Q: ฉันจะพาคนที่คุณรักขึ้นเครื่องด้วยการรับประทานอาหารจากพืชได้อย่างไร มันยากเมื่อทุกคนรอบตัวฉันตั้งคำถามเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารของฉัน
A: ในโลกที่สมบูรณ์แบบ เวลารับประทานอาหารควรเป็นโอกาสที่จะได้มาพบปะสังสรรค์ เพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศ และเชื่อมต่อกับครอบครัวและเพื่อนๆ แต่เราไม่ได้อยู่ในโลกที่สมบูรณ์แบบ และสถานการณ์ที่งดงามนั้นยากที่จะบรรลุผลสำเร็จหากคุณและเพื่อนร่วมมื้ออาหารของคุณกำลังทะเลาะกันเรื่องการเลือกอาหาร
หากคุณเพิ่งเลือกที่จะรับประทานพืชเป็นหลัก เป็นไปได้ว่าคุณจะตื่นเต้นกับโอกาสของรูปแบบการรับประทานอาหารแบบใหม่นี้แล้วจะรับมือกับการต่อต้านจากคนที่รักและซื่อสัตย์ต่อตัวเองได้อย่างไร? ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อให้การเปลี่ยนมารับประทานอาหารจากพืชมีความสงบสุขที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
-
ไม่ตอบโต้
คุณไม่สามารถเปลี่ยนการกระทำของคนอื่นได้ คุณสามารถเปลี่ยนวิธีตอบสนองได้เท่านั้น ทันทีที่คุณประกาศวิถีชีวิตใหม่ที่เน้นพืช คุณอาจได้รับคำถามและความคิดเห็นมากมาย “คุณได้รับโปรตีนของคุณอย่างไร” "คุณไม่สามารถรับธาตุเหล็กจากพืชได้เพียงพอ" “ฉันยังกินเนื้อต่อหน้าคุณได้ไหม”
แม้ว่าข้อความเหล่านี้อาจทำให้เลือดของคุณเดือด แต่วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับสถานการณ์คือการสงบสติอารมณ์ ถ้ามีคนดูเหมือนสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการกินพืชเป็นหลักจริงๆ ให้ใช้เวลาเพื่อให้ความรู้แก่พวกเขาว่าทำไมคุณถึงตัดสินใจเลือกสิ่งนี้และมันได้ผลสำหรับคุณอย่างไร ถ้าพวกเขาแค่ต้องการประณามคุณสำหรับรูปแบบการใช้ชีวิตใหม่ของคุณ ก็คงไม่เปลี่ยนใจอย่าตอบโต้และเดินหน้าต่อไป!
-
อย่าฝืน
การเปลี่ยนอาหารต้องใช้ความพยายามอย่างมาก และคุณภูมิใจกับความพยายามที่คุณได้ทุ่มเทให้กับการเปลี่ยนแปลงนี้ ตามความเป็นจริงแล้ว การเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการรับประทานอาหารจากพืช การวางแผนมื้ออาหาร และการทำอาหารอาจกลายเป็นส่วนใหญ่ในชีวิตของคุณ ที่กล่าวว่า แม้ว่าคุณจะตื่นเต้นกับการปรับเปลี่ยนนี้และต้องการแบ่งปันกับทุกคน แต่การกดดันหรือทำให้คนที่คุณรักอับอายในการรับประทานอาหารจากพืชไม่ใช่ความคิดที่ดี จริงๆแล้วมันเป็นความคิดที่แย่จริงๆ
การตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์จากพืชเป็นทางเลือกของแต่ละคน และจะไม่ช่วยให้ความสัมพันธ์ของคุณไปบังคับคนอื่นได้ เช่นเดียวกับที่คุณต้องการให้คนที่คุณรักเข้าใจการเลือกอาหารของคุณ คุณต้องอดทนต่อสิ่งที่พวกเขา (แม้ว่าคุณจะไม่เห็นด้วยก็ตาม) การตัดสินใจที่จะเปลี่ยนแปลงจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีคนสรุปผลด้วยตัวเองเท่านั้น ไม่ใช่เมื่อถูกกดดันจากพวกเขา
-
ค่อยๆแนะนำอาหารใหม่ๆ
หากปกติคุณกินอาหารแบบเดียวกับคู่นอนหรือสมาชิกในครอบครัว ให้ค่อยๆ เริ่มแนะนำอาหารใหม่ทีละมื้อ แม้ว่าคุณอาจจะกินพืชเป็นหลัก 100% ของเวลา มันไม่จริงที่จะคิดว่าครอบครัวของคุณยินดีที่จะทำเช่นเดียวกัน ให้ทำการแลกเปลี่ยนง่ายๆ เพื่อรวมตัวเลือกที่มาจากพืชมากขึ้นแทน ตัวอย่างเช่น ใช้กฎวันจันทร์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ และให้คนรักหรือลูก ๆ ของคุณเลือกว่าคุณกินอะไรในวันนั้น หรือลองทานอาหารจากพืชที่คนส่วนใหญ่ชอบ เช่น พาสต้าหรือพิซซ่า เมื่อคุณได้ลองแล้ว ให้แนะนำโปรตีนจากพืชชนิดใหม่ เช่น ถั่วหรือถั่วเลนทิล และปล่อยให้คนที่คุณรักตัดสินใจว่าคุณจะเตรียมโปรตีนอย่างไร กุญแจสู่การยอมรับเริ่มช้าและรวมเอาสิ่งอื่นๆ เข้าไว้ด้วยกัน
-
ค้นหาชุมชน
เอาล่ะ บางทีคุณอาจพยายามทำทุกวิถีทางเพื่อให้เพื่อนๆ และครอบครัวของคุณเข้าร่วม แต่พวกเขาก็ไม่ขยับเขยื้อนหากเป็นกรณีนี้ ให้ค้นหาผู้ที่รับประทานพืชเป็นส่วนประกอบอื่นๆ ในชุมชนของคุณหรือทางออนไลน์ คุณอาจรู้จักใครบางคนในที่ทำงาน โรงเรียน หรือในละแวกใกล้เคียง ซึ่งสามารถแนะนำคุณให้รู้จักผู้ที่รับประทานพืชเป็นหลัก แนะนำปาร์ตี้ Potluck ประจำเดือนหรือขอสูตรอาหารโปรดจากพวกเขา นอกจากนี้ยังมีแหล่งข้อมูลออนไลน์มากมาย เช่น กลุ่ม Facebook เข้าร่วมและหาเพื่อนเสมือนจริงจากพืชเพื่อแบ่งปันสูตรอาหารและแลกเปลี่ยนเรื่องราว
-
หาทางประนีประนอม
การกินพืชไม่ได้สมบูรณ์แบบเสมอไป เช่นเดียวกับที่คุณขอให้คนที่คุณรักประนีประนอม คุณก็ต้องทำเช่นเดียวกัน นั่นหมายถึงการไปทานอาหารเย็นในสถานที่ที่เน้นเนื้อสัตว์และสั่งเครื่องเคียงมากมาย หรือกินผลไม้สักถ้วยในมื้อสายเพราะตัวเลือกอื่น ๆ ทั้งหมดทำจากไข่ หากคู่ของคุณเปิดใจ ให้หาทางประนีประนอมที่เหมาะกับคุณทั้งคู่ บางทีคุณอาจไปร้านอาหารโปรดของพวกเขาในสุดสัปดาห์หนึ่ง แล้วพวกเขาก็ไปลองร้านอาหารวีแก้นร้านใหม่ในสัปดาห์หน้าหากคุณทั้งคู่เปิดใจ ทุกอย่างก็จะง่ายขึ้นสำหรับทุกคน!
