"Catherine McCord เป็นเชฟ พิธีกรรายการโทรทัศน์ คุณแม่ลูกสาม และกูรูด้านการดูแลสุขภาพรอบด้าน เจ้าของหนังสือเล่มใหม่ Smoothie Project ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ป้อนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยได้ง่ายกว่าที่เคย สนุกกับการทำและช่วยให้การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกลายเป็นเรื่องครอบครัว บล็อก Weelicious ของเธอเป็นความฝันของพ่อแม่ว่าจะเลี้ยงเด็กที่จู้จี้จุกจิกอย่างไรเมื่อไม่มีใครแตะต้องบรอกโคลีของพวกเขา และคุณไม่ต้องการเพียงแค่ยอมแพ้และสั่งอาหารจานด่วนที่นี่เธอแบ่งปันกับ The Beet สมูทตี้สีเขียวที่เธอโปรดปรานซึ่งเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ - แต่ลงไปเหมือนมิลค์เชค! นี่คือแนวทางของ Catherine:"
ทำไมฉันถึงชอบ Super Greens Smoothie นี้
"เขยของฉันมาเยี่ยมเราบ่อยๆ และเมื่อใดก็ตามที่พวกเขาอยู่ที่นี่ เราจะทานอาหารที่ Le Pain Quotidien อย่างน้อยสองครั้ง เราทุกคนมีของโปรดของเราที่นั่น แต่ทุกคนชอบ Super Greens Smoothie ของพวกเขา มันเสิร์ฟแล้ว มีฟองฟู่ๆ อยู่ข้างบน วินาทีที่มันวางตรงหน้าฉันก็หยิบหลอดขึ้นมาดูดทันที หลงรักสมูทตี้นั่นจนต้องคิดวิธีทำเองที่บ้าน
" ฉันต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะได้อัตราส่วนที่ถูกต้อง แต่ในที่สุด ฉันคิดว่าฉันทำได้ ส่วนผสมลับคือสะระแหน่สด ซึ่งยกระดับรสชาติไปอีกขั้น และกุญแจสำคัญในการสร้างฟองและรสชาติของสมูทตี้อีกครั้งคือการทิ้งเปลือกมะนาวและแอปเปิ้ลไว้ ตอนนี้ฉันไม่ต้องรอให้เขยของฉันมาเยี่ยมชมเพื่อเพลิดเพลินกับความงามนี้อีกต่อไป - ทำเองที่บ้านได้!"
สูตร Super Greens Smoothie
เสิร์ฟ 1
ส่วนผสม
- คะน้าสด 2 ใบ เด็ดก้านออก สับ
- ขึ้นฉ่ายสับ ¼ ถ้วย (25 กรัม)
- ½ แตงกวาเปอร์เซีย ไม่ปอกเปลือกและสับ หรือแตงกวาอังกฤษ ¼ ลูก ปอกเปลือกและสับ
- ¼ ถ้วย (40 กรัม) ชิ้นสับปะรดแช่แข็ง
- ¼ มะนาว (ทั้งเปลือกและแก่น) เอาเมล็ดออก
- ½ กาล่าฟูจิ หรือแอปเปิ้ลหวานชนิดอื่น คว้านเมล็ด คว้านเมล็ด และหั่นเป็นชิ้น
- ขิงสดหั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ปอกเปลือก ใบสะระแหน่สด 2 ก้าน
- ½ ถ้วย (120 มล.) น้ำมะพร้าว น้ำเปล่า หรือชาสมุนไพร
ตัวเลือก Superboosts
- Collagen Peptides (The Beet แนะนำตัวมังสวิรัติจาก Aloe Gorgeous)
- ผงโปรไบโอติก
- เกลือหิมาลายันสีชมพู
- โกลเด้นเบอร์รี่
คำแนะนำ
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน
หากคุณไม่มีเครื่องปั่นพลังสูง ให้ปอกแอปเปิ้ล
