วันแห่งความทรงจำคือวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ และเรากำลังเฉลิมฉลองด้วยการจัดปาร์ตี้เก้าอี้สนามหญ้ากับเพื่อนบ้านและเพื่อนๆ ที่อยู่ใกล้เคียง สำหรับการเฉลิมฉลองของคุณ ให้เตรียมอาหารและขนมวีแก้นเพื่อสุขภาพที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินและรู้สึกปลอดภัยเมื่อทำเช่นนั้น เริ่มด้วยการเสิร์ฟเนื้อสไลด์บาร์บีคิวมังสวิรัติหนึ่งจาน และไม่ต้องพูดถึงว่าทำจากเนื้อสัตว์จากพืช มาดูกันว่าแขกของคุณจะเดาได้หรือไม่ ประการที่สอง แจกคุกกี้บรรจุถุงเป็นถุงของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ที่เพื่อนๆ ของคุณสามารถเปิดรับประทานได้
คุ้กกี้เนื้อนุ่มด้านในและด้านนอกกรอบพวกเขาทำด้วยช็อคโกแลตสีขาวและเราขอแนะนำให้เพิ่มความสนุกสนานให้กับเทศกาลด้วยการตกแต่งด้วยสีแดงและสีน้ำเงินสำหรับวันแห่งความทรงจำ หรือบรรจุในถุงกระดาษแก้วแล้วติดโบว์ริบบิ้นสีแดง ขาว และน้ำเงินรอบด้านบน สูตรนี้ทำคุกกี้ 16 ชิ้นและใช้เวลาเตรียมและอบน้อยกว่า 15 นาที และมีคำเตือนว่าคุกกี้ใช้เวลาน้อยกว่า 15 วินาทีในการกิน เรากำลังเพิ่มสิ่งเหล่านี้ในรายการสิ่งที่ต้องทำในสุดสัปดาห์นี้
ผู้พัฒนาสูตรอาหาร: Mairi Rivers, @gingervegan
เวลาเตรียม: 5 นาที
เวลาอบ: 10 นาที
ทำไมเราถึงชอบ: เราทุกคนต้องการติดต่อกับเพื่อนของเราและเห็นพวกเขายิ้มเมื่อพวกเขาดื่มด่ำกับคุกกี้มังสวิรัติแสนอร่อยเหล่านี้ พวกเขาอาจถึงกับตกใจเมื่อรู้ว่าไม่ได้ทำมาจากเนยหรือไข่!
Make it for: MDW social distancing party และเพิ่มสูตรนี้ในรายการสูตรคุกกี้ของคุณ หากคุณไม่ชอบไวท์ช็อกโกแลต ให้ใช้เนยถั่วชิปหรือดาร์กช็อกโกแลตโกโก้
Vegan White Chocolate Chip Cookies
16 คุกกี้ขนาดใหญ่
ส่วนผสม
- เนยมังสวิรัติ 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายทอง 1/2 ถ้วยตวง
- วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
- 3 แป้ง self-rising 2/3 ถ้วยตวง (หรือแป้งธรรมดากับผงฟู 3 ช้อนชา)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะ นมพืช
คำแนะนำ
- ตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากัน ถ้าเนยแข็งมาก ให้นำไปนิ่มในไมโครเวฟ 30 วินาที
- ใส่ส่วนผสมอื่นทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากันจนแป้งทั้งหมดเข้ากัน
- ม้วนแป้งเป็นก้อนกลมแล้ววางบนถาดรองอบ
- ใช้มือเกลี่ยให้แบนเล็กน้อย พวกเขาจะกระจายออกมากขึ้นเมื่ออบดังนั้นควรเว้นที่ว่างระหว่างพวกเขาไว้
- กดโรยช็อกโกแลตชิพหรือถั่วลงไปด้านบน แล้วอบ 10 นาทีที่ 356F/180C.
- นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้บนถาดประมาณ 2-3 นาที ก่อนนำไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
