Gnocchi Beet มังสวิรัติในราคาต่ำกว่า 1 ดอลลาร์ต่อหน่วยบริโภค

ทำ gnocchi ที่น่าประทับใจนี้ผสมกับหัวบีทสำหรับมื้อค่ำในคืนถัดไปของคุณ รากผักที่มีชีวิตชีวานี้ไม่เพียงแต่เปลี่ยนอาหารของคุณให้มีสีชมพูสวยงามเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย

ตีเป็นชุดโดยใช้ส่วนผสมไม่เกิน 10 อย่าง - ใช้เฉพาะมันฝรั่ง หัวบีท และแป้งที่จำเป็นสำหรับฐาน คุณสามารถผัดย็อกกีกับใบเสจสดและโรยหน้าด้วยพาเมซานเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อการผสมผสานที่ยากจะต้านทาน

หากการทำ gnocchi ของคุณเองดูน่ากลัว คุณจะต้องประหลาดใจกับวิธีทำตามสูตรนี้! Gnocchi มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คุ้มราคา และสนุกสุดๆ ที่จะทำกับคนที่คุณรัก และยังเหมาะสำหรับทำของเหลืออีกด้วย

ด้วยสารอาหารทั้งหมดที่อัดแน่นอยู่ในสูตรอาหารนี้ คุณจะเข้าใกล้เป้าหมายสุขภาพปี 2022 ไปอีกหนึ่งก้าว คุณรู้หรือไม่ว่าบีทรูทมีไนเตรตซึ่งช่วยปกป้องหัวใจโดยช่วยลดความดันโลหิต? ยิ่งเป็นเหตุผลที่ต้องทำชุดคู่

เวลาเตรียม: 15 นาทีเวลาเตรียม: 60 นาทีเวลาทั้งหมด: 75 นาที

ราคา: $0.78 สูตร | ให้บริการ $0.20

ทำ gnocchi ที่น่าประทับใจนี้ผสมกับหัวบีทสำหรับมื้อค่ำในคืนถัดไปของคุณ Broke Bank วีแกน

ย็อกกีบีทรูทมังสวิรัติ

เสิร์ฟ 4

ส่วนผสม

• 1 บีทรูทขนาดเล็ก ($0.21)
• 1 มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ (375 กรัม) ($0.30)
• เกลือ 1 ช้อนชา ($0.01)
• 1 ½ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ และอีกมากมายสำหรับปัดฝุ่น ($0.11)
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ($0.11)
• สมุนไพรสด 2 ช้อนโต๊ะ เช่น เซจ โหระพา ฯลฯ (0.04 เหรียญสหรัฐฯ)

สำหรับเสิร์ฟทางเลือก

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์พาร์เมซาน
• สมุนไพรสดคัดพิเศษ

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบของคุณที่ 425 องศา F. เติมจานหม้อปรุงอาหาร ½-full และปูกระดาษรองอบในถาดอบ
2. ลอกผิวบีทรูทออกแล้วใส่ลงในจานหม้อตุ๋นแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งให้เป็นรูแล้ววางลงบนแผ่นรองอบที่รองด้วยกระดาษ parchment
3. อบมันฝรั่งและหัวบีทในเตาอบประมาณ 45-50 นาที หรือจนนิ่มเมื่อจิ้มด้วยส้อม นำออกและปล่อยให้เย็นจนกว่าจะจับด้วยมือได้อย่างปลอดภัย
4. สวมถุงมือ (ไม่บังคับ) ถูผิวที่ตีออกแล้วสับหยาบๆ เพิ่มลงในเครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็กหรือเครื่องปั่นพร้อมเกลือ ผสมจนเนียนแล้วพักไว้
5. ลอกผิวมันฝรั่งออกแล้วขูดผ่านรูเล็กๆ ของที่ขูดแบบกล่องหรือใช้ที่บดมันฝรั่ง โอนไปยังชามผสมขนาดใหญ่และผสมกับบีทรูท 1 ช้อนโต๊ะ
6. ใส่แป้งทีละ ½ ถ้วย แล้วตะล่อมจนแป้งเข้ากัน ย้ายก้อนแป้งไปที่พื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ แล้วนวดเบา ๆ จนแป้งแข็ง แต่ไม่เหนียวเกินไป เพิ่มแป้งตามต้องการ
7. แบ่งแป้งออกเป็น 8-10 ชิ้น แล้วคลึงเป็นม้วนยาว ตัดเป็นชิ้นประมาณ ½ นิ้ว แล้วม้วนแต่ละอันตามด้านหลังของส้อมเพื่อสร้างสัน gnocchi แบบคลาสสิก (ไม่บังคับ)
8. นำหม้อใส่น้ำเค็มต้มให้เดือด เมื่อชิ้นเนื้อเริ่มลอย ให้ปล่อยไว้อีก 20-30 วินาที จากนั้นจึงย้ายไปยังกระชอนในขณะที่คุณปรุงส่วนที่เหลือ

สำหรับการเสิร์ฟ

1. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่ย็อกกีและเซจสด
2. ผัดสักครู่เพื่อเพิ่มรสชาติและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. เสิร์ฟขณะอุ่นๆ พร้อมโรยหน้าด้วยพาร์เมซานเม็ดมะม่วงหิมพานต์และสมุนไพรสดอีกมากมาย สนุก!

Notes คุณสามารถเก็บหัวบีทบดที่เหลือสำหรับสูตร gnocchi หรือสมูทตี้ที่อุดมด้วยสารอาหาร

โภชนาการ: 1 จาก 4 ที่เสิร์ฟแคลอรี่ 285 | ไขมันทั้งหมด 4.0g | ไขมันอิ่มตัว 0.6g | คอเลสเตอรอล 0 มก. | โซเดียม 283mg | คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 55.5g | ใยอาหาร 4.8g | น้ำตาลทั้งหมด 3.8g | โปรตีน 6.9g | แคลเซียม 39.3มก. | เหล็ก 4.1 มก. | โพแทสเซียม 677.5มก. |