เมื่อ Kim Kardashian West เปิดเผยใน Twitter ในสัปดาห์นี้ว่าลูก ๆ ของเธอได้รับการเลี้ยงดูจากพืชเป็นส่วนใหญ่ Twittersphere ก็เต็มไปด้วยมส์และความคิดเห็นตั้งแต่: คุณทำได้อย่างไร ถึง: ดีสำหรับคุณ!
คำถามนี้ถูกยกขึ้นมาอย่างถูกต้องตามกฎหมายอีกครั้ง: การเลี้ยงลูกด้วยอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบนั้นโอเคไหม
"ตามที่นักโภชนาการและกุมารแพทย์ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักนั้นดีต่อสุขภาพมากที่สุด แม้แต่ดร.เบนจามิน สป็อค กุมารแพทย์ผู้โด่งดังสู่รุ่นลูกรุ่นหลาน และผู้ที่เปลี่ยนวิธีที่พ่อแม่ชาวอเมริกันเลี้ยงดูทารกให้เน้นการสัมผัส การเอาใจใส่ และการสัมผัสใกล้ชิด เขียนไว้ใน The Common Sense Book of Baby and Child Care ฉบับที่เจ็ดซึ่งเป็นฉบับสุดท้ายของเขาว่า วิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเลี้ยงลูกคือมังสวิรัติและส่วนใหญ่เป็นวีแก้น นอกจากนี้เขายังตั้งข้อสังเกตว่าเด็กไม่จำเป็นต้องกินหรือดื่มนมหลังจากอายุสองขวบ หนังสือเล่มนี้ขายได้ 50 ล้านเล่มก่อนที่สป็อคจะเสียชีวิตในปี 2541 เป็นรองแค่ไบเบิลเท่านั้น"
ดร. แนวทางโภชนาการในวัยเด็กของสป็อคนั้นสุดโต่งจนหลายคนคิดว่าพ่อแม่ไม่น่าจะรับเลี้ยงเด็กได้ และแม้แต่ผู้เขียนร่วมของเขาก็ไม่สนับสนุนสิ่งนี้ เว้นแต่ว่าจะดำเนินการด้วยความระมัดระวัง ตามรายงานใน The New York Times ในเวลานั้น
''ตอนนี้เรารู้แล้วว่าการทานเนื้อสัตว์มีผลเสีย'' หนังสือสป็อคฉบับสุดท้ายกล่าว ''เด็กๆ สามารถได้รับโปรตีนและธาตุเหล็กมากมายจากผัก ถั่ว และอาหารจากพืชอื่นๆ ที่หลีกเลี่ยงไขมันและคอเลสเตอรอลที่อยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์'' สำหรับอาหารที่ทำจากนม ดร. สป็อคเขียนว่า '' ฉันไม่แนะนำผลิตภัณฑ์นมหลังจากอายุ 2 ขวบอีกต่อไป แหล่งแคลเซียมอื่นๆ ให้ประโยชน์มากมายที่ผลิตภัณฑ์นมไม่มี'' เขาล้ำหน้า
วิถีแห่งตะวันตก
แต่ลองย้อนกลับไปที่แนวทางของครอบครัว West เนื่องจากทุกอย่างของ Kardashian กลายเป็นข่าว
"นี่คือเบื้องหลัง: คิมคนแรกเปิดเผยว่าเธอไม่กินเนื้อสัตว์อีกต่อไป และเมื่อแฟนคนหนึ่งถามว่าเธอจะกินมังสวิรัติไหม เธอตอบว่า: ฉันกินพืชเป็นส่วนใหญ่ ไม่มีเนื้อสัตว์อีกต่อไป (แม้ว่าเธอจะชอบดื่มไวท์ช็อกโกแลตมอคค่ากับวิปครีมที่สตาร์บัคส์ด้วย แต่สมมติว่านั่นเป็นออร์เดอร์เก่าของเธอ ไม่ใช่อันใหม่ที่ทำจากพืชของเธอ)"
จากนั้นแฟนอีกคนก็กระโดดขึ้นไปบนโซ่แล้วถามว่า “@KimKardashian เด็กๆ กินพืชเป็นส่วนประกอบด้วยเหรอ?” และนางตอบว่า “ใช่แล้ว! นอร์ธเป็นคนกินสัตว์ " หมายความว่าเด็กวัย 6 ขวบของเธอก็กินปลาเช่นกัน แม้ว่าความคิดเห็นที่ตอบกลับจะชี้ให้เห็น นอร์ธอาจไม่ได้ใช้คำว่าตัวเอง
"Kim อ้างย้อนกลับไปเมื่อเดือนกรกฎาคมในวิดีโอ Instagram ว่าเธอรักษารูปร่างที่เพรียวบางด้วยการกินมังสวิรัติ แม้ว่ามังสวิรัติอาจเป็นวิธีอธิบายการรับประทานอาหารของเธอได้แม่นยำกว่า แหล่งข่าวรายหนึ่งรายงานว่าคิมพยายามลดน้ำหนักให้ได้ 18 ปอนด์ก่อนถึงวันเกิดปีที่ 40 ของเธอในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนหน้านี้เธอบอกว่าเธอกินพืชเป็นหลักเพื่อลดน้ำหนักในงาน Met Ball ในเดือนพฤษภาคม"
"อาหารจากพืชส่วนใหญ่มีคำจำกัดความมากมาย ได้แก่ การกินอาหารที่มีพืชเป็นหลักในสัดส่วนที่สูงกว่าแต่ยังมีเนื้อสัตว์อยู่บ้าง หรือกินแต่อาหารจากพืช งดเนื้อสัตว์ งดปลา งดนม ย้อนกลับไปเมื่อเดือนมกราคม คิมอวดภาพครอบครัวของเธอกำลังทานอาหารเช้า และไม่มีเบคอนหรือเนื้อสัตว์ใดๆ ให้เห็นเลย เธอและสามี Kanye West, 42, North, 6, ลูกชาย Saint, 4, ลูกสาว Chicago, 2 มีจานผลไม้และไข่และสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นโยเกิร์ตบนโต๊ะพร้อมเบอร์รี่และกราโนล่า เพลงสดุดี ในที่นั่งเด็ก มองกล้องจากมุมเย็น"
แล้วลูกควรกินเนื้อหรือไม่
กุมารแพทย์กำลังเปิดรับการเลี้ยงดูรูปแบบใหม่นี้ ตราบเท่าที่เด็ก ๆ ได้รับอาหารที่มีประโยชน์และสมดุลของอาหารทั้งหมดที่มีโปรตีน ผักและผลไม้ และแคลอรีเพียงพอ
มีชุมชนพ่อแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก และสิ่งพิมพ์ Raise Vegan มีอยู่เพื่อช่วยให้พ่อแม่ที่เป็นวีแก้นจัดหาสารอาหารที่จำเป็นให้กับลูก ๆ ของพวกเขา ในสหราชอาณาจักร กระแสการเลี้ยงลูกแบบวีแก้นเริ่มย้อนไปถึงความกลัววัวบ้าในช่วงต้นทศวรรษ 1990 เมื่อพ่อแม่และลูก ๆ ตัดสินใจที่จะอยู่ห่างจากเนื้อวัว เพราะปลอดภัยไว้ก่อนดีกว่าเสียใจ กุมารแพทย์มักจะแนะนำครอบครัวของพวกเขาเป็นประจำว่า ต้องการเลี้ยงลูกจากพืชที่ปัญหาเดียวคือเวลา เนื่องจากจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการวางแผนมื้ออาหารระหว่างเดินทาง และอาจมีการอบหรือซื้อคัพเค้กเพื่อนำไปเลี้ยงวันเกิดเพื่อให้เจ้าหนูที่เป็นพืชสามารถ เพลิดเพลินไปกับความหวาน "ความจริงก็คือ แม้ว่าประเทศตะวันตกจะไม่ได้มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก แต่เราขอชื่นชมคิมที่พยายามทำให้ดีที่สุดเธอลงทะเบียนกับ MyEcoRevolution ของ Cara Delevingne ซึ่งได้รับการนิยามโดยนางแบบว่าเป็นแคมเปญบนโซเชียลมีเดียที่ให้ผู้คนได้พูดคุย แสดง และแบ่งปันคำมั่นสัญญาที่มีต่อโลกในแบบที่ไม่ได้เป็นการตัดสิน แต่เป็นการฉลองการเดินทางแห่งการเรียนรู้และการเปลี่ยนแปลงของเรา เราไม่เห็นคิมเลิกนิสัยเครื่องบินส่วนตัวเร็ว ๆ นี้ ดังนั้นอย่างน้อยเธอก็ทิ้งเนื้อสัตว์ ขั้นตอนทารกขั้นตอนทารก"
