เช่นเดียวกับเด็กๆ ส่วนใหญ่ ลูกๆ ของฉันชอบทานขนมดีๆ และสิ่งนี้ยิ่งทวีความรุนแรงขึ้นในช่วงที่มีโรคระบาดเมื่อความเบื่อสูง เวลามีมากมาย และครัวอยู่ในระยะเดินถึง ฉันไม่ได้จำกัดสิ่งที่ลูก ๆ ของฉันกิน พวกเขารู้ว่าขนมอยู่ที่ไหนและมีอิสระที่จะดื่มด่ำด้วยเหตุผล แต่ฉันพยายามทำให้แน่ใจว่าอาหารของเรามีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ และการทำของว่างของเราเองก็เป็นวิธีที่รับประกันได้อย่างเต็มที่ (นอกจากนี้ยังช่วยครอบครองพวกเขาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ซึ่งคุ้มค่ากับอะไรก็ตามที่ยุ่งเหยิง และเกิดขึ้นได้ในกระบวนการนี้)
ขนมโฮมเมดโดยทั่วไปต้องทำเครื่องหมายสองช่อง: จะต้องทำง่าย (ไม่มีรายการส่วนผสมที่ยาวหรือต้องใช้ทักษะพิเศษ) และพร้อมรับประทานภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ห้าสูตรอาหารต่อไปนี้ตอบสนองความต้องการทั้งสองข้อนี้และเพียงพอสำหรับให้ลูกๆ ของคุณอิ่มสักสองสามชั่วโมง ก่อนที่พวกเขาจะเริ่มถามว่าจะกินอะไรเป็นอาหารเย็น
คุกกี้แป้งถั่วชิกพี Hummus
จุ่มนี้ดัดแปลงมาจากบล็อก Chocolate Covered Katie มารวมกันในห้านาทีและรสชาติเหมือนแป้งคุกกี้จริงๆ! ถั่วชิกพีมีปริมาณโปรตีนมากกว่าคุกกี้แบบดั้งเดิม และน้ำตาลทรายแดงเพิ่มความหวานมากพอที่จะกลบรสชาติของถั่ว
ส่วนผสม
- ถั่วชิกพี 1 ½ ถ้วย (จะใช้ถั่วกระป๋องก็ได้ แต่ต้องล้างให้สะอาด)
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- แค่เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
- วานิลลา 2 ช้อนชา
- ¼ ถ้วย อัลมอนด์หรือเนยถั่วอื่นๆ
- น้ำตาลทรายแดง 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ตรีด 2-3 ช้อนโต๊ะ
- 1/3 ถ้วยช็อกโกแลตชิปมังสวิรัติ
คำแนะนำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นช็อกโกแลตชิป ลงในเครื่องเตรียมอาหารและผสมจนเนียน ผัดช็อกโกแลตชิป
- เสิร์ฟพร้อมผลไม้ เกรแฮมแครกเกอร์ หรือใช้ช้อนตักรับประทาน
Triple Berry Popsicles
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณทุกคน แต่เราผ่านไอติมกล่องมากมายในฤดูร้อน แต่การทำด้วยตัวเองนั้นง่ายและสนุกสนานมาก ด้วยผลเบอร์รี่ที่มีอยู่มากมายในขณะนี้ สูตรนี้จาก My Recipes.com จึงเหมาะสำหรับเรา นอกจากนี้ยังต้องใช้น้ำเชื่อมธรรมดาและฉันได้ปรับสูตรเพื่อให้คุณมีของเหลือไว้เพิ่มในค็อกเทลสำหรับตัวคุณเองในภายหลังทุกคนได้รับการรักษา!
ส่วนผสม
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำ 1 แก้ว
- บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
- ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
คำแนะนำ
- ในกระทะใบเล็ก นำน้ำตาลและน้ำตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลาย พักไว้ก่อน
- ในเครื่องปั่น ปั่นผลเบอร์รี่และน้ำมะนาวจนเนียนประมาณ 30 วินาที เติมน้ำเชื่อมง่ายๆ 1/3 ถ้วย
- เทน้ำซุปข้นลงในแม่พิมพ์ไอติม ใส่แท่งแล้วแช่แข็งจนแข็ง อย่างน้อยสี่ชั่วโมง
นาโชส์เนยถั่วแอปเปิ้ล
โดยปกติแล้ว Nachos จะไม่นึกถึงเมื่อค้นหาไอเดียของว่างเพื่อสุขภาพ แต่เวอร์ชันที่มีส่วนประกอบของผลไม้นี้จากบล็อก Begin With Nutrition ได้รับการอนุมัติจากคุณแม่แล้ว นอกจากนี้ยังปรับแต่งได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะให้เด็กๆ เลือกท็อปปิ้งที่พวกเขาชื่นชอบ
ส่วนผสม
- แอปเปิ้ล 2 ลูก สไลด์
- เนยถั่ว¼ถ้วย, ละลาย
- ลูกเกด 3 ช้อนโต๊ะ
- มินิวีแกนช็อกโกแลตชิพ 3 ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
จัดแอปเปิ้ลสไลซ์ใส่จาน ราดด้วยเนยถั่วแล้วเพิ่มท็อปปิ้ง
