สุขสันต์วันช็อคโกแลตแห่งชาติ! มีวันหยุดประจำชาติมากมายที่เรารอคอย แต่วันนี้เป็นวันที่พิเศษมาก! ทำไม เนื่องจากมีตัวเลือกช็อกโกแลตที่ปราศจากนมให้เลือกมากมาย และการรับประทานอาหารจากพืชจึงง่ายกว่าที่เคย!
ช็อกโกแลตวีแกนมักทำโดยใช้ผงโกโก้ (ซึ่งดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง) เนยวีแก้น หรือน้ำมันมะพร้าว คุณจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่าของจริงกับแบบที่ทำจากพืชต่างกันอย่างไร เพื่อใช้ประโยชน์จากวันนี้อย่างเต็มที่ The Beet พบสูตรดาร์กช็อกโกแลตเนยมะพร้าวแบบถ้วยที่ทำง่ายและรสชาติเหลือเชื่อ ดังนั้นคุณจึงสามารถฉลองได้ทีละคำส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือรายการส่วนผสมที่เรียกเฉพาะดาร์กช็อกโกแลตและเนยมะพร้าว รายการช้อปปิ้งที่ง่ายและสั้น (หากคุณยังไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้) และตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าถ้วยเนยแบบดั้งเดิม นั่นคือน้ำมัน- ฟรีและไม่เติมน้ำตาล
ที่ The Beet เราสนใจที่จะหาผลิตภัณฑ์มังสวิรัติใหม่ๆ หรือได้ยินเกี่ยวกับสูตรอาหารโฮมเมดที่คุณชื่นชอบอยู่เสมอ ใน Instagram ของเรา เราอยากให้คุณแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับช็อกโกแลตมังสวิรัติที่คุณโปรดปรานในโพสต์ล่าสุด เพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดประจำชาติ!
ผู้พัฒนาสูตรอาหาร: Lauren, Flora & Vino
ทำไมเราถึงชอบ: ถ้าคุณรักช็อกโกแลต คุณจะต้องชอบสูตรนี้ เพราะเป็นส่วนผสมหลัก! เนื่องจากเป็นวันช็อกโกแลตแห่งชาติ สูตรส่วนผสมง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ต้องหลงรัก!
จัดทำเพื่อ: ของหวาน อาหารว่าง และแน่นอนว่าเป็นเกียรติแก่วันหยุดนักขัตฤกษ์!เวลาเตรียมตัว: 1 ชั่วโมงเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
"ข้อความจากผู้พัฒนาสูตร: ถ้วยเนยมะพร้าว 2 ส่วนผสมทำจากดาร์กช็อกโกแลตและเนยมะพร้าว มังสวิรัติและปราศจากน้ำมันโดยไม่เติมน้ำตาล เหมาะสำหรับเป็นขนมหวานคลีนๆ!"
ดาร์กช็อกโกแลตโคโคนัทบัตเตอร์คัพ
ผลผลิต 12 ถ้วย
ส่วนผสม
- 18 ออนซ์ Hu Kitchen Dark Chocolate Baking Gems (แบ่ง 2 ถุง)
- ~เนยมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วยตวง
- 1–2 TBSP สารให้ความหวานแบบน้ำ (ไม่จำเป็น!)
คำแนะนำ
- ก่อนเริ่มสูตร ใส่เนยมะพร้าวลงในชามใบใหญ่ เติมน้ำอุ่น แล้วปล่อยให้ขวดเนยมะพร้าวนิ่ม
- ในขณะที่เนยมะพร้าวอ่อนตัวลง ให้ละลายช็อกโกแลต 1/2 ถ้วยในกระทะด้วยไฟอ่อนหรือในไมโครเวฟ โดยเพิ่มทีละ 30 วินาที
- วางถาดมัฟฟินมาตรฐานด้วยกระดาษรองคัพเค้ก 12 ชิ้น แล้วใส่ช็อกโกแลตละลาย 1 TBSP ลงไป ใช้ช้อนค่อยๆ ดันช็อกโกแลตขึ้นมาเพื่อให้เคลือบกระดาษซับมันเล็กน้อย จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง แช่เย็น 15 นาที
- เมื่อช็อกโกแลตเนื้อแน่นขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่เนยมะพร้าวอ่อนลงไป 1 TBSP ต่อชิ้น (ผสมสารเพิ่มความหวานสำหรับเนยมะพร้าวถ้าเพิ่ม) ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อแช่เย็นประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าเนยมะพร้าวจะแข็งเล็กน้อยเมื่อสัมผัส
- ละลายช็อกโกแลตที่เหลือแล้วช้อนลงบนเนยมะพร้าวที่แข็งตัว ใช้ช้อนคนๆ เพื่อให้แน่ใจว่าทาเนยมะพร้าวจนทั่ว จากนั้นนำกลับไปแช่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าถ้วยจะจับแน่น
- เสิร์ฟตรงจากตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
- เก็บของเหลือในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์หรือแช่แข็งเพื่อเก็บไว้ระยะยาว
