สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณในวาเลนไทน์นี้: อยู่บ้าน

วาเลนไทน์ควรเป็นวันที่เราได้ดูแลหัวใจ ความรัก และตัวเราเอง แต่ปีนี้ สิ่งแรกที่คุณทำได้เพื่อสิ่งเหล่านั้นทั้งหมดคือการอยู่บ้าน ตามคำกล่าวของนายแพทย์สัจจิต ภูศรี แพทย์โรคหัวใจในนิวยอร์กและผู้ก่อตั้ง Upper East Side Cardiology ในแมนฮัตตัน เขาบอกว่าเขาเห็นผู้ป่วยจำนวนมากที่มีสุขภาพดี เข้ามาหลังจากสัมผัสเชื้อโควิด-19 ซึ่งตอนนี้มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและความเสียหายต่อหัวใจอื่นๆ แม้กระทั่งหลายเดือนหลังจากสัมผัสไวรัสครั้งแรกพวกเขาอาจมีอาการไม่รุนแรงมากเมื่อเกือบปีที่แล้ว เขาอธิบาย และตอนนี้เนื่องจากภาวะแทรกซ้อนกำลังมีอาการใหม่ สิ่งแรกที่คุณทำได้ในวันวาเลนไทน์นี้ เขาพูดว่า: อยู่บ้าน

"เมื่อเราโทรไปหาคุณหมอภูศรี ด้วยจุดประสงค์เพื่อค้นหาวิธีที่ดีที่สุดที่จะให้คนที่เรารักได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจในวันวาเลนไทน์และทุกวันตลอดทั้งปี และเราประหลาดใจ ในทิศทางที่บทสนทนาเปลี่ยนไปเมื่อเราถามว่า: อะไรเป็นอันดับหนึ่งที่คุณจะแนะนำให้เราทำเพื่อรักษาหัวใจให้แข็งแรงในวาเลนไทน์นี้ คำตอบง่ายๆ ของเขาคือ อยู่บ้าน เขาเสริมว่านี่เป็นเพียงหนึ่งปี และ COVID-19 เป็นไวรัสที่ทำให้เกิดการแข็งตัวของเลือดซึ่งทำให้ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือดทุกประเภท แม้ว่าพวกเขาจะไม่มีโรคประจำตัวหรือปัจจัยอื่น ๆ ที่ทราบก็ตาม เช่น ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน และเบาหวานชนิดที่ 2 มันเป็นโรคที่ยุ่งยาก เขาอธิบาย และถ้าคุณสามารถรับวัคซีนได้ ให้วิ่ง อย่าเดินไปถ่าย การฉีดใด ๆ ที่คุณทำได้ในตอนนี้"

คำแนะนำที่ดีที่สุดของแพทย์โรคหัวใจเพื่อให้หัวใจแข็งแรงในวันวาเลนไทน์นี้

The Beet: อะไรโรแมนติกที่สุดที่คุณจะทำให้คนที่คุณรักได้?

ดร. ภูศรี: ฉันเป็นแพทย์โรคหัวใจ และเริ่มทำเวชปฏิบัติส่วนตัวที่ Upper East Side Cardiology ฉันจึงได้เห็นสิ่งต่างๆ มากมาย เช่น ภาวะหัวใจล้มเหลว โรค และอื่นๆ แต่สิ่งที่ทำให้ฉันแตกต่างคือตอนอายุ 35 หัวใจของฉันหยุดเต้นและอยู่ในภาวะช็อกจากโรคหัวใจ และฉันมีโอกาสรอดน้อยมาก ฉันรอดชีวิต หันมาใช้พืช แข็งแรงขึ้น และหลีกเลี่ยงการผ่าตัดเปลี่ยนหัวใจได้ และตอนนี้ที่น่าประชดคือฉันสั่งยาทั้งหมดที่ช่วยฉันไว้ ฉันรู้ทั้งสองด้านของสมการ คือ ด้านร่างกายและจิตใจ และด้านสังคม และวันที่ดีที่สุดในการปฏิบัติของฉันคือวันที่ฉันสามารถหยุดยาของผู้ป่วยได้ เพราะพวกเขาได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ ออกกำลังกาย และแข็งแรงพอและมีสุขภาพดีพอที่จะไม่ต้องการยาลดความดันโลหิตหรือคอเลสเตอรอล

The Beet: การฟื้นตัวของคุณน่าชื่นชมมาก คุณต้องทำให้หัวใจของคุณแข็งแกร่งขึ้นและฝึกฝนตัวเองให้แข็งแกร่งขึ้น และคุณใช้พืชเป็นหลัก และตอนนี้คุณคือภาพลักษณ์ของสุขภาพ มันเป็นข้อความเชิงบวกที่มีความหวัง คุณทำงานเพื่อให้สุขภาพของคุณกลับมาสมบูรณ์

ดร. ภูศรี: ไม่ว่าคุณจะเป็นโรคหัวใจหัวใจล้มเหลวหรือหัวใจเต้นผิดจังหวะ หรือกลุ่มอาการหัวใจสลายซึ่งเป็นเรื่องจริง สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงในช่วงวันวาเลนไทน์ ความสัมพันธ์ระหว่างความเครียดและหัวใจที่แตกสลาย และแนวคิดที่ว่าคุณจะฟื้นฟูหัวใจนั้นได้อย่างไร ด้วยยาและการทำให้หัวใจของคุณแข็งแรงขึ้น และผ่านความรัก

บีท; ฉันอยู่บนเส้นทางของการพยายามกินเพื่อสุขภาพ ฟิตร่างกาย และฉันอารมณ์เสียเมื่อเห็นคนที่ฉันรักไม่พยายามทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ฉันจะพาพวกเขาเดินทางไปกับฉันได้อย่างไร

ดร. Bhusri: คุณพูดได้ดีที่สุด: ขอให้พวกเขาร่วมเดินทางไปกับคุณให้เป็นของคู่กัน หากเป็นการสู้รบ ใครคนหนึ่งจะพ่ายแพ้ คุณไม่ต้องการที่ คุณต้องการให้มันเป็นการเดินทางร่วมกันและพูดว่า: เราจะอยู่ด้วยกันให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้

มีบทสนทนาแต่ต้องเข้าใจว่าทุกคนต้องกิน แต่คุณเป็น ทำไมเราถึงกิน? เราต้องกลับไปสู่ความเข้าใจที่ว่าอาหารคือเชื้อเพลิง อาหารไม่ใช่ภาระที่ต้องร้องไห้ อาหารไม่ใช่งานฉลอง อาหารไม่ใช่งานฉลองของครอบครัว ถ้าเราคิดว่าอาหารเป็นเชื้อเพลิงให้คุณสองคนได้อยู่ด้วยกันและทำอะไรร่วมกันในระหว่างวัน คุณก็จะได้ทานอาหารที่มีประโยชน์

ฉันไม่ได้บอกว่าห้ามกินไอศกรีมหรือคุกกี้นะ เพราะเราเป็นมนุษย์และอยากกินเมื่อไรก็ไม่เป็นไร แต่ถ้าคุณกินขยะมากเกินไป อาหารหรือน้ำตาลจะกลายเป็นสิ่งอื่นที่ไม่ใช่เชื้อเพลิง เราต้องถามตัวเองว่า: เรากินทำไม? เพื่อความสะดวกสบาย? อาหารเป็นเชื้อเพลิง ไม่ใช่ไหล่ให้ร้องไห้ และไม่ใช่โซฟาตัวย่ออาหารไม่ใช่การเฉลิมฉลองหรือการสังสรรค์ในครอบครัว แม้ว่าเรามักจะผสมสิ่งเหล่านี้เข้าด้วยกัน อาหารเป็นเชื้อเพลิงให้ร่างกายแข็งแรง จึงสามารถทำในสิ่งที่อยากทำและใช้เวลากับคนที่คุณรักทำสิ่งต่างๆ ร่วมกัน

The Beet: ฉันเลยพยายามรักษาสุขภาพ วาเลนไทน์พิเศษยังไง?

ดร. ภูศรี: สำหรับภรรยาและตัวผม มันหมายถึงการอยู่ร่วมครัวและทำอาหารด้วยกัน เราชอบอาหารรสเผ็ดมาก และผมรู้เรื่องนั้นเกี่ยวกับเธอ และเธอก็รู้เรื่องนั้นเกี่ยวกับผม ดังนั้นโดยปกติแล้ว เราจะกินสิ่งที่เราชอบด้วยกันจริงๆ ซึ่ง เป็นอาหารรสจัด เราเป็นทั้งพืชและเราจะเลือกสิ่งที่เราทั้งคู่จะต้องชอบ: เต้าหู้นายพล Tsao ซึ่งมีรสเผ็ด ข้าวป่าและบรอกโคลีนึ่ง ฉันชอบผัดกะหล่ำดาวกับเต้าหู้รสเผ็ด หรือหน่อไม้ฝรั่ง ดังนั้นกะหล่ำดาวคั่วกับเต้าหู้รสเผ็ดและข้าวป่าจึงสมบูรณ์แบบและนั่นจะทำให้วันนี้ของเรา

เดอะบีท: บางครั้งฉันคิดว่าการให้อาหารพืชแก่คนที่คุณรักจะดีกว่าและไม่บอกให้พวกเขารู้ ฉันสามารถทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและไม่แม้แต่จะดึงความสนใจหรือพูดถึงมัน. เป็นวิธีเดียวที่จะไปไหม เป็นเรื่องยากที่จะให้คนเปลี่ยนพฤติกรรม.

ดร. ภูศรี: การกินยาเป็นเรื่องง่ายแต่เปลี่ยนวิถีชีวิตได้ยาก บางครั้งก็ต้องใช้เหตุการณ์ในชีวิต เช่น สิ่งที่เกิดขึ้นกับฉันไปแฉลบกับครอบครัวของคุณ และนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นกับเรา สะใภ้ของฉันกลายเป็นพืชและน้องสาวของฉันและครอบครัวของเธอก็กลายเป็นพืช และส่วนใหญ่เป็นเพียงการจดจำว่าฉันผ่านอะไรมาบ้าง? มันคือ: ลูกชายหรือพี่ชายหรือเขยของฉันมีสิ่งนี้เกิดขึ้น ฉันจะทำอย่างไรเพื่อแสดงความเคารพต่อสิ่งนั้น? ทุกคนรู้จักคนที่เป็นโรคหัวใจ เราทุกคนสามารถคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เราสามารถทำได้เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นสำหรับคนที่เรารัก

The Beet: คุณลดน้ำหนัก? 50 ปอนด์? ฉันคิดว่าคนอย่างคุณคือแรงบันดาลใจ การใช้ชีวิตด้วยความเชื่อมั่นและเป็นแบบอย่างให้กับผู้คน ฉันพบว่าคนๆ นั้นสร้างแรงบันดาลใจมาก

ดร. ภูศรี: วันที่ฉันชอบที่สุดในออฟฟิศคือตอนที่ฉันได้รับยาจากคนไข้ พวกเขาเปลี่ยนอาหารเพราะเราทำงานร่วมกัน และตอนนี้พวกเขาไม่จำเป็นต้องเป็นโรคความดันโลหิตหรือคอเลสเตอรอล ยานั่นคือสิ่งที่ดีที่สุด แต่เป็นสิ่งที่ทำได้ง่ายที่สุดและทำยากที่สุด

The Beet: คำแนะนำอันดับหนึ่งในการดูแลหัวใจ Vday นี้คืออะไร

ดร. ภูศรี: คำแนะนำอันดับหนึ่งในการดูแลหัวใจในปีนี้ คืออยู่บ้าน ฉันหวังว่าฉันจะบอกคุณอย่างอื่น แต่นั่นเป็นคำแนะนำอันดับหนึ่งจริงๆ ทำไม เนื่องจากโควิดมีผลอย่างมากต่อผลลัพธ์ของหัวใจและหลอดเลือดและสุขภาพของหัวใจ เราเห็นการเพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ, หัวใจล้มเหลว, ร้อยละ 40 ในหัวใจเต้นผิดจังหวะและปัญหาหัวใจ โควิดทำให้เลือดแข็งตัวเหมือนไม่มีพรุ่งนี้ ผู้ป่วยที่สัมผัสกับ COVID และมีอาการไม่รุนแรงกำลังมาในอีกหนึ่งปีต่อมาด้วยปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ

The Beet: คุณกำลังบอกว่าคนที่มีสุขภาพดีจากโควิดที่ผ่านมากำลังมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ?

ฉันรู้ว่าโควิดมักจะอันตรายและร้ายแรงกว่าในบรรดาผู้ที่เป็นโรคหัวใจ แต่คุณกำลังพูดในสิ่งที่ตรงกันข้าม เวรกรรมคือ COVID สามารถสร้างปัญหาหัวใจในคนที่มีสุขภาพดีได้ จริงหรือ

ดร. ภูศรี: แน่นอน ครับ ผู้ป่วยที่สัมผัสเชื้อโควิดเล็กน้อยหรือที่มีอาการเล็กน้อยเมื่อปีที่แล้ว กำลังมาที่ออฟฟิศของฉันด้วยปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ นี่เป็นเหตุการณ์สำคัญในประวัติศาสตร์การแพทย์ คุณไม่อยากติดโควิดหากหลีกเลี่ยงได้ เมื่อมีวัคซีนก็รับไป วัคซีนใด ๆ จนกว่าจะถึงเวลานั้น อยู่บ้าน ปีเดียวเอง