สำหรับคนรักของหวาน เรามีของว่างต้อนรับฤดูร้อนให้คุณได้ลอง: สูตร Vegan Key Lime Pie ที่ทำจากนมข้าวโอ๊ตดั้งเดิมของ Califia Farms เพื่อเพิ่มความครีมมี่ให้กับขนมหวานรสเปรี้ยวนี้ สูตรนี้เป็นสูตรที่ทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจ และแม้ว่าอาจใช้เวลาสักระยะกว่าจะได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่เราสัญญาว่าคุ้มค่าแก่การรอคอย
ในการทำ Key Lime Pie วีแกนนี้ แทนที่จะใช้นมข้นเหมือนแบบที่ไม่ใช่วีแก้น เราจะใช้ส่วนผสมของนมข้าวโอ๊ต Califia Farms กะทิกระป๋อง และแป้งข้าวโพดด้วยส่วนผสมทั้งสามนี้ คุณสามารถทำครีมคัสตาร์ดที่น่าตื่นตาตื่นใจได้ และด้วยการเติมน้ำมะนาวและเปลือก คุณจะสามารถทำไส้ Vegan Key Lime Pie ที่ปราศจากนมได้อย่างสมบูรณ์แบบ
Vegan Key Lime Pie
เวลาเตรียม: 15 นาที เวลาทำอาหาร: 30 นาที เวลาแฝง: 4 ชั่วโมง เวลาทั้งหมด: 4 ชั่วโมง 45 นาที เสิร์ฟ: 8-10 ชิ้น
ส่วนผสม
สำหรับเปลือกโลก
- 2 Cups Vegan Graham Crackers, crumbs fine
- ¼ ถ้วยเนยมังสวิรัติ, ละลาย
สำหรับไส้
- 1 Cup Califia Farms Oatmilk
- กะทิกระป๋อง ¼ ถ้วย
- ความสนุกจากมะนาว 4 ลูก
- น้ำผลไม้จากมะนาว 4 ลูก
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- ⅓ ถ้วยแป้งข้าวโพด
- 1 ช้อนชาผงมัทฉะ (ไม่บังคับ) สำหรับสี
สำหรับท็อปปิ้ง
- วีแกนวิปครีม
- ผิวมะนาว
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบของคุณที่ 350F แล้ววางพิมพ์เค้กสปริงฟอร์มขนาด 8 นิ้วด้วยกระดาษ parchment หรือใช้ถาดพายขนาด 8 นิ้ว
- ทำแป้งโดยใส่เกรแฮมแครกเกอร์ของคุณลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นจนเป็นเศษละเอียด ใส่เกรแฮมแครกเกอร์บดลงในชามแล้วเทเนยมังสวิรัติที่ละลายแล้วลงไป ใช้ส้อมผสมเนยกับเกรแฮมแครกเกอร์จนเข้ากัน คุณควรบีบส่วนผสมได้โดยที่ส่วนผสมไม่แตก
- เกลี่ยส่วนผสมแป้งของคุณให้ทั่วถาดหรือถาดพาย ใช้หลังช้อนกดส่วนผสมลงไป หากคุณใช้พิมพ์เค้ก ต้องแน่ใจว่าได้เกลี่ยขอบเค้กไปด้านข้างด้วย อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เมื่ออบเสร็จแล้ว นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น
- ในขณะที่แป้งเย็นลง ทำไส้ของคุณโดยใส่ส่วนผสมของไส้แต่ละอย่างลงในกระทะใช้ตะกร้อมือเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันและนำไปตั้งไฟปานกลางในขณะที่ตีต่อไป หลังจากผ่านไป 3-5 นาที ส่วนผสมของคุณจะเริ่มข้นขึ้น เมื่อข้นคล้ายคัสตาร์ดแล้ว ให้นำออกจากเตา
- ใส่ไส้ลงในแครกเกอร์เกรแฮมแล้วเกลี่ยให้ทั่ว แช่ตู้เย็น 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ปิดท้ายด้วยวิปครีมมังสวิรัติและผิวมะนาว
- หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วสนุกได้เลย!
