มีรูปแบบรสชาติและเนื้อสัมผัสบางอย่างที่เข้ากันได้อย่างลงตัว เช่น ข้าวโอ๊ตและกล้วย ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสหวาน เผ็ด กรุบกรอบ และเหนียวเหนอะหนะ สูตรอาหารประจำวันนี้เรียกร้องให้ผู้เล่นหลักเหล่านี้รวมถึงส่วนผสมจากพืชแสนอร่อยอื่นๆ เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับความหวาน เนยมังสวิรัติสำหรับไขมัน อบเชยสำหรับความสนุก และวานิลลาเพื่อความอบอุ่นสบาย เมื่อคุณทำขนมปังข้าวโอ๊ตบดกล้วย โปรดทราบว่าการใช้กล้วยที่สุกงอมเกินไปจะทำให้ได้สีเหลืองที่สมบูรณ์แบบบ่อยครั้งที่ร้านขายของชำจะลดราคากล้วยที่สุกเกินไปหากคุณไม่มีเหลือ แต่ถ้ากล้วยของคุณกลับด้านก่อนที่คุณจะวางแผนทำขนมปัง ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสีย
ขนมปังกล้วยข้าวโอ๊ตนี้ทำง่ายและเป็นกิจกรรมสร้างสรรค์สำหรับเด็กๆ การบดกล้วยด้วยส้อมจนเนียนเป็นที่น่าพอใจอย่างประหลาด และคุณสามารถแสดงให้ลูกของคุณเห็นว่าทางเลือกจากพืช เช่น นมอัลมอนด์และเนยที่ปราศจากนมให้ผลและรสชาติดีพอๆ กัน หากไม่ดีไปกว่าของจริง ขั้นตอนแรกเพียงแค่อุ่นเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นทำตามคำแนะนำง่ายๆ 3 ข้อเพื่อผสมส่วนผสมและเพิ่มลงในถาดอบขนมปัง กระบวนการนี้ใช้เวลาเพียง 5 นาที จากนั้นให้คุณอบขนมปังเป็นเวลา 35 นาที เนื่องจากครัวของคุณอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอันอบอุ่นและน่ารับประทาน เมื่อครบเวลา ให้ใช้ไม้จิ้มฟันทดสอบว่าตรงกลางขนมปังสุกหรือไม่ หากคุณต้องการเพิ่มการเคลือบที่ปราศจากนม ให้ผสมครีมชีสมังสวิรัติและน้ำตาลเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ครีมชีสฟรอสติ้ง
เวลาเตรียม: 5 นาที เวลาปรุง: 35 นาทีเวลาทั้งหมด: 40 นาที
ขนมปังกล้วยข้าวโอ๊ตมังสวิรัติ
ผลผลิต 12 ที่เสิร์ฟ
ส่วนผสม
- กล้วยสุกบดขนาดกลาง 3 ลูก
- นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
- ¾ ถ้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- เนยมังสวิรัติละลาย¼ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- อบเชย 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตด่วน 1 ถ้วยหรือข้าวโอ๊ตบดแบบเก่า
- 1 ½ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ปกติหรือปราศจากกลูเตน
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 375F.
- ผสมกล้วยบด เนย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล นมอัลมอนด์ เบกกิ้งโซดา ผงฟู วานิลลา และอบเชย
- จากนั้นผสมข้าวโอ๊ตกับแป้งจนเนียน อย่าผสมเกิน!
- เทแป้งลงในถาดอบ 9x5 ที่ทาไขมันแล้วนำเข้าอบประมาณ 40-50 นาทีจนด้านบนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้แน่ใจว่าเรียบร้อย!
