หากการสำรวจครั้งใหม่เป็นข้อบ่งชี้ใดๆ นี่อาจเป็นปีที่ชาวอเมริกันพร้อมใจกันดูแลสุขภาพ การทำงานจากที่บ้านเป็นส่วนใหญ่ในปี 2020 หมายถึงการเข้าถึงตู้เก็บอาหารได้ง่าย และสำหรับคนอเมริกัน 71 ล้านคน น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่ต้องการ การสำรวจครั้งใหม่เปิดเผยว่า 60% ของชาวอเมริกันต้องการรู้สึกมีสุขภาพดีขึ้น และ 51% ต้องการลดน้ำหนักด้วยการออกกำลังกายและเปลี่ยนอาหาร รวมถึงพยายามรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบมากขึ้น
แบบสำรวจซึ่งจัดทำโดยบริษัทเทคโนโลยีชีวภาพ Gelesis และเผยแพร่ในวันนี้ เผยให้เห็นผู้ใหญ่ 1,012 คนที่ตอบแบบสำรวจ ความรู้สึกที่มีสุขภาพดีขึ้นเป็นสิ่งสำคัญที่สุด รองลงมาคือการลดน้ำหนัก และพวกเขาเต็มใจที่จะลองรับประทานอาหารใหม่ ๆ และกิจวัตรการออกกำลังกายเพื่อ บรรลุเป้าหมาย กว่าหนึ่งในสามกล่าวว่าพวกเขาจะพิจารณาเปลี่ยนมารับประทานอาหารจากพืชด้วยซ้ำ
ผู้ตอบแบบสอบถามกล่าวว่าพวกเขาเปิดใจที่จะลองโปรแกรมออกกำลังกายใหม่ ๆ และเลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น: 74% สนใจที่จะลองโปรแกรมออกกำลังกายใหม่เพื่อช่วยลดน้ำหนัก; 65% พร้อมที่จะเปลี่ยนแปลงตารางการรับประทานอาหารของพวกเขา เมื่อพูดถึงการไดเอท 55% จะพิจารณาลองไดเอท เช่น คีโตหรือ Paleo ในขณะที่ 38% จะพิจารณาเปลี่ยนไปเป็นวีแก้นหรือมังสวิรัติเพื่อลดน้ำหนัก
"Elaine Chiquette, PharmD, Chief Scientific Officer ของ Gelesis กล่าวว่า “สุขภาพมีความสำคัญมากยิ่งขึ้นนับตั้งแต่เกิดโรคระบาด ในขณะที่คนอเมริกันส่วนใหญ่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในช่วงเวลาที่ท้าทายนี้ ปี 2020 ก็ทำให้พวกเราหลายคนกลับมาทบทวนพฤติกรรมของเราอีกครั้ง"
เธอเสริมว่า: “มากกว่าที่เคย เราเห็นผู้คนบอกว่าพวกเขาต้องการการสนับสนุนมากขึ้นในการลดน้ำหนักและมุ่งเน้นไปที่การใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น เมื่อเราเริ่มต้นปี 2021 เราทุกคนมีความหวังสำหรับอนาคตที่สดใสและดีต่อสุขภาพของอเมริกา”
การลดน้ำหนักมีความท้าทายที่แตกต่างไปจากช่วงก่อนเกิดโรคระบาด
สำหรับคนอเมริกัน 3 ใน 5 คน การเดินทางลดน้ำหนักนั้นเกือบจะน่าสังเวชพอๆ กับการมีน้ำหนักเกิน ผู้ตอบแบบสอบถามเชื่อว่าก่อนที่การแพร่ระบาดจะเริ่มขึ้น กำลังใจ การไม่มีเวลา และชีวิตทางสังคมฉุดรั้งพวกเขาจากการลดน้ำหนัก ปัจจุบัน ชาวอเมริกัน 60% ยอมรับว่าการลดน้ำหนักกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้นในช่วงหกเดือนที่ผ่านมา ไม่เพียงเพราะพวกเขาขาดความมุ่งมั่น แต่ยังขาดเงินและระบบสนับสนุนอีกด้วย
แม้ต้องเผชิญอุปสรรค ผู้ตอบแบบสอบถามหวังว่าปี 2021 จะเป็นปีที่พวกเขายอมรับวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น จากผู้ตอบแบบสำรวจ 25% อยากให้ปีนี้เป็นช่วงเวลาที่พวกเขาใส่ยีนส์ทรงสกินนี่ 22% ต้องการวิ่งหนึ่งไมล์โดยไม่หยุด; 32% มีแรงจูงใจจากโอกาสที่จะรู้สึกดีกับร่างกายในชุดว่ายน้ำ และ 40% ของชาวอเมริกันต้องการรู้สึกมั่นใจในผิวของตัวเองมากขึ้น
หากการแพร่ระบาดช่วยให้ชาวอเมริกันตัดสินใจมีสุขภาพที่ดีขึ้น ปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารเป็นพืชเป็นหลักมากขึ้น และตื่นรู้ถึงความสำคัญของการออกกำลังกายทุกวัน นั่นคงจะเป็นข่าวดีในที่สุด
