Good Catch Foods ผู้ผลิตทูน่าปลอดปลาชั้นนำ ได้รับเงินกว่า 32 ล้านดอลลาร์ผ่านข้อตกลงรอบการระดมทุน Series B ที่นำโดย General Mills และ Maple Leaf Foods
เงินทุนมาจาก 301 INC ซึ่งเป็นบริษัทร่วมทุนของ General Mills และ Greenleaf Foods ซึ่งเป็นบริษัทจากพืชของ Maple Leaf Foods ของแคนาดา Maple Leaf Foods ยังเป็นเจ้าของแบรนด์เนื้อสัตว์จากพืช Field Roast และ Lightlife Foods
ของดีที่จับได้คือตัวเลือกปลาทูน่าที่ดีที่สุดที่เราเคยลิ้มลองมา
เราโชคดีมากที่ได้พบกับผู้ก่อตั้งและชิมทูน่าทางเลือกและเค้กปูของพวกเขาที่งาน World Plant-Based Expo เมื่อฤดูใบไม้ผลิที่แล้ว และนี่คือสิ่งที่: มันน่าทึ่งมาก เราชอบมันมากกว่าของจริงเพราะแค่สัมผัสกลิ่นคาวและรสชาติที่สะอาดก็มอบความพึงพอใจทั้งหมดโดยไม่ทำให้ต่อมรับรสของคุณครอบงำ
เมื่อคุณทานวีแก้นหรืออาหารจากพืช จานสีของคุณจะปรับเป็นอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบมากขึ้น และเราจะไม่ให้ความอบอุ่นแก่อาหารทดแทนเนื้อสัตว์ที่มีเลือดออกจริงๆ Good Catch เป็นโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบเพื่อตอบสนองคนรักปลาที่ไม่กินปลาอีกต่อไป แต่ด้วยแง่มุมที่ดีต่อสุขภาพที่คุณต้องการเมื่อเลือกปลาทูน่าหรือปู
“เมื่อเราได้พบกับทีม Good Catch เรารู้สึกประทับใจในทันทีกับภารกิจของพวกเขาในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลจากพืชที่ยั่งยืนมากขึ้น ซึ่งมีรสชาติอร่อยเหมือนอาหารทะเลดั้งเดิม” John Haugen กรรมการผู้จัดการของ 301 INC กล่าว “ Good Catch โดดเด่นในฐานะแบรนด์ที่แข็งแกร่งและขยายตัวได้พร้อมความเป็นผู้นำที่กระตือรือร้น และเรารู้สึกตื่นเต้นที่ได้เป็นพันธมิตรเพื่อการเติบโต”
ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับปลาทางเลือก
เนื่องจากความต้องการเนื้อสัตว์ทางเลือกพุ่งสูงขึ้นหลังจาก Impossible Whoppers ที่ Burger King และ Beyond Sausages ที่ Dunkin’ Fish Alternatives ก็เพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน
“ความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการผลิตภัณฑ์ทางเลือกใหม่จากพืชนั้นแทบจะไม่เพียงพอ และเทรนด์นี้นำโดยรสชาติและความพร้อมใช้งาน” Chris Kerr ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Gathered Foods ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของ Good Catch กล่าวใน คำสั่ง “ขั้นตอนต่อไปของ Good Catch คือการมุ่งตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคด้วยแอพพลิเคชั่นการทำอาหารในทุกช่องทาง”
ผลิตภัณฑ์ปลอดปลาของ Good Catch ได้รับการออกแบบให้มีหน้าตาและรสชาติเหมือนอาหารทะเลจริงๆ บริษัททำงานร่วมกับพืชตระกูลถั่ว 6 ชนิดและน้ำมันสาหร่ายเพื่อเลียนแบบรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารทะเล
"Good Catch กำลังบุกเบิกภาคส่วนใหม่ที่มีแนวโน้มของหมวดโปรตีนจากพืชที่เติบโตอย่างรวดเร็ว” Dan Curtin ประธานและซีกล่าวeo ของกรีนลีฟฟู้ดส์. “และเราตื่นเต้นที่จะสนับสนุนการเติบโตและความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องของพวกเขาในขณะที่พวกเขาส่งมอบผลิตภัณฑ์อาหารทะเลจากพืชที่มีรสชาติดีเยี่ยมแก่ผู้บริโภคซึ่งสนับสนุนพันธกิจของแบรนด์ - และของเราเช่นกัน"
