นักแสดงหญิงชาวอินเดีย Mishti Mukherjee เสียชีวิตด้วยอาการไตวายขณะอายุ 27 ปี เนื่องจากภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับอาหารคีโตของเธอ ตามคำแถลงของครอบครัวเธอ อย่างที่ทราบกันดีว่า Mishti ประสบภาวะไตวายจากการรับประทานอาหารคีโตอย่างเข้มงวดในเย็นวันศุกร์ ตามคำแถลงที่ยืนยันการเสียชีวิตของนักแสดงหญิงที่แสดงในภาพยนตร์และมิวสิควิดีโอหลายเรื่อง ไตของเธอล้มเหลวหลังจากนักแสดงหญิงรายงานว่ามีอาการปวดอย่างรุนแรง การไดเอตแบบคีโตทำให้เกิดข้อถกเถียงในวงการแพทย์ เนื่องจากวิธีที่ผู้อดอาหารลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและรับโปรตีนและไขมันมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้ไตทำงานหนักและทำให้ระบบไตทำงานหนักเกินไป
ครอบครัวของนักแสดงหญิงได้ออกแถลงการณ์อย่างเป็นทางการโดยระบุว่า “นักแสดงหญิง Mishti Mukherjee ผู้แสดงความสามารถของเธอในภาพยนตร์และมิวสิควิดีโอมากมายด้วยการแสดงที่ยอดเยี่ยมของเธอไม่มีอีกแล้ว เนื่องจากการไดเอทแบบคีโต ไตของเธอจึงล้มเหลวในบังกาลอร์ และเธอหายใจเฮือกสุดท้ายในคืนวันศุกร์ นักแสดงหญิงต้องทนทุกข์ทรมานกับความเจ็บปวดอย่างมาก การสูญเสียที่น่าจดจำและน่าเสียดาย ขอให้ดวงวิญญาณของเธอไปสู่สุคติ เธอรอดชีวิตจากพ่อแม่และพี่ชายของเธอ”
อาหารคีโตทำให้ไตเสื่อมได้อย่างไร
อาหารคีโตคืออาหารที่มีไขมันสูง โปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งออกแบบมาเพื่อให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตซิส ซึ่งจะเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นเชื้อเพลิง อาหารคีโตในอุดมคติควรประกอบด้วยไขมันประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ โปรตีน 20 เปอร์เซ็นต์ และคาร์โบไฮเดรตเพียง 5 เปอร์เซ็นต์ แทนที่จะเผาผลาญคาร์บ ร่างกายต้องเปลี่ยนไปเผาผลาญไขมัน ซึ่งเกิดขึ้นในประมาณ 3-4 วันหลังจากเริ่มทำตามแผนคีโต
การศึกษาได้เชื่อมโยงการรับประทานอาหารคีโตกับผลเสียต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดและเป็นระยะเวลานาน เนื่องจากอาจสร้างความเครียดให้กับไตและอาจนำไปสู่นิ่วในไตได้ปริมาณโปรตีนที่คนเรากินเข้าไปอาจทำให้ไตทำงานหนัก และใครก็ตามที่เป็นโรคไตเรื้อรังหรือโรคที่เกี่ยวข้องอยู่แล้วอาจได้รับผลข้างเคียง การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์สูง โดยเฉพาะเนื้อแดง อาจทำให้มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดนิ่วในไต
"นอกจากนี้ยังอาจทำให้การทำงานของไตของผู้ที่เป็นโรคไตแย่ลงอีกด้วย ทฤษฎีคือการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ในปริมาณที่มากขึ้นจะทำให้ปัสสาวะของคุณเป็นกรดมากขึ้น เช่น เพิ่มระดับการขับแคลเซียมออกจากปัสสาวะของคุณ ดร. Salil Jain ผู้อำนวยการโรคไตและการปลูกถ่ายไต สถาบันวิจัย Fortis Memorial ใน Gurugram กล่าว อาหารคีโตควร ไม่ถูกติดตามนานกว่า 45 วัน"
" The Entertainment Times of India อ้างคำกล่าวของ Priya Bharma นักโภชนาการอาวุโสที่ Sri Balaji Action Medical Institute ในนิวเดลีในรายงานของ IANS: อาหารคีโตเป็นหนึ่งในตารางการรับประทานอาหารที่ยากที่สุดในการปฏิบัติตาม ซึ่งเน้นที่น้ำหนักเป็นหลัก การสูญเสีย. เธอเพิ่มคำเตือน:"
"แน่นอนว่ามีความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพอื่นๆ เนื่องจากผู้ใช้บริโภคโปรตีนและไขมันสูง เธออธิบาย"
"โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักตัวในอุดมคติหรือต่ำกว่านั้น ไม่แนะนำให้กินติดต่อกันนานเกิน 45 วัน เนื่องจากร่างกายจะขาดสารอาหารอื่นๆ รวมทั้งโปรตีนสูงจะไปกดดันไตโดยไม่มีมาตรการป้องกันที่เกี่ยวข้อง "
ไตและตับอาจเสียหายได้หากมีคีโตนในเลือดมากเกินไป
แม้ว่านิ่วในไตจะเป็นผลข้างเคียงหนึ่งที่เป็นไปได้ แต่ก็มีผลลัพธ์อื่นๆ ที่น่ากลัวกว่านั้น การศึกษาได้แสดงให้เห็น แพทย์เตือนว่าแม้ว่าคีโตจะทำงานได้ดีกับผู้ป่วยที่เป็นโรคอ้วน แต่อาจทำให้เกิดปัญหาที่รุนแรงขึ้นสำหรับผู้ป่วยที่ผอมลงซึ่งกินคีโตนนานเกินไป เนื่องจากเมื่อร่างกายเก็บสะสมคีโตนไว้มากเกินไป กรดที่ผลิตเป็นผลพลอยได้จากการเผาผลาญไขมันทำให้เลือดสามารถ กลายเป็นกรดมากเกินไป ซึ่งทำลายตับ ไต และสมองได้หากไม่ได้รับการรักษา อาจถึงแก่ชีวิตได้ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ระบุ ผู้ไดเอตควรดื่มน้ำมากๆ เพื่อลดความเครียดของไตในขณะที่ทานอาหารคีโต
The Beet อ้างอิงคำพูดของ Dr. Andrew Freeman แพทย์โรคหัวใจ ผู้ศึกษาเกี่ยวกับคีโตเจนิกไดเอตและโรคหัวใจ ซึ่งกล่าวว่า มันไม่ใช่ไดเอทเอง แต่เป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่กินเมื่อพวกเขาทำ เช่น เนื้อแดงแปรรูป เนื้อสัตว์ (เช่น เบคอน) และอาหารไขมันสูงที่สามารถทำให้เกิดโรคไขมันพอกตับ โรคหัวใจและหลอดเลือด และปัญหาสุขภาพอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่มีเนื้อแดงสูง คนส่วนใหญ่มีปัญหาในการควบคุมอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างเคร่งครัด และท้ายที่สุดน้ำหนักกลับเพิ่มขึ้น ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพตามความเห็นของ Dr. Freeman คืออาหารไขมันต่ำที่อุดมไปด้วยอาหารจากพืช เช่น ผลไม้ ผัก เมล็ดธัญพืช ถั่วและเมล็ดพืช และอาหารแปรรูปที่มีไขมันต่ำ
