American Idol สารส้มแฟนตาเซียเทย์เลอร์ฉลองเบบี้ชาวเวอร์แบบวีแก้นทั้งหมดโดยเชฟโจยาเชฟวีแกนคนดังที่แบ่งปันกับ The Beet ห้าสูตรที่เสิร์ฟในงานรวมถึงสลัดมะเขือเทศแตงกวาพร้อมน้ำสลัดโฮมเมด
การแพร่กระจายของทารกยังรวมถึงแม็คและชีสมังสวิรัติจานนี้ด้วย ซึ่งจะโน้มน้าวให้แม้แต่เพื่อนและครอบครัวที่ไม่ใช่มังสวิรัติว่าการงดผลิตภัณฑ์นมนั้นอร่อยพอๆ กับที่ดีต่อสุขภาพ
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ผู้พัฒนาสูตรอาหาร: Chef Joya ผู้แต่ง Cooking With Joya: It's Soul Mahmazing
เบคแมคแอนด์ชีซ
เสิร์ฟ 8
ส่วนผสม
- บะหมี่ศอก 1 ปอนด์
- เนย ½ ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
- แป้งเท้ายายม่อม ¼ ถ้วย
- น้ำสต็อกผัก 3 ถ้วย
- 24 ออนซ์ นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่หวาน
- ยีสต์โภชนาการ ¼ ถ้วย
- 1 คอนเทนเนอร์ครีมชีสมังสวิรัติ
- ชีสขูดแบบวีแกน 4 ถ้วย ยี่ห้อที่คุณต้องการ
- ½ ช้อนชาเกลือ
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำ
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลดิบ
- น้ำจิ้ม2ขีด
- 1 ช้อนชา ซอส Worcestershire มังสวิรัติ
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 425 องศา
- ต้มบะหมี่ในน้ำสต๊อกผักจนเป็นอัลเดนเต้ (ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์)
- สะเด็ดน้ำพาสต้า แล้วพักไว้
- ละลายเนยในกระทะ แล้วใส่แป้งทั้งสองลงไป ตีจนเข้ากัน
- ค่อยๆ เทนมครึ่งหนึ่งลงไป คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
- ผสมครีมชีสและชีสมังสวิรัติครึ่งหนึ่ง
- คนในนมที่เหลือและเติมยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
- เมื่อส่วนผสมเนียนและชีสละลายแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป ยกเว้นชีสที่เหลือ
- นำส่วนผสมไปต้มแล้วยกลงจากเตา
- ฉีดสเปรย์กันติดกระทะขนาด 11” x 13”
- ใส่เส้นพาสต้าลงในกระทะ (ไม่บังคับ: ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ)
- เทส่วนผสม vegan cheez ลงบนพาสต้า ผัดจนพาสต้าราดซอส
- ราดพาสต้าด้วยชีสที่เหลือ แล้วปิดฝากระทะด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ วางถาดที่มีฝาปิดไว้ในเตาอบ 20 นาที
- แกะอลูมิเนียมฟอยล์ออก แล้วปรุงต่ออีก 13 นาที
- ปล่อยให้ mac และ cheez นั่ง 10 นาที ก่อนเสิร์ฟ
