์ด้านระบบทางเดินปัสสาวะแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานฟรานซิสโก

Take ตัวอย่างเช่น งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition พบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นมในปริมาณมาก รวมถึงนมและชีส เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก ผู้ชายที่บริโภคผลิตภัณฑ์นม 2.5 หน่วยขึ้นไปต่อวันมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ชายที่บริโภคผลิตภัณฑ์นมครึ่งหนึ่งหรือน้อยกว่านั้นต่อวัน

2. ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อแดง

เนื้อแดงเป็นอีกหนึ่งปัจจัยเสี่ยง ผู้ชายที่กินเนื้อแดงในปริมาณมากที่สุดมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 30 เปอร์เซ็นต์ในการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก เมื่อเทียบกับคนที่กินเนื้อแดงน้อยที่สุด จากการศึกษาใน The American Journal of Epidemiology ในการศึกษาเดียวกันนั้น ทุกๆ 10 กรัม (ประมาณ 1 ใน 3 ของเนื้อแปรรูป 1 ออนซ์) ที่ผู้ชายรับประทานนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งต่อมลูกหมาก 10 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นการลดเนื้อแดงสามารถสร้างความแตกต่างได้มาก

3. ไข่

"การกินไข่ทุกสัปดาห์เพิ่มความเสี่ยง การกินไข่เพียง 2.5 ฟองต่อสัปดาห์จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากถึง 81 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับผู้ที่กินไข่น้อยกว่าครึ่งฟองต่อสัปดาห์ ตามรายงานของ He alth Professionals Follow-up Study รายงานโดยคณะกรรมการแพทย์เพื่อความรับผิดชอบด้านการแพทย์ การศึกษานั้น ติดตามผู้ชาย 27,607 คนตั้งแต่ปี 1994 ถึง 2008 และพบว่าในหมู่ผู้ชายที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมากอยู่แล้ว การรับประทานสัตว์ปีกและเนื้อแดงแปรรูปเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต"

อาหารจากพืชช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากได้หรือไม่

ตอนนี้พิจารณาอาหารที่มีพืชเป็นหลัก มีการศึกษาที่สนับสนุนประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก ตัวอย่างเช่น หนึ่งจาก American Journal of Clinical Nutrition แสดงให้เห็นว่าผู้ชายที่รับประทานอาหารมังสวิรัติมีความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมากลดลง 35 เปอร์เซ็นต์ (และมีโอกาสเป็นโรคอ้วนน้อยกว่า) เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารกึ่งมังสวิรัติ“คุณไม่เพียงแค่ลดโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งมาพร้อมกับสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันอิ่มตัว แต่คุณยังรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารมากขึ้นด้วย” Zhaoping Li, M.D., ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์และผู้อำนวยการศูนย์โภชนาการกล่าว UCLA He alth ในแคลิฟอร์เนียที่ไม่เกี่ยวข้องกับการศึกษา

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพต่อมลูกหมาก

ดังนั้นข้อความจึงชัดเจน: แค่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ให้น้อยลง จริงไหม? นั่นเป็นส่วนหนึ่งของสมการ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เนื่องจาก Li พบว่าเมื่อผู้ชายเดินทางโดยใช้พืชเป็นหลัก พวกเขามักจะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นสิ่งผิด ซึ่งก็คือแป้งขัดสี ตัวอย่างเช่น พวกเขาอาจหลีกเลี่ยงไข่และทานซีเรียลเป็นอาหารเช้า หรืองดแซนวิชแฮมและทานพาสต้าในมื้อกลางวัน และเลือกแมคแอนด์ชีสแทนสเต็กในมื้อเย็น ในขณะที่เห็นได้ชัดว่าพวกเขาไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่ "พวกเขากำลังกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากนัก เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผัก ผลไม้ ถั่วและพืชตระกูลถั่ว" เธอกล่าว

แต่ให้เน้นที่อาหารทั้งหมดที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ ซึ่งเป็นสิ่งที่มูลนิธิมะเร็งต่อมลูกหมากให้ความสำคัญในช่วงเดือนแห่งการให้ความรู้เรื่องมะเร็งต่อมลูกหมากในเดือนกันยายน โดยดำเนินกิจกรรม "Eat It to Beat It" PCF เลือกอาหาร 30 ชนิดจากตารางธาตุอาหารเพื่อสุขภาพ และแนะนำให้ผู้ชายกินวันละ 1 ชนิด

• บรอกโคลี
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• แบล็กเบอร์รี่
• กะหล่ำปลีดอง
• กระหล่ำปลี
• เอดามาเมะ
• Jicama
• แอปเปิ้ล
• อัลมอนด์
• ต้นแปลนทิน
• ป๊อปคอร์น
• อะโวคาโด
• หัวหอม
• กระเทียม
• มะเขือเทศ
• ถั่วเลนทิล
• หัวผักกาด
• ควินัว
• กะหล่ำดาว
• สควอช Acorn
• ดอกกะหล่ำ
• ข้าวกล้อง
• เห็ดหอม
• เทมเป้
• พริกหยวกแดง
• บานาน่า
• กะหล่ำปลี
• ถั่วปินโต
• ข้าวโอ๊ต
• เมล็ดฟักทอง

ลองคิดดูว่าการเพิ่มเบอร์เกอร์ถั่วดำในมื้อค่ำสุดโปรดของคุณนั้นง่ายเพียงใด Jonathan W. Simons, MD, ประธาน และ CEO ของ PCF กล่าวว่า "ด้วยความก้าวหน้าในการทำความเข้าใจเมแทบอลิซึมและการกลายพันธุ์ แนวคิดของการใช้อาหารเป็นยาจึงมาบรรจบกันในที่สุด" กราฟิกจาก PCF ระบุว่าอาหารเหล่านี้มีสารอาหารที่ช่วยให้เซลล์ต่อมลูกหมากปลอดภัย เช่นเดียวกับไฟเบอร์ที่เลี้ยงไมโครไบโอมในลำไส้ และไฟโตเคมิคอลที่ป้องกันความเสียหายของ DNA “ผู้ชายที่ยอมรับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเหล่านี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากได้ โดยเฉพาะชายผิวดำที่มีความเสี่ยงสูงในการเกิดโรค”

ในขณะที่ส่วนหนึ่งของข้อความคือการกินพืชมากขึ้น – Li แนะนำให้กินผักสามถึงห้าถ้วยและผลไม้หนึ่งถึงสองผลต่อวัน – นอกจากนี้ยังควรกินอาหารจากพืชที่หลากหลาย ในหมู่พวกเขาคือ:

• ผักใบเขียว
• มะเขือเทศสุก
• ผักตระกูลกะหล่ำ (เช่น บรอกโคลีและกะหล่ำดอก)

Bottom Line: เพื่อลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก ให้กินอาหารจากพืชให้มากขึ้น

ข้อแม้อย่างหนึ่ง: อย่าคิดว่าการกินพืชเพียงอย่างเดียวจะทำให้คุณไม่ต้องเข้ายิม Siddiqui กล่าวว่าการผสมผสานระหว่างการออกกำลังกายและอาหารเพื่อสุขภาพที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก บวกกับการรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ

สำหรับคำแนะนำดีๆ จากผู้เชี่ยวชาญ โปรดไปที่บทความสุขภาพและโภชนาการของ The Beet