ขนมวีแก้นแสนอร่อยที่ซื้อจากร้านอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาซื้อได้ตามร้านขายของชำ เลิกทำขนมที่ซื้อจากร้านแล้วแสดงให้คนที่คุณรักเห็นว่าคุณใส่ใจคุณมากแค่ไหนด้วยการอบขนมที่พวกเขาโปรดปราน เราพบสูตรขนมมังสวิรัติ 11 สูตรที่จะทำให้คนรักพืชของคุณประทับใจในวันวาเลนไทน์นี้
ผู้คลั่งไคล้ช็อกโกแลตจะต้องคลั่งไคล้คุกกี้บราวนี่ถั่วดำที่ราดด้วยไอศกรีมสุดโปรดของพวกเขาหากคู่ของคุณอยากทานของหวานแต่ไม่อยากดื่มด่ำกับมันมากเกินไป กราโนลาอบเชยกรุบกรอบที่ราดบนโยเกิร์ตจะโดนใจ เพิ่มความรู้สึกส่วนตัวโดยใส่โยเกิร์ตลงในขวดโหล Mason Jar โดยติดริบบิ้นไว้ด้านบนและเขียนด้วยลายมือติดด้วยริบบิ้น ไม่ว่าคนที่คุณรักจะคลั่งไคล้ช็อกโกแลตหรือชอบหวานและเค็ม หนึ่งในสูตรเหล่านี้จะตอบสนองความฟันหวาน
1. กราโนล่าอบเชยกรุบกรอบ
ส่วนผสม:
- ข้าวโอ๊ตรีดปราศจากกลูเตน 3 ถ้วย
- มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยอัลมอนด์ดิบสับ
- เมล็ดเจีย 3 ช้อนโต๊ะ
- แครนเบอร์รี่อบแห้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ Flaxseed บด
- อบเชย 1 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วย Smooth Almond Butter (ครั้งนี้ปุ๊กใช้เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์)
- 1 tsp Vanilla Extract
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิคละลาย
- 2 tbsp Pure Maple Syrup
คำแนะนำ:
- เปิดเตาอบที่ 325F. ใส่ Maple Syrup, Nut/Seed Butter, Vanilla Extract, Cinnamon และเกลือลงไปที่ฐานของชามใบใหญ่ ตีจนเข้ากัน
- เทข้าวโอ๊ต แครนเบอร์รี่แห้ง อัลมอนด์ และมะพร้าวลงในชามแล้วตะล่อมให้เข้ากันจนเคลือบทุกชิ้น
- โอนส่วนผสมไปยังถาดอบที่ทาไขมันหรือปูแล้วกดลงในพิมพ์โดยใช้ไม้พายเป็นชั้นๆ
- อบประมาณ 20 นาทีที่ตะแกรงด้านล่างของเตาอบ จากนั้นนำออกมาแล้วใช้ไม้พายคน/พลิกกราโนล่า กลับไปที่เตาอบแล้วอบต่ออีก 6-7 นาที แล้วเอาออก
- ปล่อยให้กราโนล่าเย็นสนิทบนถาดก่อนนำออก เสิร์ฟตามต้องการ
